4秘書禮儀

1、上篇 秘書概述 之第四章 秘書禮儀,故人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧。 ——荀子,第一節(jié) 秘書禮儀概述第二節(jié) 儀容、儀表、服飾禮儀第三節(jié) 日常公務禮儀第四節(jié) 姿態(tài)舉止禮節(jié)第五節(jié) 進餐禮節(jié)  第六節(jié) 差旅禮儀,通過學習，了解和掌握秘書禮儀方面的知識。,教 學 目 的,教學重點與難點,1、教學重點秘書禮儀的

2、知識；正確掌握各種禮儀的方法與技巧；熟練運用各種社交禮儀。2、教學難點自我形象設計能力；各種禮儀的方法與技巧；技能訓練。,秘書的外在形象應該具有專業(yè)但保守的穿著、優(yōu)雅的舉止、端莊的態(tài)度。形象學定律：7∕38∕55定律。 美國的梅拉比恩教授發(fā)現(xiàn)，人們在溝通時，高達55%的意思通過臉部和肢體語言來表達；38%通過音調表現(xiàn)，只有7%的意思直接來自文字本身。,,霍爾的《沉默的語言》，交流的距離劃分為：

3、 親密距離（15厘米） 個人距離（46--76厘米） 社交距離（120--170厘米） 公眾距離（370--760厘米以上）,第一節(jié) 秘書禮儀概述,一、 秘書禮儀含義、特點  二、 秘書涉外禮儀,一、 秘書禮儀含義、特點  、作用,1.含義 指秘書在與人交往時所使用的表示友好和互敬的具體的行為舉止。

4、禮儀是禮節(jié)和儀式的統(tǒng)稱。禮節(jié)是表示尊敬、祝頌、哀悼之類的各種慣用形式。 儀式是使用在正式場合的具有固定程序的一整套禮節(jié)。,2.特點,（1）規(guī)范性。秘書禮儀是對人的行為舉 止的規(guī)范。 （2）差異性。任何國家和民族都有自己 特別的禮儀。（3）變化性。禮儀是社會發(fā)展的產(chǎn)物，它是

5、 隨著時代和人們生活的不斷變 化而變化。,3.作用,（1）有助于人際交往 現(xiàn)代社會，人際交往非常重要。良好的禮儀修養(yǎng)表現(xiàn)的是自尊、對他人的尊敬以及對交往雙方平等地位的強調。 （2）有助于事業(yè)發(fā)展 不論是個人還是組織，要想使事業(yè)得到發(fā)展，都離不開他人的幫助。適度的禮儀，能營造出良好

6、的合作范圍。,二、秘書涉外禮儀,1.涉外禮儀的含義 涉外禮儀也可稱為國際禮儀。是指對外交往時所使用的國際通行的禮節(jié)和儀式。 2.涉外禮儀的特點 （1）強調對個人隱私的尊重 （2）強調女士優(yōu)先,3.涉外禮儀的原則,（1）不卑不亢，互相尊重 （2）入鄉(xiāng)隨俗，求同存異 （3）女士優(yōu)先，注重次序,第二節(jié) 儀容、儀表、服

7、飾禮儀,一、 儀容儀表二、 正確的著裝與服飾搭配三、 得體的化妝,一、儀容、儀表,儀容通常是指人的容貌,包括未被衣服遮住的身體的部位. 儀表是指人的整體外貌，包括面貌、衣著和飾物。 基本要求如下: 發(fā)型要整齊美觀。 面容要保持干凈。 著裝要得體協(xié)調。,二、正確的著裝與服飾搭配,1.著裝的基本原則

8、 國際通行的TPO原則: T（Time） —— 時間：上班、下班 P（Place） —— 地點：工作單位、休閑場合 O（Object）—— 目的：工作目的、主觀目的 秘書人員的衣著風格: 大方、精干、務實、可信,,,,2.公務場合的著裝,公務場合的著裝，要簡潔、明快，適宜工作。,深色西服套裝是標準的公務場合著裝。 *白襯衣，黑領結，黑皮鞋。全身

