菊花生產(chǎn)與栽培

1、,概述歷史產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況菊科性狀菊花之分類生長(zhǎng)及開花習(xí)性,種苗生產(chǎn)栽培管理影響菊花開花之因素菊花產(chǎn)期調(diào)節(jié)切花採(cǎi)收處理,,,概述,學(xué)名Dendranthema×grandiflorum (Ramat) Kitamura英名Florist’s chrysanthemum、mum分類菊科（Compositae）菊亞屬（subfam. Carduoideae）菊屬（Dendranthema）學(xué)名演變?cè)缙趯W(xué)

2、名為Chrysanthemum morifolium Ramat?，F(xiàn)更改為Dendranthema×grandiflorum (Ramat) Kitamura,概述,菊花傳至歐洲定學(xué)名時(shí)，實(shí)際上已經(jīng)是數(shù)個(gè)野生種雜交而成之個(gè)體，至於是何種野生種已不能定論。目前之菊花係由日本與中國(guó)多種野生菊雜交而成，可能包括D. indicum、D. joponense、D. makinoi及D. ornatum。,概述,菊屬在世界上約100

3、-200種。主要分佈於北半球之歐洲及亞洲大陸，少部分分佈南非。 一年生或多年生草本植物，少部分屬灌木形態(tài)。,概述,歷史,原產(chǎn)中國(guó)，四世紀(jì)以藥材為目的由中國(guó)傳入日本。1688年由日本傳入荷蘭。1798年P(guān). L. Blancard將菊花由中國(guó)傳入法國(guó)而決定現(xiàn)在之學(xué)名。隨後傳至英國(guó)，1846年英國(guó)RHS的Plant hunter -Robert Fortune從中國(guó)送1品種回英國(guó)後，1861年再由日本收集多種大花品種回英國(guó)，成為目

4、前歐洲品種之主要來源。,歷史,18世紀(jì)末由歐洲傳至美國(guó)，19世紀(jì)美國(guó)由日本引進(jìn)品種。至19世紀(jì)中葉，美國(guó)溫室之菊花開始產(chǎn)業(yè)化。1920年Garner及Allard發(fā)現(xiàn)植物具有感應(yīng)光週期的特性，利用光週感應(yīng)性控制開花而能週年生長(zhǎng)。1930年大致可行週年生產(chǎn)，1940年確立現(xiàn)代周年菊花之生產(chǎn)模式。,菊花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況,菊花之性狀,葉片有深缺刻 無托葉互生花頭狀花序外圍舌狀花（ray florets） 、內(nèi)圍管狀花（disk fl

5、orets ）。舌狀花只具雌蕊，管狀花為完全花。子房下位。合瓣花冠（花冠基部相連）。,小花特徵,,菊花之重要性,依不同光週期可週年生產(chǎn)可產(chǎn)期調(diào)節(jié)吸水性好切花壽命長(zhǎng)耐貯運(yùn)花色多適應(yīng)性強(qiáng)且易栽培花形繁多可做盆花及花壇植物,生長(zhǎng)及開花習(xí)性,菊花開花或花後會(huì)從基部產(chǎn)生簇生葉芽，稱為冬至芽,生長(zhǎng)及開花習(xí)性,1.菊花切花品種光飽和點(diǎn)在15-20K Lux，當(dāng)光度超過60-70K Lux容易使切花著色不良，莖粗不均或木質(zhì)化。2

6、.夏季設(shè)施內(nèi)需加設(shè)40-50%遮光網(wǎng)，冬季以20-30%遮光網(wǎng)較理想。3.多數(shù)品種之生長(zhǎng)室溫在10-30℃。要引起菊花開花之夜溫為15-25℃。若夜溫低於15℃（寒流）則無法分化。,生長(zhǎng)及開花習(xí)性,4.菊花屬絕對(duì)性短日植物。連續(xù)短日3天，即引起花芽分化。5.引起秋菊花芽分化之限界日長(zhǎng)為12-13小時(shí)，日照時(shí)數(shù)越短越容易花芽分化，通常在9-12小時(shí)可引起花芽分化。6.生長(zhǎng)最低營(yíng)養(yǎng)所需日照為5小時(shí)，日長(zhǎng)小於5小時(shí)無法開花。,生長(zhǎng)及開花

