歐盟動物福利規(guī)則對我國食品出口的影響及對策研究.pdf

1、“動物福利”不僅關(guān)系道德文明和環(huán)境保護，更關(guān)系到食品安全及全球貿(mào)易的發(fā)展。歐盟是目前世界上動物福利規(guī)則體系最健全的組織，是國際標準化組織和動物福利相關(guān)組織制定動物福利法規(guī)和標準的參考標桿。歐盟動物福利規(guī)則主要包括動物福利法規(guī)與標準、標簽與檢疫規(guī)定，以及相應(yīng)的具體實施要求?？傮w來看，歐盟動物福利規(guī)則可以劃分為兩大部分：基本法規(guī)與專項標準，涉及農(nóng)場動物、野生動物、實驗動物、娛樂動物、伴侶動物和工作動物六大類，涵蓋動物飼養(yǎng)、屠宰、運輸各階段的

2、福利保護要求。
　　 在動物福利水平上，我國與歐盟的差距很大。對比雙方在動物福利立法、動物飼養(yǎng)、屠宰、運輸過程中的福利狀況可以發(fā)現(xiàn)，我國關(guān)于動物福利的法規(guī)和標準嚴重缺乏，現(xiàn)行條款過于寬泛，實際操作性不強，沒有形成健全的規(guī)則體系；而歐盟的法規(guī)和標準細節(jié)明確，強調(diào)執(zhí)行性，具有可追溯性，構(gòu)成了完整的動物福利規(guī)則體系，對我國企業(yè)食品出口必然產(chǎn)生不容忽視的影響。
　　 本文對中歐動物福利規(guī)則進行橫向比較，從我國對歐盟食品出口貿(mào)易的

3、現(xiàn)狀入手，提出動物福利“紅色壁壘”理論作用機理，并定性研究其對我國出口企業(yè)的差異化影響?；贖S分類標準，對1995～2009年我國對歐盟動物源性食品總量出口的面板數(shù)據(jù)和分類食品出口的面板數(shù)據(jù)模型分別進行回歸分析，驗證了歐盟動物福利規(guī)則對我國動物源性食品出口具有雙重效應(yīng)，尤其對HS02類食品產(chǎn)生顯著的阻礙作用；不同類別的食品受到的影響有所差異。針對中歐貿(mào)易問題，本文最后從政府、行業(yè)協(xié)會、出口企業(yè)三個層面構(gòu)建動物福利出口應(yīng)對體系，為我國政