9、上下服裝的顏 色不宜超過三種。 *單排扣西服可以不系扣;如果系扣，兩?？凼降闹幌瞪峡?，三粒扣式的只系中間的那粒。 *雙排扣的西服不宜敞開穿。 *深色西服一定要配深色襪子及皮鞋.白色襪子 不可與西服相配。,男士的著裝,,夏天或在熱帶地區(qū)，可以只著襯衣，不著外套。 襯衣的領子和袖口務必要干凈、挺括。不系領帶時，襯衣領口的扣子一定要解開。襯衣的下擺一定要系在褲內，袖口的扣

10、子要扣上，不能把袖子卷起來。,相關知識,領帶的下端應長及皮帶上下緣之間，或不短于皮帶的上緣。領帶與西服的顏色要互相襯托，而不要完全相同。暗紅色、紅色和青色可以用作底色，主要的顏色和圖案要精致，不搶眼。最好選擇真絲，優(yōu)雅且四季皆宜。與西裝和襯衫搭配時，應選擇一種單色或有兩種圖案或兩種單色和一種圖案的領帶。領帶與手帕要相配，但圖案不要相同。,女士的著裝,正式場合“三不露”原則： 肩膀、

11、膝蓋、腳趾頭 西服套裙是傳統(tǒng)的選擇。顏色：深藍、深灰、淺灰、咖啡色、駝色等這些顏色傳遞給人的感覺是: 成熟、能干、自信、沉著。,絲襪的顏色應接近膚色，黑色絲襪只能配黑色裙子。裙擺一定要遮住襪口。夏季的衣服切忌過薄、過露、過透。請記住“裙子越短襪子越長”這句話，裙擺一定要遮住襪口. 皮鞋的樣式不要太時髦，黑色或與服裝同色系最好。,,女性調整身材的技巧：,中國

12、人的身材比例多為5：5或6:4之間。我們可以借助上衣或外套的長度來改變視覺上的身高。盡量讓上衣長度只占全身比例的40%，或者反過來，讓上衣的長度占全身的60%。,3.休閑場合的著裝,休閑場合的著裝追求的是舒適、自然。 健身、購物、旅游、居家等，都可以穿休閑裝。,4.社交場合的著裝,高雅、漂亮、時尚。 男性可以著深色西裝、中山裝或近年流行的 “唐裝”。 女性可著連衣裙、套裙。參加晚間的盛宴、舞會、

13、音樂會等活動，可穿單色的晚禮服或旗袍。,5、服飾搭配,基本原則——TPO原則：公務場合佩戴的首飾應該簡潔，只戴一兩件即可; 休閑場合佩戴的首飾，則可以更突出個性，可以造型新穎、色彩明麗; 社交場合的首飾應該是華麗的大型首飾。,得體的化妝,公認的比較標準的臉形是橢圓形。橢圓臉型的基本比例為“三停五眼”。 1.化妝的目的 為了突出優(yōu)點、掩飾缺點。 是工作的需要，是敬業(yè)的一種表現(xiàn);是對主人的一種尊敬。,2

14、、 皮膚的類型與化妝品的選擇,（1）中性皮膚 : 油質和水質的化妝品都適合。 （2）干性皮膚:專為干性皮膚配制的化妝品。 （3）油性皮膚:專為油性皮膚配制的化妝品。 （4）混合性皮膚:對皮膚的不同部位進行護理。 （5）過敏性皮膚: 要慎重選擇護膚品。,3、男式化妝步驟,刮臉 潔面 收斂 打底 雙頰 修眉 唇 胡茬4、女士化妝步驟 潔面

