甘肅省蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展途徑

1、甘肅省蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展途徑,2017年6月14日,一、發(fā)展現(xiàn)狀,二、存在的主要問題,三、發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和條件,四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的途徑,七、對(duì)大家的幾點(diǎn)建議,六、談一談土地流轉(zhuǎn)與蔬菜發(fā)展,五、農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建,一、甘肅省蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀,.生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，區(qū)位優(yōu)勢(shì)日益突出,2008年人均775元，占28.92%,2008年551萬畝，占9.37%總產(chǎn)量1056萬噸.產(chǎn)值131.84億元，占26.4%,比05年面積、產(chǎn)量和總產(chǎn)值增長(zhǎng)19.5

2、1%、21.81%和47.32%,品種更加豐富,供應(yīng)時(shí)間,2009年598萬畝，新增47萬畝總產(chǎn)量1162萬噸.新增106萬噸,河西走廊,徽、成盆地,隴南渭河流域,隴東涇河流域,中部延黃灌區(qū),世界、中國(guó)、甘肅省蔬菜生產(chǎn)情況對(duì)照表,從表中可以看出，中國(guó)是世界蔬菜生產(chǎn)第一大國(guó)，2004年面積占到全世界收獲面積的42%，總產(chǎn)量占到全世界的49%。甘肅省在全國(guó)所占份額比較低，面積僅占1%，產(chǎn)量均占2%。,,,,1991年至1997年,1998

3、年到2001年,2002年至現(xiàn)在,大棚起步于80年初,種植的作物,生產(chǎn)時(shí)間,區(qū)位和成本優(yōu)勢(shì),5020萬畝 比2000年78% 產(chǎn)量1.68億噸 854萬畝,日光溫室試驗(yàn)1991年,2009年47萬畝,2009年65萬畝,.科技推廣成效顯著，增產(chǎn)增效仍有潛力,.區(qū)域布局向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，“一村一品”特色明顯,全省已建成了各類蔬菜基地569個(gè)，規(guī)模以上面積達(dá)到387萬畝，總產(chǎn)量765萬噸，總產(chǎn)值76.85億元，分別占全省蔬菜總面積、總產(chǎn)

4、量和總產(chǎn)值的59%、57.4%和58%。全省已創(chuàng)建了10個(gè)國(guó)家級(jí)、37個(gè)省級(jí)無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地縣。,.蔬菜相關(guān)產(chǎn)業(yè)和服務(wù)機(jī)構(gòu)得到較快發(fā)展,1、市場(chǎng)建設(shè)趨于合理，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)初步形成。全省已建成規(guī)模較大、功能齊備的區(qū)域性蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)102多個(gè)，年蔬菜交易量539萬噸，年交易額54.56億元。已組建蔬菜專業(yè)合作組織688個(gè)，成員23.32萬人。,2、龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)一步發(fā)展。全省建成脫水、制醬、榨汁等蔬菜深加工企業(yè)

5、448家，年加工蔬菜150.4萬噸，產(chǎn)值8.8億元，其中省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)30多家；全省已擁有蔬菜保鮮庫101處，一次貯藏能力達(dá)到39.2萬噸，年周轉(zhuǎn)量152.29萬噸。,3、社會(huì)化服務(wù)和質(zhì)量檢測(cè)體系基本形成。建成了以四級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系發(fā)揮公益性主渠道作用，以龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)科研院所等發(fā)揮輔助作用的社會(huì)化服務(wù)體系。同時(shí)，全省已建成省、市和50個(gè)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)。加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量監(jiān)管和檢測(cè)，保證了蔬菜質(zhì)量安全。,.蔬菜

6、生產(chǎn)在甘肅省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有不可替代的地位,1.已成為比較效益高，產(chǎn)值提升快，增收幅度大的產(chǎn)業(yè)之一,2.已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)技術(shù)集成度最高的產(chǎn)業(yè)之一,3.已成為吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的重要產(chǎn)業(yè)之一,4.已成為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的支撐產(chǎn)業(yè)之一,2.優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)還不夠集中,3.面臨周邊省區(qū)的挑戰(zhàn),二、甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的主要問題,1.發(fā)展不平衡、技術(shù)有差距,,10000公斤,30000公斤,4.市場(chǎng)、加工和質(zhì)量監(jiān)管有差距,三、甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和