7、習(xí)性,7.菊花經(jīng)多年育種選拔之結(jié)果，雖已週年都有開花品種，但仍舊以秋冬開花為主，俗稱秋菊。8.短日週數(shù)之觀念。9.花芽分化由內(nèi)向外分化，分化至花器內(nèi)部的短日要越短。10.花瓣著色後才可接受長(zhǎng)日環(huán)境。,菊花之園藝分類法,依花朵形狀分類厚物、管物、廣物、江戶菊、差峨菊、中朵菊、小菊。依用途分類切花用（單朵大花、多花型）、盆花用、花壇用。依自然開花期分為日本分類法川田氏（1988）秋菊、寒菊、夏菊、夏秋菊岡田氏在195

8、7年，分為秋菊、寒菊、夏菊、8月菊、9月菊和岡山平和型。美國(guó)分類法,川田氏分類法,岡田氏分類法,歐美分類法,溫度（夜溫）對(duì)花芽創(chuàng)始及發(fā)育分為三型：美國(guó)Cathey（1954）Thermozero（感溫零型）在10-27℃下，不受溫度高低而影響花芽分化與發(fā)育者。Thermopositive（感溫正型）低溫會(huì)抑制開花的品種群。要順利花芽分化，需16℃以上夜溫，高溫會(huì)促進(jìn)發(fā)育。Thermonegative（感溫負(fù)型）在16℃以下

9、夜溫才能花芽分化與發(fā)育。,,早生品種短日6-8週中生品種短日9-11週晚生品種短日12-15週,種苗生產(chǎn),育種種子繁殖商業(yè)栽培無性繁殖（頂芽扦插）方法簡(jiǎn)便、短時(shí)間生產(chǎn)大量種苗、保有原始特性。扦插方法發(fā)根能力以嫩莖最容易。以手指輕易折斷5-7公分頂稍，約具4-6片葉，莖粗0.3公分以上者最佳。過短插穗亦能發(fā)根，但操作不便。適齡插穗仍須將其採(cǎi)下，裝於塑膠袋內(nèi)，貯存於0℃可保存4-6週。,種苗生產(chǎn),影響發(fā)根之條件

10、1.採(cǎi)穗母株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)室溫在15-25℃。臺(tái)灣夏季需用50％黑色遮蔭網(wǎng)，以保持頂梢柔嫩度。避免快速老化。2.良好扦插介質(zhì)具備通氣性與保水性。,種苗生產(chǎn),影響發(fā)根之條件3.發(fā)根劑使用一般有NAA及IBA兩種。IBA處理者發(fā)根所需天數(shù)比NAA多1-2天，但根數(shù)多而短，較耐移植。有粉劑及液劑兩種。多以粉劑為主，亦可IBA 5-10 ppm浸置基部2-3小時(shí)或高濃度（IBA 500-2000ppm）浸置10秒。4.扦插後管理

11、水分管理極為重要。使用遮陰網(wǎng)。避免萎凋。需利用噴霧扦插床。,種苗生產(chǎn),扦插方式砂床育苗扦插時(shí)插穗之株距視插穗大小而定。一般以3×3公分為宜，過密通風(fēng)不良。經(jīng)基部插入介質(zhì)不超過2公分。根生長(zhǎng)至6-8條，長(zhǎng)2-3公分即可定植。需時(shí)10-14天。穴盤育苗,穴盤苗與砂床苗之差異,減少病害，提高成活率夏季高溫多濕，砂床育苗易得莖腐病。穴盤苗之穴格獨(dú)立，不易傳染病原。穴盤苗生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，縮短田間栽培穴盤苗隨時(shí)可定植，生

12、長(zhǎng)勢(shì)不受影響，生長(zhǎng)較快，可縮短栽培期。穴盤苗抵抗逆境能力強(qiáng)在移植初期，苗株對(duì)各種逆境之忍受力較差。穴盤苗之貯藏性佳若定植時(shí)遇天候不良，可將穴盤苗放置生長(zhǎng)箱貯藏。但砂床苗容易下位葉黃化。穴盤苗生產(chǎn)成本高穴盤苗之介質(zhì)及設(shè)備成本較高，若利用機(jī)械作業(yè)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，將有效降低成本。穴盤苗單位面積生產(chǎn)量較低，因設(shè)備及穴盤佔(zhàn)空間。而砂床苗之裸根移植體積集中量較小。,菊花之栽培與管理,種植定植株距每花莖應(yīng)有120-180平方公分的空間；若1