15、 收斂 修眉 畫眉 眼影 潤膚 打底 畫唇 雙頰 定妝,,,,,,,,,,,,,,,簡易化妝步驟：,①了解皮膚性質，選擇合適的化妝品②凈面：洗面液或溫水③基本化妝：涂化妝水　　抹粉底霜　　上粉底　　撲化妝粉（也可不用）④眼部化妝：畫眼線　　涂眼影　　涂睫毛膏（稀疏、淺淡者宜用）⑤眉的化妝：了解自己的臉型　　從眉腰往兩邊斜畫，棕、灰色成型，黑色點眉

16、腰。⑥染頰紅：淺施輕染。膚色不好者宜用。⑦唇的化妝：描畫輪廓　　涂染色，稍淡；紙巾輕按。⑧鼻的化妝：鼻影暈染→增立體感。,6、職業(yè)秘書最合適的發(fā)型：,干凈整潔的直短發(fā)或及肩直發(fā)。短發(fā)可以是運動型的、齊耳的、剪出層次的、微燙成小波浪的；長發(fā)應順滑，向后扎成馬尾狀，不留劉海。 既如淑女，又像貴婦； 既有大家風范，又有現(xiàn)代意識。,,,,,,,相關知識：服飾穿戴須知,1．流行的不一定是適合你的，決不盲目穿戴流行的東西

17、。 2．時刻注意整潔，但倘要整理自己的衣著穿戴或要補妝時，應到衛(wèi)生間，不宜在公開 場合整理自己，也不要動不動就以手指理一下頭發(fā)。 3．女秘書不應留長指甲，既不便工作也不衛(wèi)生。,4．男士貼身內衣不可露出襯衫外，女子內衣的帶子也不能顯露于外，貼身衣褲的紋路不宜隱約可見。不論穿何種服裝，商標都不該露于衣外。 5．場合越隆重、越嚴肅、越正式，越宜著深色裝，其面料質地做工均應精良，所佩首飾應貨真價實，不能佩人造珠寶。 6．在國外，

18、倘主人在邀請信上注明服飾要求，應遵主人之意著裝。,7．東方國家以年長為尊，西方國家以年輕為榮。與不同國家民族的人打交道，要了解對方心態(tài)和習俗，理解對方的服飾原則，并調整自己的服飾。  8．任何服飾儀容都與人的精神和舉止融為一體，只有飽滿的精神，得體的行為，才與恰當?shù)姆椣嘀C。關于“周五休閑日”,第三節(jié) 日常公務禮儀,一.稱呼、致意二、介紹三、握手四.名片禮儀      五.

19、拜訪約會的禮儀六.談話的禮儀,公務禮儀,一.稱呼、致意、介紹,1.稱呼 在國際交往中，一般稱男士為先生;對于女性,稱“小姐”、 “女士”、“夫人”。 在公務活動中，人們習慣按人的職稱來稱呼，一般在姓氏后面加上職務或職稱。,2.致意,點頭、微笑，都是致意。 職位低者、年輕者、男性先向職位高者、年長者、女性致意。,3.介紹,自我介紹: 姓名、職務---公務場合 與主人之間的關系--

20、-社交場合 為他人介紹： 先把男性介紹給女性，把年輕人介紹給老年人，把職位低者介紹給職位高的，以此表示對后者的尊重。,介紹的姿勢：,,相關知識：,為他人介紹時：先要了解被介紹雙方有無相識的愿望或必要。一般來說，身份和地位懸殊的雙方就沒有必要介紹了. 在公務活動中，一般不考慮女士優(yōu)先的原則，而是以身份、地位為首選因素。,（一）握手禮的產(chǎn)生握手禮起源說：傳說握手禮起源于中世紀，當時打仗的騎兵全身都穿著盔甲，只有兩只

