株洲餐謀天下慶典活動提案

1、企業(yè)理念：,創(chuàng)瀟湘卓越之風(fēng),鑄楚城誠信品牌,,承載歷史文化,傳播現(xiàn)代文化,企業(yè)文化：,品質(zhì)源自用心,品牌源自創(chuàng)新,目 錄,看“餐謀天下”慶典主題慶典宣傳策略慶典布置慶典促銷,看“餐謀天下”,,,餐謀天下是一家擁有雄厚實(shí)力及深刻文化內(nèi)涵的餐飲連鎖企業(yè)，以弘揚(yáng)“有道之餐，健康之餐，營養(yǎng)之餐，有味之餐，時(shí)尚之餐”的飲食概念為企業(yè)宗旨，向全國輻射推廣湘菜文化之精粹， “食之道，得于餐謀”，餐謀天下以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范化管理，竭力為廣大顧客打造健

2、康時(shí)尚美食。餐謀天下株洲店在開業(yè)一周年以來，取得了驕人業(yè)績，在眾多連鎖店里嶄露頭角。其優(yōu)雅的就餐環(huán)境，獨(dú)特的湖湘飲食文化，面向大眾的消費(fèi)價(jià)位以及銳意創(chuàng)新的特色菜品吸引了眾多美食愛好者，博得株洲各屆的一致好評。經(jīng)歷了一年風(fēng)雨，株洲店厚積薄發(fā)，需要一個契機(jī)跳上新的發(fā)展道路。維護(hù)企業(yè)形象，制定全新營銷策略，周年慶無疑是極佳的契點(diǎn)。舉辦一場周年慶典，對外可宣傳餐謀天下的實(shí)力、菜品、理念，對內(nèi)可加深員工自我認(rèn)同，加強(qiáng)內(nèi)部凝聚力，讓企業(yè)的運(yùn)

3、行步入一個良性全面的發(fā)展軌道。同時(shí)能讓總公司認(rèn)可株洲店，以其為眾連鎖店中的標(biāo)兵形象，加大支持力度。,慶典主題,周年主題“呷食尚，謀天下”餐謀天下株洲店周年慶,呷食尚，呷時(shí)尚，“呷”字洋溢著湖南味道，能讓顧客產(chǎn)生親切感。“謀天下”即在主題中重申了餐謀天下本身，又表明其是顧客同時(shí)表達(dá)了株洲店銳意進(jìn)取的決心。,晚會主題“盛世迷迭”嘉年華,對應(yīng)“天下”，我們采用了“盛世”這一概念，更承接了剛過去的祖國60華誕。盛世之華，迷迭之香

4、。應(yīng)和餐謀天下的高檔次，采用平凡而雅致，又富有神秘感的迷迭作為主題，與會場的黑色調(diào)也比較契合。晚會活動應(yīng)配合主題，選用高雅、厚重的節(jié)目，讓與會賓客享受到一場古典盛宴。,慶典宣傳,,一、慶典前期宣傳,1、DM傳單數(shù)量：40000份發(fā)放地點(diǎn)：株洲人口集中點(diǎn)、辦公樓2、報(bào)紙宣傳 慶典前三天《株洲日報(bào)》、《株洲晚報(bào)》3、廣播宣傳 株洲人民廣播電臺（慶典前15天） 播放時(shí)段：上午（12：30—1：00）

5、 下午（17：30—18：00）,二、后期宣傳,1、電臺宣傳株洲地放臺宣傳慶典2、報(bào)紙后期軟文宣傳《株洲日報(bào)》《株洲晚報(bào)》,店面布置,一、店面外圍氛圍布置,1、方形桁架 數(shù)量：兩根，規(guī)格（暫定）：高6米、長1.2米、寬0.8米 地點(diǎn)：放置在餐謀天下正門兩邊 內(nèi)容：鐵架掛寫真布，內(nèi)容以慶典主題為內(nèi)容 目的：增加視覺力，醒目。增強(qiáng)喜慶效果2、