13、株摘心l次得3側(cè)枝，每株應(yīng)有360-540平方公分空問。常見雙行植之行株距為行距30㎝，株距l(xiāng)0－12㎝。一般菊農(nóng)以l0公畝（約l分地）種10000－12000株，摘心每株得3-4側(cè)枝，可得30000－36000枝切花。種植以淺植，深度1.3－2㎝為宜。,菊花之栽培與管理,支柱網(wǎng)植株長(zhǎng)至20㎝以上時(shí)，以尼龍網(wǎng)支持植株，以防倒伏。遮光冬天自然日照強(qiáng)度弱，以露天栽培，有利植株生長(zhǎng)。夏天以尼龍紗網(wǎng)遮30%日光，有利莖的伸長(zhǎng)及葉與

14、花的品質(zhì)。,菊花之栽培與管理,電照調(diào)節(jié)定植後即行電照調(diào)節(jié)，待生長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)，株高約4O-5O㎝，可熄燈以利花芽分化。摘心摘心需在早上露水乾之後進(jìn)行，不在陰雨天摘心，摘心後要留3-4片葉或4片以上。摘心後植株會(huì)長(zhǎng)出3-4支以上之側(cè)枝，留3枝生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)之枝條，其餘去除。,菊花之栽培與管理,摘蕾大花型應(yīng)儘早除去側(cè)蕾，以利頂花芽的發(fā)育。多花型將頂花蕾摘除，以利其他花蕾與花序的發(fā)育。,菊花之栽培與管理,土壤與肥料與水稻輪作。分營(yíng)養(yǎng)

15、生長(zhǎng)前期（植株生長(zhǎng)緩慢期）、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)後期（植株快速生長(zhǎng)期）、花蕾發(fā)育期（後期）。菊花生長(zhǎng)快速，枝葉茂盛，屬需肥多的花卉。 菊花定植後半月至1個(gè)月，氮肥很重要，若缺少時(shí)側(cè)枝少，株高矮、花朵數(shù)少。,菊花之栽培與管理,土壤與肥料一般硝酸態(tài)氮含量與銨態(tài)氮含量比約1.5：1。若銨態(tài)氮含量高1.生長(zhǎng)變差2.葉先端枯黃，葉緣有內(nèi)捲現(xiàn)象3.鬚根少4.花朵小生長(zhǎng)後期氮素過高葉緣有裂痕花色變淡花朵壽命減短,菊花之栽培與管理,鉀肥量約

16、為氮肥的2倍，所以在生長(zhǎng)期中應(yīng)多施鉀肥。 氮肥200-400 kg/ha、磷肥150-300 kg/ha、氮肥200-400 kg/ha。以分析土壤及植株養(yǎng)分為依據(jù)。,菊花之栽培與管理,光週效應(yīng) 絕對(duì)性短日植物抑制開花方式暗期中斷的電照強(qiáng)度，只要在菊花上具有2 呎燭光（約20 lux ）· 就足以抑制花芽分化。 晚生品種對(duì)電照敏感，抑制開花較容易。早生品種對(duì)電照鈍感，處理不佳容易形成柳芽。,,柳芽頂芽有受花芽分

17、化之刺激，但卻遭遇不適當(dāng)之環(huán)境，導(dǎo)致花蕾無法繼續(xù)發(fā)育者稱為盲芽。菊花之盲芽現(xiàn)象即為柳芽。秋菊接受連續(xù)3-5天短日環(huán)境就能花芽分化，但若由短日又變回長(zhǎng)日環(huán)境，其分化即會(huì)停止不再繼續(xù)發(fā)育，且無法由花芽變回葉芽，形成之葉片稱為柳葉（又稱高出葉）。,影響菊花開花之因素,日長(zhǎng)溫度,影響菊花開花之因素,一、日長(zhǎng)日長(zhǎng)變化據(jù)大會(huì)引起柳芽產(chǎn)生。寒菊有開花晚之現(xiàn)象。低溫期短，可調(diào)節(jié)開花之季節(jié)短。夏菊開花主要受低溫促進(jìn)。日長(zhǎng)不易調(diào)節(jié)。夏

