初一生物下冊實(shí)驗(yàn)教案

1、1七年級生物下冊實(shí)驗(yàn)教案七年級生物下冊實(shí)驗(yàn)教案1、能量——探究測定某種食物中的能量（第四周）實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)：會探究測定某種食物中的能量情感目標(biāo)情感目標(biāo)：1、關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。2、初步學(xué)會測定方法。實(shí)驗(yàn)重、難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)重、難點(diǎn)探究測定某種食物中的能量，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、處理數(shù)據(jù)能力、分析探究結(jié)果的能力。課前準(zhǔn)備：課前準(zhǔn)備：實(shí)驗(yàn)材料用具：花生、火柴、解剖針、錐形瓶、溫度計、試管夾、自制裝置、量筒、水教學(xué)過程教學(xué)過程一、

2、導(dǎo)入新課一、導(dǎo)入新課播放士力架的廣告，讓學(xué)生談感受，從而得出食物中含有能量，但是所有的食物中都含有能量嗎？我們學(xué)過的六大營養(yǎng)物質(zhì)，哪些能夠提供能量？哪些不能？那么這些營養(yǎng)物質(zhì)中究竟含有多少能量呢？我們需要通過探究實(shí)驗(yàn)來獲得。今天我們就來探究測定某種食物中的能量（板書）二、測定食物中的能量、測定食物中的能量回顧科學(xué)探究的一般步驟回顧科學(xué)探究的一般步驟根據(jù)步驟我們必須先提出問題，看到題目后，你想提出哪些問題？提示：提示：探究的食物必須是容易

3、燃燒的。一根據(jù)本組的實(shí)驗(yàn)材料小組討論完成學(xué)案第一步驟——提出問題提出問題1.學(xué)生小組討論寫出本組所要探究的問題，展示問題。2.根據(jù)提出問題，能否對這個問題作出假設(shè)？提示：并不是所有問題都必須作出假設(shè)的。二、制定計劃并完善實(shí)驗(yàn)計劃二、制定計劃并完善實(shí)驗(yàn)計劃1、提示：、提示：(1)、測定食物中的能量可以通過測量食物燃燒釋放的熱能多少來完成。(2)、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的能量（焦是能量的單位）由此可得計算公式：（學(xué)生寫在學(xué)案上

4、，教師板書）1克食物釋放的能量克食物釋放的能量=水的毫升數(shù)水的毫升數(shù)（加熱后水溫（加熱后水溫—加熱前水溫）加熱前水溫）4.2焦水的質(zhì)量水的質(zhì)量2、根據(jù)公式提問：公式中哪些數(shù)值是已知的，哪些需要測量？（學(xué)生回答）測量需要工具，展示實(shí)驗(yàn)材料和工具，對照自己實(shí)驗(yàn)臺上的工具檢查是否一致，3、介紹自制的燃燒裝置以及酒精燈和量筒的使用。4、小組合作制定計劃，把步驟寫在學(xué)案上指導(dǎo)方法：看課本2324頁“測定某種食物中的能量”。5、小組展示計劃，其他組

5、提出建議給予完善。3七年級生物下冊實(shí)驗(yàn)教案七年級生物下冊實(shí)驗(yàn)教案2、消化和吸收——饅頭在口腔中的變化教案（第五周）一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)1.知識、技能目標(biāo)：（1）通過探究實(shí)驗(yàn)使學(xué)生了解食物中的淀粉在口腔中發(fā)生了變化。（2）通過探究實(shí)驗(yàn)使學(xué)生知道淀粉在口腔中發(fā)生變化與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)。（3）培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會如何設(shè)計探究實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)自己的假設(shè)。2.能力目標(biāo)：（1）培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計、仔細(xì)觀察、善于思考、與人合作的

6、能力。（2）發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力。3.情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)：（1）學(xué)會體驗(yàn)和領(lǐng)悟科學(xué)的思想觀念，科學(xué)研究事物的方法，同時獲取新知識。（2）在探究實(shí)驗(yàn)過程中得到成功的體驗(yàn)，增強(qiáng)對學(xué)科的興趣和自信心。二、教學(xué)過程二、教學(xué)過程1.親身體驗(yàn)，提出問題。每個學(xué)生取一塊饅頭細(xì)細(xì)品嘗，然后提出問題：饅頭為什么會變甜？2.思考分析，提出假設(shè)。學(xué)生思考分析饅頭在口腔中的經(jīng)歷，提出假設(shè)：饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液的分泌

7、都有關(guān)；饅頭變甜是其中的淀粉發(fā)生了變化。3.小組討論，制定計劃。學(xué)生分小組展開討論，設(shè)計探究實(shí)驗(yàn)的方案。4.小組交流，完善計劃。小組交流，各抒己見，教師適時指點(diǎn)，使問題一一得到解決，并明確認(rèn)識到：（1）實(shí)驗(yàn)要設(shè)計對照組。根據(jù)提出的假設(shè)，這個實(shí)驗(yàn)中有三個變量：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液，所以對照組（1試管）同時提供這三個條件，而三個實(shí)驗(yàn)組則分別只提供其中兩個條件，缺另外一個條件。（彌補(bǔ)了教材中只有兩個實(shí)驗(yàn)組的不足。）（2）獲得較多的純凈唾

8、液是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。（3）實(shí)驗(yàn)要模擬人的口腔環(huán)境，即提供37℃左右的水浴并保持一段。（4）饅頭的主要成分是淀粉，可以用碘液來檢測淀粉的變化。5.小組合作，主動探究。有3個小組在小組交流的基礎(chǔ)上，有所創(chuàng)新：除了設(shè)置1、2、3、4試管，還分別增加了：（1）5試管。與1試管相似，但放入的是一半清水一半唾液，旨在探究唾液的濃度是否會影響淀粉的分解。（2）6試管與1試管一樣，但放入了100℃的水浴中加熱，旨在探究在高溫下唾液是否會產(chǎn)生作用。6.分

9、析結(jié)果，得出結(jié)論。根據(jù)各試管內(nèi)的顏色變化，最終得出結(jié)論：淀粉在口腔中發(fā)生變化與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)。7.師生反思，總結(jié)規(guī)模。教師對各小組作出實(shí)驗(yàn)評價，肯定學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)課堂上所表現(xiàn)出來的科學(xué)素養(yǎng)，將學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)過程中不規(guī)范的例子與學(xué)生進(jìn)行交流；有的組在試管上沒有貼標(biāo)簽作標(biāo)記，有的組試管內(nèi)的注入的液體量多少不等。并引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出探究實(shí)驗(yàn)的方法：（1）提出問題；（2）作出假設(shè)；（3）設(shè)計實(shí)驗(yàn)（要有對照組）；（4）預(yù)測實(shí)