21、眼睛露在外面，如果想表示友好，互相接近時就脫去右手的盔甲，伸出右手表示沒有武器，消除對方的戒心，互相握一下右手，即為和平的象征。沿襲下來到今天，便演變成了握手禮。,二、 握手,握手，是人們在見面、告別、祝賀、安慰、鼓勵等場合為表達感情而施行的禮節(jié)。,（二）握手的基本方法,總的要求是： 起身站立，面帶微笑，雙眼注視對方，伸出右手，拇指向上，雙方虎口應相互接觸。一旦接觸，應立即放下拇指，用其余四指包住對方的手掌。握手的力度應適中，時

22、間以3-5秒左右為最佳。同時表情應熱情、自然。,~~握手時間~~,握手的時間通常是3-5秒鐘。匆匆握一下就松手，是在敷衍；長久地握著不放，又未免讓人尷尬。,握手的時間要求：1. 標準時間為3—5秒，最多不超過5秒。2. 為表示真誠與熱烈，握手時間可長一些，并輔之以上下抖動和點頭鞠躬。3. 同性之間握手時間可長一些，但異性間握手卻要控制時間，不宜抓住對方的手不放4. 對長者、上級、親密朋友，握手時間可長一些，但對一般交往的人

23、，握手時間宜短。,（三）握手的順序,在一次接待某省考察團到訪的任務中，小王因與考察團團長認識，因而作為主要迎賓人員陪同部門領導前往機場迎接貴賓。當考察團團長率領其他工作人員到達后，小王面帶微笑熱情地走向前，先于部門領導與團長握手致意，表示歡迎?？尚⊥跖赃叺念I導已經(jīng)面露不悅之色。,握手禮遵循“位尊者示握”的基本原則。,1.在和上級、身份、地位高的人握手時，下級和身份地位低的人應先等對方先伸手。,上下級之間：上級伸手后，下級才能伸手相握

24、,2.異性間握手，男性應等女性先伸手。如果女性沒有握手之意，男性可點頭鞠躬以示禮貌，切不可主動去握女性的手；,男女之間：女士伸出手后，男士才能伸手相握。,3.同長輩握手時，年輕的應等年長者先伸手，自已迎握。,長輩與晚輩之間：長輩伸出手后，晚輩才能伸手相握。,4.主人在接待來訪的客人時，無論主人是男是女，客人性別是否相同，主人都應先伸手示握。 客人告辭時，應首先伸出手來與主人相握。,5.同性別的人握手，如果無賓主，年齡的差別，則

25、任意一方先出手都行；,6、 當涉及到一人與多人或多人與多人握手時，如果握手的雙方地位相當，則可以采用由近及遠的順序進行握手 。如果握手的雙方地位有明顯的差別，則宜采用“位尊者優(yōu)先”的順序來進行握手。即先與地位最高者握手，然后依次進行。,場景一:王明（男）與張艷（女）畢業(yè)兩年后路遇，誰先伸手？,場景二:你受到校長的接見，誰先伸手？,場景三:你帶同學去表姐家做客，表姐與你同學見面后，誰先伸手？告辭時，誰先伸手？,場景四:你路遇同

26、學的母親，誰先伸手？,快速搶答練習：,（四）握手的忌諱,某國的商業(yè)代表團到一個大國訪問，大國的首腦人物接見商業(yè)代表團，這位首腦人物與代表團團長握手時，代表團團長心中不悅，因為對方戴著手套和他握手。他為了表示心中的不滿，順手摸出一塊手帕，擦了擦剛握過的手，把手帕扔掉了。他認為對方嘲弄他和他的國家，這是不能容忍的。討論： 請針對以上案例談談你的看法，評價一下交際對象的社交禮儀行為有何不妥之處。,握手的禁忌,不要用左手與他人握手避免

27、兩人握手時與另外兩人相握的手形成交叉狀不要在握手時戴著手套、墨鏡不要在握手時將另外一只手插在衣袋里不要在握手時另外一只手依舊拿著東西不肯放下,6. 不要在握手時面無表情，不置一詞或者長篇大論，點頭哈腰7. 不要在握手時僅僅握住對方的手指尖，好像有意與對方保持距離。正確的做法，是要握住整個手掌。8. 不要在握手時把對方的手拉過來、推過去，或者上下左右抖個沒完。不要拒絕和別人握手，即使有手疾或汗?jié)?、弄臟了，也要和對方說一下