18、秋菊為相對(duì)性短日植物。對(duì)短日需求不明顯?？衫秒娬照{(diào)節(jié)花期，為夏季栽培之主要種類。秋菊為主要經(jīng)濟(jì)作物?；ㄆ?0月5月。品種多且利用電照處理。週年生產(chǎn)菊花為短日植物，以電照延長(zhǎng)日長(zhǎng)或黑布遮光縮短日長(zhǎng)之方式。,影響菊花開花之因素,二、溫度 對(duì)菊花之影響可分為3種情形秋冬菊對(duì)花芽分化適溫之反應(yīng)。夏季高溫造成之開花延遲，及花芽不正常之現(xiàn)象。夏菊系統(tǒng)之低溫春化現(xiàn)象。低溫秋冬菊品種進(jìn)行冬季露地栽培時(shí)，冬季極易發(fā)生高節(jié)

19、位簇生短縮，而延遲開花之現(xiàn)象。高溫夏季高溫造成開花延遲之問題，發(fā)生在夏季應(yīng)用黑幕短日行開花調(diào)節(jié)時(shí)，黑幕內(nèi)發(fā)生35℃以上之高溫，常會(huì)導(dǎo)致開花延遲及花朵發(fā)育不正常之現(xiàn)象。,電照處理,目的：延遲開花（電照菊）電照通常用於秋菊及寒菊，使花期往後延，達(dá)花期調(diào)節(jié)目的（過年）。引起寒菊花芽分化之日照時(shí)數(shù)比秋菊短，溫度比秋菊低，以品質(zhì)而言，秋菊較好。,電照處理,在短日3-5天時(shí)，頂端分生組織會(huì)進(jìn)入花芽分化，一直至花朵著色之前皆要短日環(huán)境。在長(zhǎng)

20、日環(huán)境下，突然進(jìn)入短日環(huán)境，菊花品質(zhì)會(huì)變差，如花心變大。因?yàn)殡娬仗幚沓^16小時(shí)，若突然停止電照，與自然環(huán)境之11小時(shí)，即相差5小時(shí)，因此品質(zhì)會(huì)下降。,電照方式,一、持續(xù)電照從日落至深夜持續(xù)電照。二、暗期中斷在夜晚中央時(shí)刻分為兩等分，通常22-02進(jìn)行。光度越強(qiáng)，電照時(shí)間可縮短。中斷以弱光時(shí)間之方式比強(qiáng)光短時(shí)間有效。,電照方式,三、傍晚持續(xù)電照四、間歇式電照優(yōu)點(diǎn)：省電。分區(qū)輪流供電，解決專業(yè)區(qū)電量不足現(xiàn)象。缺點(diǎn)：

21、風(fēng)險(xiǎn)大。,農(nóng)民未使用間歇式照明之原因,燈泡設(shè)施多為30-40 Lux，而間歇性照明是以200 Lux為基準(zhǔn)。間歇照明只能用於10-14週品種，因晚生品種對(duì)電照敏感。假設(shè)10-11週品種作間歇照明，光度與時(shí)間未配合良好，會(huì)有柳芽產(chǎn)生。,民間依月份不同，電照時(shí)數(shù)不同,再電照,日照時(shí)數(shù)變化太大時(shí)的補(bǔ)救方法。再電照方式若12天短日都是晴天，則在第10天可作再電照處理。如為陰雨天，則第15天才作再電照處理。效果增加株高增加舌狀花數(shù)目

22、如原本50％，經(jīng)處理後可增加85-90％。原本85％，可增加至90-95％。因此對(duì)舌狀花數(shù)目較少之品種較有效果。改善切花葉片品質(zhì)（頂端葉片變大）。缺點(diǎn)採(cǎi)收期比預(yù)期往後延。花頸變長(zhǎng)：再電照結(jié)束後15-20天用B-9處理。,,日照較長(zhǎng)舌狀花比例變多，日照短則管狀花比例變多。百日草春播時(shí)，因日照長(zhǎng)舌狀花多，花朵較大。百日草秋播時(shí)，因日照短舌狀花少，花朵較小。,避免柳芽產(chǎn)生之方法,電照處理製造短日環(huán)境溫度處理幼苗期以低溫處理