7、條件,2.具有成熟的技術(shù)體系。,1.具有良好的基礎(chǔ)條件和發(fā)展環(huán)境。,首先是優(yōu)越的生態(tài)氣候條件。,其次是各級(jí)政府和領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。,第三是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的迫切愿望。,首先是基本實(shí)現(xiàn)了品種可以根據(jù)市場(chǎng)需求供應(yīng),商品供應(yīng)時(shí)間可以根據(jù)市場(chǎng)來確定。,其次是茬口安排更加科學(xué)，由過去的一大茬發(fā)展到多種茬口。,第三是套種及立體栽培技術(shù)逐步完善。,第四是先后開發(fā)出了性能更加優(yōu)良的新型日光溫室結(jié)構(gòu)；,第五是開發(fā)出了多項(xiàng)新技術(shù)、新工藝、新方法。,3.具有發(fā)展的地

8、域空間。,首先是品種引進(jìn)和栽培模式研發(fā)成功向高海拔地區(qū)延伸。,其次是日光溫室進(jìn)入沙漠邊緣和戈壁，塑料大棚全省開花。,第三是日光溫室和蔬菜都向高揚(yáng)程灌區(qū)甚至干旱山區(qū)推進(jìn)。,4.具有旺盛的市場(chǎng)需求,國(guó)際市場(chǎng),國(guó)內(nèi)市場(chǎng),第四是天水、隴南冬季氣候優(yōu)勢(shì)的開發(fā)，蔬菜面積擴(kuò)大。,四、甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的途徑,1.順應(yīng)天時(shí)，科學(xué)規(guī)劃，培育蔬菜發(fā)展優(yōu)勢(shì)區(qū)域。,到2012年，全省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展到650萬畝，總產(chǎn)值達(dá)到160億元。蔬菜新增純收入30億元，為全省

9、農(nóng)民人均新增純收入160元，占實(shí)現(xiàn)2012年全省農(nóng)民人均純收入翻番量的10%。,到2015年，全國(guó)初步建成具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和特色的8個(gè)蔬菜重點(diǎn)區(qū)域，基地縣蔬菜播種面積占全國(guó)的42%，蔬菜產(chǎn)量占全國(guó)的48%，出口量和出口額占全國(guó)的90%以上，蔬菜生產(chǎn)對(duì)農(nóng)民人均純收入的貢獻(xiàn)額超過1200元，產(chǎn)品安全質(zhì)量達(dá)到無公害食品要求，產(chǎn)品商品化處理和精（深）加工率達(dá)到65%以上。,重點(diǎn)是五大區(qū)域。河西走廊包括五市13個(gè)縣，中部沿黃灌區(qū)包括定西、蘭州、

10、臨夏、白銀四州市10個(gè)縣，南部渭河流域包括定西、天水、隴南三市12縣，東南部涇河流域包括平?jīng)?、慶陽兩市的14個(gè)縣，南部徽成盆地包括隴南市的7個(gè)蔬菜生產(chǎn)縣。,黃土高原夏秋蔬菜區(qū)域,華南冬春蔬菜區(qū)域,長(zhǎng)江上中游冬春蔬菜區(qū)域,黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜區(qū)域,,,,,云貴高原夏秋蔬菜區(qū)域,,蔬菜重點(diǎn)區(qū)域布局圖—國(guó)內(nèi)市場(chǎng)部分,蔬菜重點(diǎn)區(qū)域布局圖-國(guó)際市場(chǎng)部分,1、華南冬春蔬菜區(qū)，74個(gè)縣，穩(wěn)定2100萬畝蔬菜種植面積,6、東南沿海出口蔬菜區(qū)，114個(gè)

11、縣，2005年蔬菜出口額占全國(guó)出口額的74%。2015年出口量達(dá)到1050萬噸，出口額增長(zhǎng)1.2倍,7、西北內(nèi)陸出口蔬菜區(qū)，31個(gè)縣，2005年蔬菜出口額約占全國(guó)出口額的15%。2015年出口量150萬噸，出口額增長(zhǎng)1.7倍。,8、東北沿邊出口蔬菜區(qū)，16個(gè)縣，2005年出口30萬噸，出口額1.5億美元。2015年出口量達(dá)到100萬噸，出口額增長(zhǎng)2.6倍。,設(shè)施蔬菜面積到2015年發(fā)展到150萬畝。重點(diǎn)任務(wù)是提高技術(shù)普及率單位面積效益。