28、“對不起，我的手現(xiàn)在不方便”。力度過重或過輕時間過長,思考：,1、當你伸出手而對方毫無反應時怎么辦？2、當女士身穿正式禮服，有手套與之相配，需要摘下手套握手嗎？3、如果用來握手的那只手正拿著東西怎么辦呢?4、遇到對方用雙手握住你的手，你該怎么辦？,三、名片禮儀,1、名片交換禮儀初次見面時，一般都要贈送一張名片。交換名片時，要雙手拿住名片兩角，以文字正向對對方。齊胸高度送出。雙手接名片，看幾秒種，并確認后把對方的名片放在桌

29、上，不能在名片上壓東西。用餐時不要出示名片，應等到用餐結束。,2．名片的索要,向他人索要名片時，不要直接開口，而是要含蓄地向對方仔細地詢問姓名、單位、地址、電話等。如“XX先生，今后想向你請教，怎樣能找到你?”、“XX先生，今后怎樣和你取得聯(lián)系?”。若對方愿意，一定會送給你一張名片。,四.拜訪約會的禮儀,（1）預約好時間、地點 （2）做好準備： 材料、心里、服飾（3）準時赴約 （4）及時告辭（5

30、）不要議論對方,五.談話的禮儀,1.語言的選擇：對外交往中，選用語言是有講究的。 在正式的官方活動中:需要使用本國的國語，以體現(xiàn)國家主權的尊嚴。 非官方的商務活動中:可以使用國際通用的語言或是雙方都懂的語言，或者配備翻譯。,2.話題的選擇：,要選擇交談者喜聞樂見的話題。 避開以下的問題: ①政治話題。 ②個人隱私問題。 ③非議他人。 ④庸俗下流的話題。 ⑤宗教信仰

31、話題,3.態(tài)度,誠懇坦率； 明確直率； 堅持原則。,4.聲音與語氣,以說話聲音適度為有修養(yǎng) 語氣要體現(xiàn)禮貌不卑不亢 。 所謂的適度:是以能讓參加者聽清而不影響其他的人為準,這樣的音量相對于中國人來說是偏低的。聲音暗示：深情、嬉戲、輕蔑。。。調整用詞：還不錯、很好、真是太棒了,5.傾聽者的禮貌,要和說話者有眼光上的交流和語言上的呼應。,與人交談時，注視的幾種類型:,①公務注視。目光應該注視對方雙眼以上的額頭部位

32、。 以示你鄭重其事地在努力理解對方的話語。②社交注視。目光應該注視對方雙眼以下、嘴唇以上的部位。以示你在欣賞對方并享受對方的話語。  ③親密注視。這種注視適用于親朋好友之間，或是戀人之間、夫妻之間，即目光注視對方的雙眼和胸部之間。以示你在滿懷激情地傾聽對方的心聲。 場合越是嚴肅，目光就越是不能到處游動，越要穩(wěn)定一些.,第四節(jié) 姿態(tài)舉止的禮節(jié),一.正確的站姿、坐姿、行姿 二.手勢

33、的運用  三.適當?shù)谋砬?一.正確的站姿、坐姿、行姿,1、站姿 頭正，頸直，兩眼平視前方，嘴微閉，肩平并保持放松，收腹挺胸，兩臂自然下垂，手指并擾自然微屈，中指壓褲縫或相握放于身前，兩腿挺直，膝蓋相碰腳跟并擾，兩腳尖張開夾角成45度或60度，身體重心落在兩腳正中。,,男性雙腿可分開，雙腳間的距離最多與肩平。 不可以靠著墻或門框站著。 女士可一條腿微曲，雙腳前后錯開。,2.