23、，使其能忍受低溫之能力。低溫處理40天效果較好。,菊花生產(chǎn)作業(yè)曆,以９週品種為例：,,電照時(shí)間,自然短日,,,電照處理與菊花植株高度之關(guān)係,以切花品種而言，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到25～30㎝時(shí)停止電照，恢復(fù)至短日環(huán)境，其株高之計(jì)算方法：[(25～30)＋5]＋[3×20]＋5＝95～100cm 原來的莖 新分化的莖 花頸 總長(zhǎng)度,,,,,切花採(cǎi)收,蕾期採(cǎi)收內(nèi)銷花徑大約為5－6㎝，外銷為3－4㎝時(shí)採(cǎi)收。內(nèi)銷大菊

24、會(huì)套上塑膠袋，外銷則套上網(wǎng)袋。小菊採(cǎi)收時(shí)機(jī)約為第一朵花最外層筒狀花稍開放。採(cǎi)收多以85公分為長(zhǎng)度。依市場(chǎng)需要決定如日本要4分開，國(guó)內(nèi)則7分開。歐美大菊在小花中心綠色消失時(shí)採(cǎi)收。Ponpon菊在花朵盛開時(shí)採(cǎi)收。,切花採(cǎi)收,切花在下午採(cǎi)收較好，因光合產(chǎn)物累積。外銷需80-90㎝長(zhǎng)度，菊花莖1/4下葉片除去。剪下後，放在草席上達(dá)一定量再捆起來送至集貨場(chǎng)。內(nèi)銷之裝箱為10把或20把花，每把12支花。外銷以每箱100支或200

25、支(l0或20把）居多。裝箱時(shí)菊花上下層頭尾交叉。,切花採(cǎi)收,保鮮蔗糖 20-50g/L8HQS 0.2g/LAgNO3 0.03g/L外銷流程採(cǎi)收→集貨→預(yù)措→選別、切莖、計(jì)數(shù)、分把→除葉→捆把→預(yù)冷→保鮮包裝→燻蒸→裝櫃→船運(yùn),優(yōu)良品質(zhì)之切花菊應(yīng)具備條件,莖莖上以節(jié)數(shù)多，節(jié)間短為佳。葉數(shù)能與莖長(zhǎng)配合勻稱者佳。夏菊花枝長(zhǎng)度能在60公分以上，秋菊花枝能在80公分以上，重量在55克以上為宜?；ㄇo避免過粗，硬度以能平舉時(shí)

26、可支撐大花而不致下垂彎曲的程度。去除側(cè)芽及柳芽的痕跡以不明顯為佳。,優(yōu)良品質(zhì)之切花菊應(yīng)具備條件,葉著生葉片大小整齊，葉色濃綠。不具柳葉。除品種因素之外，在高溫、多濕及日照強(qiáng)度不足下容易發(fā)生?；ㄅ帕幸?guī)則整齊。瓣質(zhì)厚，無花心。具該品種特性。吸水性好、壽命長(zhǎng)。,優(yōu)良品質(zhì)之切花菊應(yīng)具備條件,花頸花頸以短者為佳，約5㎝以下最好?；i長(zhǎng)度除品種因素外，在高溫、多濕、日照強(qiáng)度不足的環(huán)境下栽培容易發(fā)生過長(zhǎng)現(xiàn)象，花頸以不超過10公分

27、以上為宜。電照處理時(shí)，遇下列情形使花頸變長(zhǎng)光線不足燈泡間隔過長(zhǎng)遭物體遮光光期變化過於劇烈抑制花頸變長(zhǎng)之方式在花頸急速伸長(zhǎng)期之前，用0.1-0.4％的B9噴施頂梢5-6節(jié)。,菊花之生產(chǎn)與栽培-spray type,,,概述多花菊生產(chǎn)之特性設(shè)施栽培設(shè)施栽培之設(shè)備水分與養(yǎng)分灌溉種苗繁殖栽培密度採(cǎi)收,概述,生產(chǎn)地區(qū)以虎尾為主。以生產(chǎn)多花菊為主。生產(chǎn)方式與標(biāo)準(zhǔn)菊完全不同。生產(chǎn)方式仿效荷蘭。生產(chǎn)之切花以外銷日本

