學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制

1、陜州區(qū)第二初級中學(xué)陜州區(qū)第二初級中學(xué)學(xué)校食品安全工作責(zé)任制度學(xué)校食品安全工作責(zé)任制度學(xué)校食堂食品安全工作，是確保師生身體健康和生命安全、維護社會穩(wěn)定的大事。為了切實加強我校食堂食品安全工作，特制定如下管理制度：一、校長（喬冬麗）是食堂食品安全管理的第一責(zé)任人；學(xué)校食堂承包商（張東亮）是學(xué)校食堂食品安全的直接責(zé)任人；分管安全的學(xué)校書記（蘭輝）負責(zé)檢查各項制度的落實情況及食堂從業(yè)人員安全培訓(xùn)與相關(guān)知識宣傳等工作，同時負責(zé)上報各種材料；總務(wù)主

2、任（朱賀民）為學(xué)校食堂食品安全管理員，全面負責(zé)學(xué)校食堂食品安全檢查。二、學(xué)校按照集體領(lǐng)導(dǎo)與個人分工負責(zé)相結(jié)合，“誰主管、誰負責(zé)”的原則，層層建立食品安全工作責(zé)任制，分管領(lǐng)導(dǎo)要對職責(zé)范圍的工作負起全面責(zé)任。三、校長、書記及總務(wù)主任要對食品安全工作承擔以下領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：(一)加強對學(xué)校食堂的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，確保師生身體健康和生命安全；(二)及時排查學(xué)校食品安全管理工作的各種隱患，制定切實可行的食物中毒預(yù)案，加大對食堂的監(jiān)督檢查力度。(三)檢查食