一、設備設施評定細則及評分說明

1、中華人民共和國國家級酒家達標評定評分細則（依據(jù)GBT133912009國家標準制定）全國酒家酒店等級評定委員會制二零一零年二月1一、設備設施評定細則及評分說明項目項目分數(shù)分數(shù)評定要求評定要求實際得分實際得分評分說明評分說明一、建筑及基本設施條件一、建筑及基本設施條件1226特色鮮明、風格突出的程度6432具有民族風格或時代特色5采用裝修材料的檔次5432優(yōu)質大理石、花崗石、玻璃幕布等高檔并與民族風格相配套的裝飾材料1.建筑外觀（主體建筑

2、外墻體、門面及其配套建筑）5裝修工藝的精細程度5432拼接整齊，無明顯色差10餐廳與廚房面積的適應程度10742白金五鉆為1：0.4（滿分10），五鉆為1：0.3（滿分7）8餐廳和廚房之間隔音隔味設施的有效性8642應有門或風幕、5m以上通道10賓客專用通道、員工通道、采購進貨通道10864無交叉，無合用，干凈整齊5符合倉儲條件的原材料庫房、冷凍和保鮮庫5432適合取存布局合理，獨立分設，有與生產能力適應的使用面積2.建筑布局5無障礙設