6、紅色地毯 數(shù)量：根據(jù)實(shí)際場地而定 地點(diǎn)：從店外的方形鐵架直至店的大門口到店內(nèi) 目的：創(chuàng)造喜慶效果3、方形宣傳旗： 數(shù)量：100面（暫定），規(guī)格：0.9 (米）× 0.6（米）， 地點(diǎn)：插在餐謀天下店面兩邊及綠化帶。 目的：制造外圍喜慶效果，增加視覺沖擊力，吸引市民的關(guān)注4、空飄氫氣球： 數(shù)量：6個，規(guī)格：2米 地點(diǎn)：設(shè)置在餐謀天下店周圍

7、 目的：預(yù)示著餐謀天下生意蒸蒸日上，加強(qiáng)視覺沖擊力，吸引市民的眼球 內(nèi)容：空飄氣球條幅主要印制祝賀單位名稱,二、店內(nèi)氛圍布置,店內(nèi)布置主要體現(xiàn)兩個主題：“喜慶慶典”“餐謀天下的飲食文化”,1、店樓梯布置樓梯鋪紅色地毯，（取意為生意紅紅火火），地毯的視覺尺寸以現(xiàn)場大小決定。樓梯墻壁設(shè)置成祝福祖國或家人的祝福墻壁，墻壁設(shè)置帶有喜慶大氣，2、店內(nèi)POP：（吊旗、X展架）由我公司設(shè)計(jì)印刷貴店的周年宣傳POP（

8、吊旗、X展架），在店內(nèi)主 要區(qū)域懸掛和首要位置展示（依據(jù)貴店的標(biāo)識色和特色菜品來設(shè)計(jì)宣傳POP）。主要突出餐謀天下慶典的喜慶氛圍。吊旗的懸掛位置主要集中在就餐大廳和樓層的走廊上。（具體位置需要現(xiàn)場定酌）X展架的展示位置主要集中在大廳入口和電梯出入口處。,3、店大廳 企業(yè)歷程展示在貴店進(jìn)門大廳開辟展示墻，上面設(shè)計(jì)懸掛證明貴店發(fā)展歷程的帶有濃厚地方民俗特色歷史畫組欄。主要體現(xiàn)貴店的餐飲文化和內(nèi)在的飲食文化底蘊(yùn)

9、。4、來賓簽到處 來賓簽到處設(shè)置在樓梯進(jìn)門處 設(shè)置風(fēng)格大氣喜慶5 迎賓小姐 6個（取意為 生意順順利利）,附：店面布置具體參見效果圖,晚會布置,舞臺布置： （1） 結(jié) 構(gòu)： 優(yōu)質(zhì)鋼架結(jié)構(gòu)搭架子，組合式高強(qiáng)度竹膠板鋪平面， 舞臺鋪全新大紅地毯，規(guī)格：待定 （2） 主席臺背景：鋼質(zhì)桁架搭建立體長方形背景架， 規(guī)格：待定 背景用高精密度噴繪布噴畫面

10、，規(guī)格：待定 A、主席臺的前沿及臺下可用小花壇加以襯托，主席臺左右各一塊，中間一大兩小。 B、主席臺兩側(cè)設(shè)置發(fā)言臺，擺放2只座式話筒，以供司儀和發(fā)言人之用。 發(fā)言臺正面用鮮花裝飾，兩邊擺放2組專業(yè)音響（共計(jì)4個音箱）。 C、前臺擺放2排鮮花盆景。 （3）主席臺后臺：主席臺后部，典禮時(shí)襯托背景，體現(xiàn)主題。

11、 A、操作間配調(diào)音臺及擴(kuò)音設(shè)備兩 套（其中一套備用）。 B、音響調(diào)度等的現(xiàn)場操作。 雙龍拱門：擺放于會場門口 氣球： 4個 擺放于會場周圍 場內(nèi)坐席以及飲用水等安排由主辦方負(fù)責(zé),嘉賓停車區(qū)： 地點(diǎn)：暫設(shè)定在主席臺左邊20米范圍內(nèi) （2）停車指式牌 A、在公路的各主要路