28、為主。採(cǎi)收之分級(jí)包裝標(biāo)準(zhǔn)以日本市場(chǎng)需求為依據(jù)。,多花菊生產(chǎn)之特性,簡(jiǎn)易溫室設(shè)施不整畦超高密植方式單幹不摘心的生產(chǎn)（臺(tái)灣俗稱「一條龍」）配合自動(dòng)養(yǎng)液灌溉系統(tǒng)。,多花菊生產(chǎn)之特性,不摘心之優(yōu)勢(shì)避免摘心後所造成的生長(zhǎng)停頓（一般約有l(wèi) 個(gè)月的生長(zhǎng)遲緩期）各側(cè)芽萌發(fā)不一致有利於縮短生產(chǎn)時(shí)限增加採(cǎi)收的一致性提高設(shè)施之運(yùn)轉(zhuǎn)周期,多花菊生產(chǎn)之特性,密植之優(yōu)勢(shì)提高單位面積產(chǎn)量因植株間相互遮陰，可減少側(cè)芽的產(chǎn)生提昇切花品質(zhì),多花菊

29、生產(chǎn)之特性,不整畦之優(yōu)勢(shì)減少操作勞力提高土地利用面積養(yǎng)液滴灌系統(tǒng)之優(yōu)勢(shì)省水、省工營(yíng)養(yǎng)與水分管理均一性生長(zhǎng)整齊一致,設(shè)施栽培之意義,以人為方式創(chuàng)造作物生長(zhǎng)空間，能防止病蟲害及防災(zāi)，並調(diào)控環(huán)境以創(chuàng)造作物生長(zhǎng)最適環(huán)境，達(dá)到控制產(chǎn)量、品質(zhì)與產(chǎn)期之目的。,設(shè)施栽培之設(shè)備,簡(jiǎn)易塑膠布溫室跨距為6.5-7.2M、長(zhǎng)度35M以內(nèi)、邊高2.4M以上。秋冬季溫室有局部高溫問題，仍需要考慮風(fēng)向、溫室方位、通風(fēng)、遮陰、強(qiáng)制風(fēng)扇等配置，以減少熱累

30、積。簡(jiǎn)易加強(qiáng)型溫室每60㎝有1根錏管，主要加強(qiáng)錏管密度。立柱型溫室加強(qiáng)空間利用率設(shè)計(jì)，採(cǎi)C型鋼為支柱，拉長(zhǎng)支柱並挑高，以利農(nóng)機(jī)運(yùn)作，且有利溫室內(nèi)熱累積之排除，但成本高。,設(shè)施栽培之設(shè)備,環(huán)控系統(tǒng)A.遮陰控制系統(tǒng)種植第一週應(yīng)設(shè)60%遮光網(wǎng)，防止過度強(qiáng)光及水分散失。B.電照控制系統(tǒng)C.通風(fēng)設(shè)備目前溫網(wǎng)室側(cè)邊以防蟲網(wǎng)為主，有利熱氣排除，冬季以塑膠布封住可保溫。需設(shè)置內(nèi)循環(huán)氣流及強(qiáng)制通風(fēng)。內(nèi)循環(huán)氣流主要是擾動(dòng)室內(nèi)氣流，能使

31、植株葉片溫度降低。強(qiáng)制風(fēng)扇設(shè)置要點(diǎn)（a）通風(fēng)量要充足，通風(fēng)率至少要每分鐘1.2-1.5倍溫室體積、（b）風(fēng)力要均勻避免死角、（c）四周有封閉導(dǎo)流、（d）風(fēng)扇吸入口應(yīng)順風(fēng)避免有障礙物阻擋。D.其他設(shè)備水強(qiáng)降溫或噴霧系統(tǒng)。,水分及養(yǎng)分灌溉,水質(zhì)處理滴灌栽培必須配合水質(zhì)處理，如雲(yún)嘉南地區(qū)之地下水含鐵量高，若未進(jìn)行水質(zhì)處理，常因鐵垢及鈣質(zhì)造成滴孔阻塞。水中二價(jià)鐵含量超過0.15-0.22 ppm便能對(duì)滴灌系統(tǒng)造成危害。在滴灌系統(tǒng)上，

32、灌溉水源之二價(jià)鐵超過0.5ppm，就必須進(jìn)行淨(jìng)水處理。地下水的酸鹼性偏高，如雲(yún)林虎尾地區(qū)pH值約為7.2，不利於肥料溶解及滴管維護(hù)。,水分及養(yǎng)分灌溉,水質(zhì)處理流程,抽水機(jī)抽水,粗過濾,氣曝去鐵沈沙處理,水質(zhì)處理系統(tǒng),分注管路,養(yǎng)液槽,集水槽,,,,,,,水分及養(yǎng)分灌溉,灌溉系統(tǒng)完整栽培應(yīng)有噴灌及滴灌系統(tǒng)。種植後一週幼苗需水多，以噴灌系統(tǒng)為主。根系展開後，改用滴灌系統(tǒng)。,種苗繁殖,造塊扦插英國(guó)及荷蘭使用之方式。將介質(zhì)壓縮成塊