34、坐姿：,（1）入座：走到椅子的前面，自然轉身，背向椅子做好入坐的準備。女士右腳向后移半步，使腿肚貼在椅子邊，男士腳向旁邊移開點，再輕、穩(wěn)地坐下。一般坐椅面的二分之一或三分之二。坐穩(wěn)后微微挺胸收腹，上體與大腿、大腿與小腿呈兩個自然的90度。目光平視前方，嘴微閉，顯微笑狀。,落座輕穩(wěn)，坐下后不懈。腰背挺直雙肩平正放松。男士兩手自然放于腿上，也可以一臂彎曲放在扶手上，掌心向下。,（2）坐姿,,在比較嚴肅的場合，坐椅子面積的三分之

35、二就可以了。 如果對方是很重要的客人，與之談話時，身體可以略略向前傾，而不要靠椅子背。,女士常見的腳擺放姿勢：,并步,,小八字步,重疊步,前后步,,,男士常見的腳擺放姿勢 ：,八字步,,并步,3、走姿,,標準走姿規(guī)范：,上體正直，挺胸收腹，精神飽滿；抬頭，兩肩放松，兩眼平視前方，面帶微笑；跨步均勻，兩腳間距離約一只腳到一只半腳；步伐穩(wěn)健，自然，有節(jié)奏感；走路要用腰力，身體重心稍向前。邁步時，腳尖腳跟與前進方

36、向近乎一條直線；年輕女士邁步時，腳內側踩一條線（“一”字步）；男子和中老年婦女則走兩條平行線（平行步）。,4.手勢的運用,指示的手勢： 應該使用右手，四指并攏，大拇指自然張開來指點遠處的事物或人。 表示勝利時: 右手食指、中指向外伸出，構成一個英文字母“V”字，用以表示勝利。運用這一手勢時，一定要使掌心向外。 指點自己：

37、 伸出右手，手指并攏，手掌朝向身體，輕輕按在左胸前。,5.適當?shù)谋砬?秘書的職業(yè)表情：微笑自如、不露聲色、從容淡定、優(yōu)雅成熟，使人感到和藹可親，可以信賴。,微笑練習：,（一）具體表現(xiàn) 略帶笑容，不顯著，不出聲，熱情、親切、和藹，是內心喜悅的自然流露。 （二）眼神、嘴形、眉毛,職業(yè)女性的笑：,抿嘴一笑、不露齒的微笑、用手遮擋的大笑遮擋的三種方式：臭不可聞、半夜雞叫、鳳點頭微笑的基本做法： 沒有

38、聲音，不露牙齒，肌肉放松，嘴角兩端略微向上抬起，臉含笑意?？罩行〗愕男?，路出8顆牙齒，比較開朗，但欠含蓄。對著鏡子，發(fā)“一”訓練，眼睛配合。眉毛的控制： 雙眉一定要保持自然狀態(tài)。,多種眼神訓練：,1．柔和、親切的眼神 2．困惑、煩惱的眼神 3．激動、興奮的眼神 4．高興、快樂的眼神,,,,,,,公務禮儀,第五節(jié) 餐飲禮儀,一、飲酒禮節(jié) 二、中餐禮節(jié) 三、西餐禮節(jié) 四、飲茶禮儀 五、喝咖啡禮儀六、吃水果禮

39、儀 七、處理意外的方法八、席間禁忌,一、飲酒禮節(jié),中餐餐桌上可以同時上啤酒、白酒、葡萄酒，西餐餐桌上只上葡萄酒。 中餐的禮節(jié)之一是向客人勸酒敬菜。 西餐禮節(jié)是分餐制，主賓互相敬酒，但不勸酒。,倒酒：,啤酒宜斟滿甜酒宜倒至杯的八成白酒或烈性洋酒宜倒至三份之二強別人為你倒酒時，一手持杯，一手扶杯底，并致謝右側倒酒,2、中餐禮節(jié),中餐最為重要的禮節(jié)是使用筷子的禮節(jié)。 有六個方面的禁忌應予以注意:

