校園超市經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)資料

1、培訓(xùn)資料理貨員崗位職責(zé)1.保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并及時(shí)補(bǔ)充貨源；2.保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品、地面等）；3.保持通道的順暢，無(wú)貨物、垃圾；4.按要求陳列，做到排面整齊美觀，貨架豐滿；5.及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品；6.保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和價(jià)格簽；7.整理庫(kù)存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，分類有序；8.先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期；9.事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)；10.微笑服務(wù)，

2、禮貌用語(yǔ)。二、崗位要求1.熟悉自己責(zé)任區(qū)商品的名稱、規(guī)格、用途、產(chǎn)地、保質(zhì)期限、消費(fèi)使用方法等；2.遵守超市倉(cāng)庫(kù)管理和商品發(fā)貨的有關(guān)規(guī)定，按作業(yè)流程進(jìn)行該項(xiàng)工作；3.掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí)，正確標(biāo)好價(jià)格；4.掌握商品陳列原則和方法，正確進(jìn)行商品陳列，同時(shí)密切注視商品銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)補(bǔ)充商品；5.搞好貨架與責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生，保證清潔；6.保證商品安全；7.對(duì)顧客的合理化建議要及時(shí)記錄，并向門店店長(zhǎng)匯報(bào)。6理貨員營(yíng)業(yè)中自查項(xiàng)目：（1）站立服務(wù)，禮貌待

3、客，熱情和藹回答顧客的詢問(wèn)；（2）檢查POP招貼是否規(guī)范，書寫是否規(guī)范；（3）巡視商場(chǎng)，清潔貨架；（4）整理貨架商品，落地陳列商品；（5）檢查冰箱溫度；（6）冷藏冰箱內(nèi)的商品排面整理；（7）核對(duì)價(jià)目牌及商品標(biāo)簽價(jià)格；（8）廠商進(jìn)貨驗(yàn)貨、上貨架；（9）紙箱、空箱、空瓶收好；（10）冷藏冰箱的定時(shí)補(bǔ)貨；（11）冷藏冰箱的不定時(shí)補(bǔ)貨；（12）貨架的定時(shí)補(bǔ)貨；（13）貨架的不定時(shí)補(bǔ)貨；（14）檢視過(guò)期產(chǎn)品、變價(jià)、損耗商品；（15）記錄過(guò)期產(chǎn)品、