酒文化論文

1、“酒文化與健康”課程論文中國(guó)酒文化印象中國(guó)酒文化印象姓名：班級(jí)：學(xué)號(hào)：電話：二、酒與音樂(lè)二、酒與音樂(lè)宗教為酒的存在披上了神秘的外衣音樂(lè)就是酒的裙據(jù)當(dāng)酒作為一種文化精神在歷史長(zhǎng)河里翩翩習(xí)舞時(shí)自然少不了音樂(lè)的裙帶飄飄。綜觀中國(guó)幾千年的音樂(lè)史音樂(lè)與酒早就結(jié)下了不解之緣。在美酒飄香的屋里配以繞梁的酒歌是何等絕美的境界，從西周開(kāi)始風(fēng)、雅、頌歌曲經(jīng)常被士大夫用于“鄉(xiāng)飲酒禮”，至漢代的樂(lè)府歌曲直接描寫(xiě)酒的不絕于世如《隴西行》描寫(xiě)主人持酒待客的情景《相

2、逢行》描寫(xiě)富貴之家豪華生活飲酒作樂(lè)的情景到隋唐時(shí)期為歌唱而寫(xiě)作的詩(shī)句如王維的“勸君更進(jìn)一杯酒西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”[1]這首琴歌在流傳過(guò)程中成為一首古琴獨(dú)奏曲。直至宋、元時(shí)期描寫(xiě)酒的作品就更多了。元代的歌曲散曲的曲牌甚多與酒有關(guān)的更是不計(jì)其數(shù)如醉花蔭、傾杯序、醉太白以酒人詞進(jìn)行歌唱的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。[2]同時(shí)酒在戲曲中更是不可缺少的構(gòu)成因素。在戲曲舞臺(tái)上酒與吃飯幾乎是同義詞吃飯的器皿不是飯碗而是用酒壺、酒杯來(lái)代替請(qǐng)客吃飯是唱“酒宴擺下”更有許多

3、戲是以酒或醉酒構(gòu)成全劇主要情節(jié)。例如《武松打虎》、《霸王別姬》等。[2]在戲曲中酒所起的作用大多是反面的酒常常作為促發(fā)和強(qiáng)化戲劇性的一種媒介和手段。在中國(guó)音樂(lè)中歌舞自成一家。在無(wú)數(shù)的斗爭(zhēng)中飲宴場(chǎng)上的酒儼然是一種毒劑?！懊廊擞?jì)”是家喻戶曉的歷史故事大夫范多設(shè)“美人計(jì)”尋得西施使老師教之歌舞導(dǎo)致夫差亡國(guó)。中國(guó)古代歷史還有以舞來(lái)決定功伐的。晉平公子想攻打齊國(guó)派范昭去齊探情。范昭喝酒佯醉要樂(lè)師演奏遭樂(lè)師嚴(yán)厲拒絕看到齊國(guó)樂(lè)師如此不畏權(quán)貴范昭遂勸晉

4、平公打消了攻打齊國(guó)的念頭。中國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家從古及今各少數(shù)民族大都保留著酒禮習(xí)俗和歌舞文化。而酒與舞的結(jié)合最能體現(xiàn)出各民族的生活習(xí)性和民族性格。在各民族的交往中酒與舞被視為最隆重的接待是最恰當(dāng)、最美好的祝福和心愿。如蒙古族無(wú)論是狩獵歸來(lái)還是放牧歸來(lái)都會(huì)和著悠揚(yáng)的馬頭琴聲舉杯對(duì)飲翩翩起舞。傣族的“醉酒舞”漢族的“把酒舞”藏族的“酒歌卓舞”等等都是離不開(kāi)美酒和舞蹈。一邊是英雄暢飲一邊是舞袖飄揚(yáng)酒舞融情更是一種豪放與美麗。[2]在文學(xué)家、