40、 第一忌諱把筷子插在飯碗里; 第二忌諱用筷子敲打餐具; 第三忌諱吸吮筷子后再去夾菜; 第四忌諱使用自己的筷子為客人夾菜; 第五忌諱夾菜時在盤中翻檢; 第六忌諱談話時拿著筷子比比劃劃。,3、西餐禮節(jié),（1）要了解西餐的“4M原則”：第一：Menu，精美的菜單；第二：Mood，迷人的氣氛；第三：Music，動人的音樂；第四：Manners，優(yōu)雅的禮節(jié)。,（2）西

41、餐優(yōu)雅的禮節(jié),1）入席： 赴西式宴會應首先向女主人招呼握手，然后再轉向男主人，不可顛倒次序。女主人的右邊是男主賓，男主人的右邊則是女主賓。男賓入席時如發(fā)現(xiàn)左邊有女賓時，應替女賓拉開椅子，待其就座后，方可自己坐下，女賓此時也應表示感謝。 西式宴會上一切以女主人的行動為準。女主人如起立迎客，或舉杯祝酒，大家都應陪同起立、舉杯，以示禮節(jié)。,2）餐巾：,餐巾打開后對折，放于大腿上用來保護服裝。餐巾只能用來擦嘴、擦手指尖，。中途要臨時離

42、席，可將餐巾放在椅子上。宴會結束離席時，應將餐巾大致折疊一下放在餐具右手邊的桌子上，表示不想再吃了。,,西餐的餐具是刀、叉、勺。 左手持叉，右手持刀或者勺。 刀叉不可以碰響餐具，不可以手持刀叉 比比劃劃。 吃面包時，掰一塊吃一塊。,3）西餐具的使用：,西餐餐具的使用,刀 叉 匙 盤 杯 碟,4）就餐：,西餐的菜肴由左邊上，飲料由右邊上。服務員用大托盤托著菜肴至賓客面前，由賓

43、客自己取食。 不要多取吃剩 西餐的上菜順序是：面包、湯、各類菜肴、甜點、水果、咖啡或紅茶。,5）席間禮節(jié),“主不動，客不食”。 吃米飯及喝湯時要端起碗。 最好控制住咳嗽、打噴嚏、打飽嗝等。 吃飯、吃面條和喝湯時不要發(fā)出聲音。 不要一邊嚼飯一邊與人交談。 剔牙時要用一只手遮擋一下。,四．飲茶禮儀,小口品嘗水面上飄浮的茶葉，可輕輕吹開，或用茶杯蓋輕輕拂去 再三請茶作為送客暗示滿杯酒，半杯茶,五.

44、喝咖啡禮儀,通常西餐最后一道程序是喝紅茶或咖啡。 杯耳朝向應在飲用者的右方。 喝咖啡時先把咖啡匙取出來放回咖啡碟上，不可用它來舀咖啡喝。 喝咖啡時，應用右手食指和拇指拿咖啡杯的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢移向嘴邊輕輕地喝，不要發(fā)出響聲。不能滿把抓杯，大口地喝；也不能低下頭去就咖啡杯。喝完，應馬上將咖啡杯放人咖啡碟中，不要讓二者分開。添加咖啡時，也不要單單把咖啡杯從碟中拿起來，應連碟一起拿。,六．吃水果禮儀,宴會上通常

45、是端上事先去皮切塊的水果，上插牙簽，以便大家用牙簽戳著吃。 西方人習慣連葡萄子吞吃。 如不吞籽兒？小口吃，不要把嘴塞滿，也不能邊吃邊談.西餐在吃水果前，通常要送上洗手缽,專供洗手用 .,七.處理意外的方法：,碰撒酒水、菜湯之類，近人幫忙，遠人未見筷子等餐具掉在地上不必撿起來 如果不慎將菜汁等濺到鄰座身上，應立即道歉，并協(xié)助對方擦干 。女性、男性,八.席間禁忌,咳嗽、打噴嚏、打飽嗝等,都屬于不應該發(fā)出的聲音,最好控制住。 咳嗽

