鎮(zhèn)中心小學(xué)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制

1、鎮(zhèn)中心小學(xué)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，根據(jù)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的有關(guān)規(guī)定，制訂本責(zé)任制，各部門(mén)落實(shí)責(zé)任制，對(duì)本責(zé)任制因落實(shí)不力而引發(fā)食品衛(wèi)生中毒事件的，將按責(zé)任制追究的規(guī)定執(zhí)行。一、高度重視食品衛(wèi)生工作，把食品衛(wèi)生工作納入年度（學(xué)期）工作計(jì)劃，建立主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂工作責(zé)任制。二、學(xué)校法人代表是食品衛(wèi)生工作的第一責(zé)任人，分管副校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，后勤部門(mén)具體抓好日常管理工作，做到責(zé)任明確。三、食

2、品衛(wèi)生工作應(yīng)納入學(xué)校目標(biāo)管理之中，有相應(yīng)的目標(biāo)措施，期末有評(píng)估，獎(jiǎng)懲辦法具體、落實(shí)兌現(xiàn)。四、學(xué)校必須建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)構(gòu)，并制訂相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。五、建立商店管理責(zé)任追究制度和重大事項(xiàng)、信息報(bào)告制度。六、建立各環(huán)節(jié)、流程崗位責(zé)任制，做到層層把關(guān)、責(zé)任到人。制訂防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)商店和防范食物中毒、人為投毒事件發(fā)生的相關(guān)措施。七、建立衛(wèi)生管理制度，定期開(kāi)展滅“四害”工作，環(huán)境隨時(shí)保持整潔、衛(wèi)生。八、建立食品試嘗、留樣制

3、度，嚴(yán)格按操作規(guī)程辦理。九、建立食品集中定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，加強(qiáng)采購(gòu)過(guò)程的監(jiān)控，不得采購(gòu)“三無(wú)”產(chǎn)品和無(wú)“QS”標(biāo)志的食品。十、學(xué)校商店必須取得衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須全部取得健康合格證。定期復(fù)查，不能有帶病上崗人員。十一、從業(yè)人員要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)持工作前洗手消毒，不得在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙，不留長(zhǎng)甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。從業(yè)人員不得接觸有毒、不潔物質(zhì)。鎮(zhèn)中心小學(xué)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，根據(jù)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生

4、工作的有關(guān)規(guī)定，制訂本責(zé)任制，各部門(mén)落實(shí)責(zé)任制，對(duì)本責(zé)任制因落實(shí)不力而引發(fā)食品衛(wèi)生中毒事件的，將按責(zé)任制追究的規(guī)定執(zhí)行。一、高度重視食品衛(wèi)生工作，把食品衛(wèi)生工作納入年度（學(xué)期）工作計(jì)劃，建立主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂工作責(zé)任制。二、學(xué)校法人代表是食品衛(wèi)生工作的第一責(zé)任人，分管副校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，后勤部門(mén)具體抓好日常管理工作，做到責(zé)任明確。三、食品衛(wèi)生工作應(yīng)納入學(xué)校目標(biāo)管理之中，有相應(yīng)的目標(biāo)措施，期末有評(píng)估，獎(jiǎng)懲辦法具體、

5、落實(shí)兌現(xiàn)。四、學(xué)校必須建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)構(gòu)，并制訂相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。五、建立商店管理責(zé)任追究制度和重大事項(xiàng)、信息報(bào)告制度。六、建立各環(huán)節(jié)、流程崗位責(zé)任制，做到層層把關(guān)、責(zé)任到人。制訂防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)商店和防范食物中毒、人為投毒事件發(fā)生的相關(guān)措施。七、建立衛(wèi)生管理制度，定期開(kāi)展滅“四害”工作，環(huán)境隨時(shí)保持整潔、衛(wèi)生。八、建立食品試嘗、留樣制度，嚴(yán)格按操作規(guī)程辦理。九、建立食品集中定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，加強(qiáng)采購(gòu)過(guò)程的監(jiān)控