12、口或醒目處，擺放指示牌，引導(dǎo)來賓。 B、指示牌的內(nèi)容為“停車場” C、指示牌的式樣為輕巧型。 D、引路牌，引路牌安放在通往“餐謀天下周年慶典晚會”的主要道路口。引路牌的式樣為看板式———醒目型。 （3）、停車場 A、分類：貴賓停車區(qū)、嘉賓停車區(qū)。

13、 貴賓停車區(qū)：在主席臺的 左前方的坪地 嘉賓停車區(qū)：在貴賓停車區(qū)的旁邊 （4）、停車區(qū)具體位置根據(jù)現(xiàn)場需要劃定停車線。,二、主會場慶典儀式動態(tài)項(xiàng)目1、主持人(可以由協(xié)辦方提供） 人數(shù)：2人 作用：主持儀式，主持人是組織活動的核心，擔(dān)當(dāng)活動進(jìn)程的主持，銜接典禮各項(xiàng)活動內(nèi)容，執(zhí)行活

14、動計(jì)劃進(jìn)程和時(shí)間調(diào)控重任。在主持人選取方面一定要具備很好的語言表達(dá)能力及較高的修養(yǎng)和臨場應(yīng)變能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)，富有親和 力和責(zé)任感及強(qiáng)的人。2、攝影師和攝像師： 人數(shù)：2人 作用：不失時(shí)機(jī)地捕捉精彩瞬間，為慶典活動留下珍貴的紀(jì)念，為以后的廣告宣傳提供素材。3、音響： 規(guī)格：專業(yè)演出音響 數(shù)量：4套 配置：2對大功放音箱，1對遠(yuǎn)程音箱，1對返聽音箱，4支立式無線話筒

15、4.迎賓小姐若干,具體人員增減由實(shí)際情況決定,慶典促銷,建議促銷方案,方案一： 我們邀您周年慶活動1、活動時(shí)間：11月中旬 （暫定）2、活動目的：收集客戶資源，為今后進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；通過得到實(shí)惠的顧客能口頭宣傳本餐館周年慶，拉動潛在客戶前來。3、活動方式：凡周年慶活動月內(nèi)來餐廳過生日的客戶，前來本店用餐可享受6.8折優(yōu)惠，分別贈送生日蛋糕及相應(yīng)折扣（折扣可根據(jù)消費(fèi)額度打折6、7、8折參考），體現(xiàn)實(shí)際利益

16、。顧客憑本人身份證享受折扣。、4、活動組織：采購部負(fù)責(zé)生日卡的落實(shí)；采購部負(fù)責(zé)活動贈品的組織落實(shí)；客服部負(fù)責(zé)活動的解釋，贈品的發(fā)放工作5、補(bǔ)充條件：客服部在發(fā)放贈品時(shí)應(yīng)注意，見標(biāo)花收回作廢，在消費(fèi)小票上加蓋“贈品已領(lǐng)”章。6、費(fèi)用預(yù)算：蛋糕 大概25元 （僅供參考）,方案二：周年相約，玩轉(zhuǎn)驚喜活動1、活動時(shí)間：11月中旬 （暫定）2、活動目的：每個人都渴望驚喜，特別是不經(jīng)意出現(xiàn)。消費(fèi)者最喜歡的回報(bào)就是免

17、費(fèi)贈送，打折等等。每天都會有慕名而來的潛在客戶，而一個不經(jīng)意的驚喜回饋就能給潛在消費(fèi)者產(chǎn)生驚喜印象，形成口頭宣傳。3、活動方式：當(dāng)顧客在點(diǎn)餐的時(shí)候，服務(wù)員拿出一個指針轉(zhuǎn)盤由顧客（轉(zhuǎn)盤上分為不同的小格子，每個格子代表一項(xiàng)優(yōu)惠，贈送獎勵，其中特設(shè)二個特獎項(xiàng)目，增加驚喜性）玩轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，指針指到哪格就能獲得格子中的獎勵，主要是給顧客一個上桌就有好的感覺和心情。4、活動環(huán)節(jié)：轉(zhuǎn)盤上有特色菜系，轉(zhuǎn)到哪道即當(dāng)場免費(fèi)贈送。在轉(zhuǎn)盤上設(shè)幾道涼拌