46、、打噴嚏時，要立即用餐巾紙捂住嘴，把臉側向一旁，并向旁邊人道歉。 吃飯時不要咀嚼出聲，閉上嘴咀嚼就可以避免此類情況. 不要只顧自己埋頭吃飯，不與旁邊的人交談，而要與兩旁的人有交流。 不要一邊嚼飯一邊與人交談，要把飯咽下去再說。 不要大聲喧嘩，不顧旁邊的人。 不要當眾剔牙、補妝、伸懶腰。,第六節(jié) 差旅禮儀,一、乘坐交通工具的禮儀二、下榻賓館的禮節(jié),一、乘坐交通工具的禮儀,1.乘坐轎車的禮節(jié) 最尊貴的座

47、位是后排靠右的座位（如在車左向行駛的國家或是地區(qū)，則為后排左側座位）。 其次是后排左側、后排中間、前排副駕駛位。 如果主人親自開車，那么主客就應該坐到副駕駛位,以示對主人的尊重; 其他人則依次坐于后排右側、后排左側、后排中間的位置。,,2、乘坐吉普車的禮節(jié) 最好的座位是副駕駛位置，其他位置的順序依次為后右、后左、后中。3、乘坐大客車的禮節(jié)

48、 乘坐大客車時，越靠前的座位越平穩(wěn)舒適。,4.乘坐飛機的禮節(jié),（1）候機時不要大聲喧嘩，應安靜等候。 （2）登機后應按順序入座，不要搶行李架。 （3）登機后關上手機、呼機、計算機等。 （4）不要亂動飛機上的設備。 （5）盡量保持安靜，聊天的音量要適度。 （6）保持洗手間的衛(wèi)生。 （7）飛機上的非一次性餐具不可以帶走。 （8）有問

49、題請教乘務員，下飛機時向乘務員告辭,5.乘坐火車的禮節(jié),（1）保持環(huán)境衛(wèi)生. （2）不要過分喧鬧。 （3）不要多占座位或是多占行李架。 （4）不要在桌子上堆滿自己的物品。 （5）不要吃氣味重的食品，不要抽煙喝酒.,二、下榻賓館的禮節(jié),1.住宿禮節(jié) 在國外，要給服務員支付小費。在樓道里遇到其他客人，應該友善地主動打招呼。應把電視的音量放低,不要在自己的房間里大聲喧嘩.不要太晚熄燈，以免

50、影響同屋的人。,2.正確使用設備,（1）在國外，要自備盥洗用具 。 （2）衛(wèi)生間里多數(shù)沒有下水道，在洗澡時務 必要注意把浴簾拉上，下擺垂在浴缸中。 （3）冰箱里的飲料和小食品費用都很高，要 看清楚再決定是否食用。 （4）出門不要丟失鑰匙。,3.4 技能訓練,【訓練目標】 通過訓練學生能夠掌握秘書禮儀的技能。1．幾位同學可結伴外出旅行，嘗試

51、和鞏固有關旅行禮儀的基本常識。2．下班時，領導邀請你一起參加一次私人宴會，因為某種考慮，你不準備參加，你應該怎樣回答?3． 模擬進行一次接待外賓或業(yè)務合作伙伴，測試一下自己所掌握的接待禮儀的程度。,思考與練習,1、秘書社交禮儀包括哪些內容？掌握和運用社交禮儀對秘書工作的開展有哪些幫助？2、赴不同類型的宴會時應如何著裝？3、在公共場合應注意哪些禮儀？4、下班時，領導邀請你一起參加一個私人宴會，因為某種考慮，你不準備參加，你應該怎