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文檔簡介
1、高考資源網(wǎng)(),您身邊的高考專家浙江、廣東、廣西、福建、云南、北京、山西,歡迎投稿、合作、qq:2355394557。汕頭金山中學汕頭金山中學2015201620152016學年度第一學期高三年級期中考試學年度第一學期高三年級期中考試語文2015.102015.10命題人:葉愛娜陳偉霓第Ⅰ卷閱讀題甲必做題一、現(xiàn)代文閱讀(一、現(xiàn)代文閱讀(9分,每小題分,每小題3分)分)閱讀下面的文字,完成1—3題。在中國傳統(tǒng)文化教育中的陰陽五行哲學思想、
2、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營養(yǎng)攝生學說,還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特征諸多因素的影響下,創(chuàng)造出彪炳史冊的中國烹飪技藝,形成博大精深的中國飲食文化。中國飲食文化綿延170多萬年,分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發(fā)展階段,推出6萬多種傳統(tǒng)菜點、2萬多種工業(yè)食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派,我們享有“烹飪王國”的美譽。我國的烹飪技術講究食醫(yī)結合,與醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系,在幾千年前有“醫(yī)食同源”和“藥膳同功”的說法,利用
3、食物原料的藥用價值,做成各種美味佳肴,達到對某些疾病防治的目的。中國飲食文化突出養(yǎng)助益充的營衛(wèi)論(素食為主,重視藥膳和進補),并且講究“色、香、味”俱全,有五味調和的境界說。古代的中國人還特別強調進食與宇宙節(jié)律協(xié)調同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性質的食物,甚至加工烹飪食物也要考慮到季節(jié)、氣候等因素。在《禮記月令》中就有明確的記載,如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃;孔子說的“不食不時”,包含有兩重意思,一是定時吃飯,二是不吃反
4、季節(jié)食品;西漢時,皇宮中便開始用溫室種植“蔥韭菜茹”,這種強調適應宇宙節(jié)律的思想意識的確是華夏飲食文化所獨有的?!瓣庩栁逍小闭f是傳統(tǒng)思想所設定的世界模式,也被認為是宇宙規(guī)律。制作飲食的烹飪必然也要循此規(guī)律。因此,不僅把味道分為五種,并產(chǎn)生了“五味”說,而且還削足適履地把為數(shù)眾多的谷物、畜類、蔬菜、水果分別納入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。更令人驚奇的是還有“凡飲,養(yǎng)陽氣也;凡食,養(yǎng)陰氣也”(《禮記》),并認為只有飲和食與天
5、地陰陽互相協(xié)調,這樣才能“交與神明”,上通于天,從而達到“天人合一”的效果。這種說法被后來的道教所繼承,成為他們飲食理論的一個出發(fā)點,如認為吃食物是增加人體陰氣的,如“五谷充體而不能益壽”“食氣者壽”等,要修煉、要獲得陽氣就要盡量少吃、最佳境界是不吃,走“辟谷”的境界。“中和之美”是中國傳統(tǒng)文化的最高的審美理想。這個“中”指恰到好處,合乎度?!昂汀辈皇恰巴?,是建立在不同意見的協(xié)調的基礎上的。因此中國哲人認為天地萬物都在“中和”的狀態(tài)下
6、找到自己的位置以繁衍發(fā)育。這種通過協(xié)調而實現(xiàn)“中和之美”的想法是在上古烹調實踐與理論的啟發(fā)和影響下產(chǎn)生的,而反過來又影響了人們的整個的飲食生活。中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化;是中華各族人民在100多萬年的生產(chǎn)和生活實踐中,在食源開發(fā)、食具研制、食品調理、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。研究中國人的飲食生活不僅是研究中國文化的必要組成部分,甚至可以成為研究中國文
7、化的一把鑰匙。高考資源網(wǎng)(),您身邊的高考專家浙江、廣東、廣西、福建、云南、北京、山西,歡迎投稿、合作、qq:2355394557。是聽,出范純禮、張舜民,不使呂希純、劉安世入朝,皆其謀也。尋為曾布所陷,出知大名府而卒,年七十一。贈金紫光祿大夫。清臣蚤以詞藻受知神宗,建大理寺,筑都城,皆命作記,簡重宏放,文體各成一家。為人寬洪,不忮害。嘗為舒亶所劾,及在尚書,亶以贓抵罪,獨申救之,曰:“亶信亡狀,然謂之贓則不可?!逼鹕砀F約,以儉自持,至
8、富貴不改。然志在利祿,一意欲取宰相,故操持悖謬,竟不如愿以死。(選自《宋史李清臣傳》,有刪改)[注]①濮:指濮王。②常平:常平倉。常平之官,簡稱“倉臣”,掌常平倉、免役、市易、坊場、河渡、水利等事。4下列對文中畫波浪線部分的斷句,正確的一項是(3分)()A吾不之信民間豈無疾痛可上者乎善止天地之異者不止其異止民之疾痛而已B吾不之信民間豈無疾痛可上者乎善止天地之異者不止其異止民之疾痛而已C吾不之信民間豈無疾痛可上者乎善止天地之異者不止其異止
9、民之疾痛而已D吾不之信民間豈無疾痛可上者乎善止天地之異者不止其異止民之疾痛而已5下列對文中加點詞語的相關內容的解說,不正確的一項是(3分)()A“必擢上第”的“擢”指遷官,即升職。與“擢”意思相同的還有“前太守臣逵察臣孝廉,后刺史臣榮舉臣秀才”中的“察”“舉”等詞。B從“歐陽修薦之”可以看出歐陽修在當時具有一定的政治地位;文學上,他與韓愈、柳宗元和宋代的三蘇、曾鞏、王安石并稱為“唐宋八大家”。C“廷試進士”中的“進士”是指在我國古代科舉
10、制度中通過最后一級考試——殿試的人,意思是可以進授爵位的人,而應試者被稱為“舉進士”。D“贈金紫光祿大夫”中的“贈”是古代朝廷為表彰已死大臣的功績,追授給死者的一種官職或稱號,也稱追贈;其余還有贈官、贈典等。6下列對原文有關內容的概括和分析,不正確的一項是(3分)()A李清臣自幼好讀書,其文備受好評。他七歲的時候就每天讀好幾千字書,不僅得到過考官歐陽修的肯定,而且還在早年憑借詩詞文章被神宗贊賞。B李清臣的認識雖有局限性,卻也體現(xiàn)了對民生
11、疾苦的關注。他小時候就認為當時佛寺火災可能是因官吏害民,老天發(fā)出儆戒;為官后更認為善于消除災異就要消除百姓的疾苦。C李清臣慮事周全,見識深遠。金明寨失陷,主將陣亡,有人提出誅殺全軍,他為杜絕不良影響,以理勸說,成功地使全軍戰(zhàn)士免于喪命。D李清臣追求利祿,終被陷害而死。他因為一心想當宰相而行為錯謬,他勾結韓忠彥并出主意排擠范純禮、呂希純等人,最終被陷害出朝不如意而死。7把文中畫橫線的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。(10分)(1)今復詞賦之選而士不知
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