33、狀，英國(guó)規(guī)格是5×5×3㎝，荷蘭是4.3×4.3×4.3㎝。苗床維持20-21℃。扦插室以50-60％遮光網(wǎng)遮光。臺(tái)灣以泥碳土及珍珠石為介質(zhì)。直接扦插於植床上（非穴盤育苗）。裸根苗種植方式。,栽培與管理,密植栽培荷蘭及英國(guó)畦寬是1.5公尺，栽培密度為12.5 × 12.5㎝。臺(tái)灣設(shè)施栽培仿荷蘭栽培模式，但標(biāo)準(zhǔn)畦寬是1公尺，每畦皆有間隔20-3O㎝的走道，鐵網(wǎng)格密度每1平方

34、公尺有8×8=64格，每格網(wǎng)格的大小為12.5×12.5㎝，為密植的最佳密度。,栽培與管理,栽培密度之種類歐美國(guó)家緯度高，一般4月至12月光線充足，使用高栽培密度。而12月至4月因光線不足，栽種密度需降低，可用83%或75%。採(cǎi)用83%密度時(shí)，每五行只種四行，株距變成15公分。另外在光線不足區(qū)域可跳格種植成75%。臺(tái)灣的日照強(qiáng)，為了防止側(cè)邊植株長(zhǎng)側(cè)枝或側(cè)花蕾，一般在二側(cè)每格種植2株，因此在每平方公尺內(nèi)有80株，

35、栽培密度較標(biāo)準(zhǔn)密度增加25％?？鄢镩g走道，每分地約有55000 株。,栽培與管理,立支柱鐵網(wǎng)水分管理種植前一週需充分灌水，接近成熟期將水分降低20%。光照不足、低溫、短日處理不可過度給水。強(qiáng)日照及長(zhǎng)日期不可缺水。疏蕾作業(yè)除頂蕾以促使側(cè)花芽均衡發(fā)展。見蕾後5-7天進(jìn)行，一般在頂蕾約黃豆般大小，花柄達(dá)0.5-l㎝時(shí)，連柳葉一並摘除。,栽培與管理,遮光處理電照處理摘心,切花採(cǎi)收處理,田間採(cǎi)收以包裝網(wǎng)包束，每束100-1

36、50支。截切後，即刻插水1-4小時(shí)。包裝場(chǎng)集貨在溫度3℃的冷藏庫，以保鮮液預(yù)措，預(yù)冷6-8小時(shí)以上。包裝整理裁切的長(zhǎng)度為80公分，以分級(jí)機(jī)分級(jí)。依重量可分為4級(jí)，分別為35-45公克、45-55公克、55-65公克、65-75公克以上。35公克以下為格外品。不同花色的切花混色包裝，每箱10把。預(yù)冷（a）進(jìn)入冷藏庫以2-3℃貯藏l-3天（b）真空預(yù)冷機(jī)3℃真空預(yù)冷15 分鐘· 再回冷藏庫貯存。裝入冷藏貨櫃溫

37、度在3-4℃。海運(yùn),多花菊設(shè)施經(jīng)營(yíng)之栽培模式,考慮因子成本回收連作障礙輪作種吸肥或綠肥作物土壤消毒有機(jī)質(zhì)使用,多花菊設(shè)施經(jīng)營(yíng)之栽培模式,菊花設(shè)施栽培以輪作為手段以夏菜冬花之模式。因夏季高溫多雨不利平地蔬菜生產(chǎn)，利用設(shè)施栽培瓜果類蔬菜，以穩(wěn)定市場(chǎng)。冬季蔬菜生產(chǎn)過剩則種植花卉。,冬花,夏菜,吸肥作物,夏菜冬花之模式,生產(chǎn)模式一：菊花-果菜類-菊花-果菜類,菊花、洋桔梗、紫羅蘭,果菜（胡瓜、小黃瓜）,生產(chǎn)模式二：菊花-草