18、菜的原材料，如黃瓜2根?？蛻艮D(zhuǎn)到此項(xiàng)，就由餐廳廚師現(xiàn)場涼拌黃瓜，即能展示廚師廚藝，又能“以小見大”，突出餐廳的專業(yè)，細(xì)致，給顧客驚喜。,方案三：好運(yùn)常相伴活動1、活動時(shí)間：11月中旬 （暫定）2、活動目的：通過與顧客的互動迅速提升周年慶的宣傳作用，讓顧客第一時(shí)間就能感受到實(shí)惠的開始。抓住每個人都希望得到好運(yùn)的心理，以一種快樂的方式傳達(dá)優(yōu)惠。3、活動方式：在每個餐桌的下面放置一張卡片，上面有一個刮獎區(qū)及信息填寫區(qū)（信息區(qū)標(biāo)

19、明：兌獎需要完整填寫信息卡，您的參與就是我們的動力，刮獎區(qū)有“今天的飲料免費(fèi)”、“涼菜一份”、“飲料一瓶”、“下次再來享受半折”等等，僅供參考）,方案四：生日祝福墻活動1、活動時(shí)間：11中旬2、活動目的：樹立企業(yè)全新的品牌形象，擴(kuò)大企業(yè)在慶陽市的影響力，培養(yǎng)顧客忠誠度；3、活動方式：在餐廳入口處設(shè)立一個“祝福墻”，每一個客戶領(lǐng)取一張印有序號的“祝?？ā?，卡片分為兩部分---上半部分寫祝福，下半部分填寫客戶基本資料（姓名，電話，身

20、份證號），在祝福墻旁邊設(shè)立櫥窗，裝有獎品。抽獎每半個月一次（以周年慶當(dāng)天為界），抽出的獲獎?wù)唠娫捖?lián)系，或上門送獎。也可以根據(jù)祝福卡的序號，每天設(shè)置3個幸運(yùn)大獎（即從周年慶前半個月開始，逢“ 1”即有驚喜奉送，如1，11，111……），重復(fù)強(qiáng)調(diào)一周年這個概念4、獎品設(shè)置： 一等獎2名，獎品為電磁爐 二等獎6名，獎品為電飯煲 三等獎12名，

21、獎品為刀具一套 紀(jì)念獎30名，獎品為圍裙一件每天的幸運(yùn)獎為餐具一套。注：附合條件者在活動當(dāng)天進(jìn)行對獎。本活動的最終解釋權(quán)歸餐謀天下。,5、活動組織：購部負(fù)責(zé)活動贈品的組織落實(shí)?？头控?fù)責(zé)活動的執(zhí)行工作及解釋。6、費(fèi)用預(yù)算：電磁爐2臺 大概680元 電飯煲6臺 大概380元刀具12套 大概120元圍裙30件 大概

22、10元祝?？?000張 大概 1元 （獎品及價(jià)格僅供參考） 以上費(fèi)用由采購部負(fù)責(zé),方案五：繽紛之夜活動1、活動時(shí)間：11中旬 （待定）2、活動目的：擴(kuò)大企業(yè)株洲市的影響力，樹立健康餐飲的新風(fēng)尚。3、活動方式：把一個月的四周設(shè)置為不同的活動周，可以是“海鮮折扣之夜”,“健康綠色之夜”,“感恩之夜“等等。在每個主題夜晚推出針對性的優(yōu)惠，（如：1、在海鮮之夜凡是點(diǎn)海鮮的顧客可