12、特別是注意過分?jǐn)U張、設(shè)計(jì)構(gòu)造不規(guī)范、性能差、技術(shù)推廣不到位和設(shè)施裝備水平不高等問題。,甘肅省設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域圖,2.突出特色，建立基地，奠定蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)。,3.穩(wěn)定體系，提高能力，努力發(fā)揮公益性職能。,4.瞄準(zhǔn)新優(yōu)品種，強(qiáng)化技術(shù)集成，提高先進(jìn)實(shí)用技術(shù)普及率。,5.加大宣傳，加強(qiáng)培訓(xùn)，培養(yǎng)高素質(zhì)蔬菜生產(chǎn)人員。,五、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建,蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建就是通過集成技術(shù)、集約項(xiàng)目、集中力量，推動(dòng)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植、

13、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)定提高蔬菜質(zhì)量安全水平，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。,2、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的內(nèi)涵是什么？,目的：打造一批高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的的蔬菜生產(chǎn)國(guó)家隊(duì)和主力軍，樹立標(biāo)桿，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 目標(biāo)：“三提高”—提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益,提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。 基本原則：“四得” —農(nóng)民看得見、學(xué)得會(huì)、用得上、得實(shí)惠。 主要內(nèi)容：“五化” —規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生

14、產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)?！傲鶄€(gè)％” ——100%產(chǎn)品訂單，100%標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)， 100%測(cè)土配方施肥，100%統(tǒng)防統(tǒng)治，100%商品化處理，100%品牌銷售。,3、甘肅省創(chuàng)建蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園情況,,,,全國(guó)400個(gè)，露地、設(shè)施各200個(gè)甘肅省露地4個(gè)，設(shè)施蔬菜8個(gè)。,民勤,臨洮,武山,靖遠(yuǎn),崆峒,西峰,涼州,肅州,甘州,永昌,榆中,甘谷,六、土地流轉(zhuǎn)與蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,1、基本概念。土地流轉(zhuǎn)就是土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)，即擁有土地承包經(jīng)營(yíng)

15、權(quán)的農(nóng)戶將土地經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓給其他農(nóng)戶或經(jīng)濟(jì)組織，即保留承包權(quán)，轉(zhuǎn)讓使用權(quán)。,2、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)呼喚土地流轉(zhuǎn)。農(nóng)村土地逐次細(xì)化，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約越來越明顯。結(jié)構(gòu)調(diào)整、區(qū)域優(yōu)化、規(guī)模生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化，先進(jìn)適用技術(shù)的應(yīng)用和農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等,3、組織土地流轉(zhuǎn)具備條件。農(nóng)民的依賴能人積極推動(dòng)農(nóng)村土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)，讓土地向大戶集中,4、實(shí)施土地流轉(zhuǎn)意義重大?？陀^要求，利用土地資源，提高種植效益，解放勞動(dòng)力，防止撂荒棄耕。,一是在優(yōu)勢(shì)區(qū)域組織規(guī)模化生產(chǎn)，充

16、分開發(fā)特色資源二是按市場(chǎng)需要錯(cuò)季分期播種，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品周年供應(yīng)三是依消費(fèi)群體定品種，以種苗實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一供應(yīng)四是推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)管理水平五是病蟲害實(shí)現(xiàn)統(tǒng)防統(tǒng)治，提高防治效果、降低成本六是加強(qiáng)農(nóng)資監(jiān)控，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證七是提高農(nóng)民專業(yè)化生產(chǎn)水平，由繁重到快樂,5、土地流轉(zhuǎn)對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用,七、對(duì)大家的建議,、品種,、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)和安全,1、秸桿綜合利用技術(shù),、先進(jìn)實(shí)用的生產(chǎn)技術(shù),日光溫室,2、集約化育苗技術(shù),中等苗齡壯苗

17、,穴盤育苗,3、有機(jī)生態(tài)無土栽培技術(shù),4、病蟲害防控技術(shù)：預(yù)防、生物和物理防治，統(tǒng)防,、目標(biāo)和時(shí)間定位。綠色、有機(jī)蔬菜，錯(cuò)位發(fā)揮優(yōu)勢(shì),與大家探討的幾個(gè)問題,1、種植茬口。露地錯(cuò)季分期播種，設(shè)施多茬栽培,2、農(nóng)民經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)理論統(tǒng)一、最佳模式。,3、技術(shù)的創(chuàng)新與設(shè)施的改變相統(tǒng)一。露地向高海拔區(qū)域.雨養(yǎng)區(qū).二陰區(qū)。日光溫室向高揚(yáng)程灌區(qū).高海拔區(qū)域.沙漠邊緣及戈壁荒漠推進(jìn)。塑料大棚多層覆蓋周年生產(chǎn)。日光溫室與大棚的1帶1或1帶幾。,4、研究在全