冰激凌創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)名稱：創(chuàng)意冰淇淋店?duì)I銷(xiāo)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)創(chuàng)意冰淇淋店一、目錄一、項(xiàng)目描述……………………………………………………………………………………3計(jì)劃摘要?jiǎng)?chuàng)意冰淇淋店顧名思義本公司是以銷(xiāo)售個(gè)性色彩濃烈的，別具一格的，綠色時(shí)尚，色、香、味俱佳的以及一些創(chuàng)意小吃涉及服務(wù)等。要求以小班為主設(shè)領(lǐng)班，下設(shè)員工，服務(wù)員等。攀枝花只有兩季氣溫普遍炎熱，這對(duì)于冷飲冰淇淋的銷(xiāo)售很有幫助，現(xiàn)在市場(chǎng)上這一類(lèi)的冰淇淋店數(shù)目并不是很多人們?cè)谝竺牢兜耐瑫r(shí)對(duì)外形的追

2、求也越發(fā)明顯而且口味眾多的冰淇淋也給了顧客更多的選擇面。而本公司主要的客源大部分是學(xué)生之類(lèi)的年青人，因而餐廳的選址是一很重要的問(wèn)題。在銷(xiāo)售主要是以店面銷(xiāo)售為主，可附帶外賣(mài)，等送貨上門(mén)的服務(wù)。在生產(chǎn)管理方面更據(jù)調(diào)查來(lái)決定生產(chǎn)原料數(shù)量。大眾的口味是不能少的，而本公司注意的是口味多形態(tài)異，因而在材料資金等方面要做好充分的研究。才能節(jié)約不必要的原料的浪費(fèi)，以及銷(xiāo)售的問(wèn)題。資金主要是在設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)以及店面的裝飾，以及員工的工資，之后主要是原材料的購(gòu)

3、買(mǎi)等。一、企業(yè)概況創(chuàng)立創(chuàng)意冰淇淋店其主要經(jīng)營(yíng)范圍:銷(xiāo)售顧客要求的冰淇淋特定的小吃、飲料。創(chuàng)意的宗旨為每一個(gè)顧客提供瞬間即成，綠色時(shí)尚，色、香、味俱佳的冰淇淋，滿足廣大青年朋友時(shí)尚、美味、休閑的消費(fèi)心理。同時(shí)運(yùn)用全新的營(yíng)銷(xiāo)模式，全方位多品種加之優(yōu)美的環(huán)境，使消費(fèi)者在消費(fèi)的同時(shí)得到享受。爭(zhēng)取給大家?guī)?lái)不同的四季味覺(jué)享受。創(chuàng)意冰淇淋店第一年的業(yè)務(wù)主要是提供各種各樣的冰淇淋的零售服務(wù)，第二、三年在做冰淇淋的同時(shí)把產(chǎn)品服務(wù)逐步發(fā)展多元化，比如各種

4、風(fēng)味小吃，在做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取使自己的主打產(chǎn)品更加專(zhuān)業(yè)。而因冰淇淋自身的限制在相對(duì)較冷的時(shí)間里可以推出一定熱飲。二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人情況我是一個(gè)性格開(kāi)朗，愿意與人分享身邊快樂(lè)的人。1991年生，男。通過(guò)對(duì)冷飲業(yè)的了解，和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的認(rèn)知，選擇了創(chuàng)業(yè)。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)工作經(jīng)驗(yàn)可以積累冰淇淋造型可經(jīng)過(guò)在購(gòu)買(mǎi)裝置后來(lái)研究操作。熟知其生產(chǎn)過(guò)程以及環(huán)節(jié)并對(duì)銷(xiāo)售有一定見(jiàn)解，了解人員管理和安排。由于在市場(chǎng)上摸爬滾打少，自知經(jīng)驗(yàn)，技巧缺失，需要再經(jīng)后的時(shí)

5、間里，多學(xué)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)業(yè)是大事也需要幫助，一人的創(chuàng)業(yè)難已呈舟，需要團(tuán)隊(duì)的協(xié)作。希望找大好的伙伴成為市場(chǎng)的先鋒。三、市場(chǎng)評(píng)估(一)冰淇淋市場(chǎng)供求分析1、國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)供求情況冰淇淋店在國(guó)外早已遍地開(kāi)花，但在中國(guó)卻是方興未艾，攀枝花地區(qū)冰淇淋店的數(shù)量少。國(guó)內(nèi)冰淇淋銷(xiāo)售行業(yè)行業(yè)平均利潤(rùn)率則接近200%，冰淇淋銷(xiāo)售領(lǐng)域從2005年開(kāi)始成為了小本創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域中的熱門(mén)行業(yè)。另外冰淇淋的消費(fèi)量每年都在瘋長(zhǎng)。據(jù)零點(diǎn)公司調(diào)查在1620歲的受訪者當(dāng)中，冬

6、天吃冰淇淋的比例高達(dá)78.3%，最難抵擋冰淇淋的誘惑的群體為女性。銷(xiāo)售策略的制定等。如若有一直在店工作的長(zhǎng)期合同的人員要求簽訂勞動(dòng)合同，并在勞動(dòng)保障部門(mén)進(jìn)行確認(rèn)。一、前期開(kāi)店準(zhǔn)備1、店鋪地址的選擇2、店鋪的室內(nèi)裝修：以浪漫溫馨為主。室內(nèi)裝飾有一些花盆與綠色植物，桌子之間用屏障隔開(kāi)（一部分）。3、購(gòu)買(mǎi)所需設(shè)備：甜筒機(jī)、榨汁機(jī)、冰柜、桌椅、杯子等等二、中期發(fā)展階段以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)。建立起點(diǎn)廣面寬的銷(xiāo)售渠道，加大宣傳力度，不

7、斷拓寬銷(xiāo)售區(qū)域等。（二）創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的松散成員起步階段以我們團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行總的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，選聘一些有經(jīng)驗(yàn)的冰淇淋搭配師，平時(shí)節(jié)假日臨時(shí)聘用營(yíng)銷(xiāo)人員和學(xué)生兼職人員做宣傳和基本的營(yíng)銷(xiāo)工作。六、固定資產(chǎn)面包車(chē)一輛、電腦兩臺(tái)、打印機(jī)一臺(tái)、固定電話2部，還有的桌椅、4個(gè)甜筒機(jī)、3個(gè)榨汁機(jī)、5個(gè)冰柜、一次性用具、柜臺(tái)、收銀機(jī)、空調(diào)還有裝飾品等。七、流動(dòng)資金一）第一年投入其中固定費(fèi)用：1、辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善；宣傳廣告

8、及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用約2000元；資料費(fèi)及銷(xiāo)售費(fèi)用2000元；人員工資16000元，其他開(kāi)支1000元。2、原材料、餐具、4個(gè)甜筒機(jī)、3個(gè)榨汁機(jī)、5個(gè)冰柜、10張桌椅、杯子等費(fèi)用大約40000元，室內(nèi)裝修4000元，租金每年24000元?？傆?jì)90000。剛開(kāi)始保平就是勝利（二）資金來(lái)源：主要靠創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)自籌，和貸款等。八、新動(dòng)向、新思維，利用電子平臺(tái)接受創(chuàng)意思路通過(guò)將近一年的創(chuàng)業(yè)及市場(chǎng)運(yùn)作，再結(jié)合自身的資金能力，在可將市場(chǎng)擴(kuò)大發(fā)展，努力發(fā)展個(gè)性