輕氧酵素產(chǎn)品基礎(chǔ)知識

1、第一部分輕氧酵素產(chǎn)品基礎(chǔ)知識一、什么是酵素？酵素是指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)。幾乎所有的細(xì)胞的代謝，新生，分解，消化等活動進(jìn)程都需要酶的參與，以提高效率?？梢哉f生命體的存在都依賴于酵素的作用。酵素是維持機(jī)體正常功能，消化食物，修復(fù)組織等生命活動的一種必要物質(zhì)。通過酵素，營養(yǎng)才可以分解，吸收。而一但酵素缺乏，代謝既不能按所需步驟進(jìn)行，也無法以足夠的速度完成合成以滿足細(xì)胞的需要。酵素越缺乏，人體細(xì)胞的新陳代謝不能順利，身體就容易生病衰老

2、肥胖等不良狀態(tài)，呈現(xiàn)亞健康的狀態(tài)。在人體內(nèi)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的有5000多種酵素存在，酵素的種類之所以多，是因?yàn)槊恳环N酵素只具有一種功能。我們在給顧客介紹的時候可以先發(fā)動畫，再用自己的話來介紹。（表達(dá)的時候抓住以下幾點(diǎn)）1.酵素是所有的生物維續(xù)生命現(xiàn)象必需的物質(zhì)2.它是維持機(jī)體正常功能，消化食物，修復(fù)組織等生命活動的一種必需物質(zhì)3.當(dāng)你思考問題，運(yùn)動，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣，甚至分泌荷爾蒙的時候都需要酵素的作用二、既然我們身體自帶酵素我們?yōu)槭裁从?/p>

3、要額外補(bǔ)充呢？既然我們身體自帶酵素我們?yōu)槭裁从忠~外補(bǔ)充呢？答：親，是這樣的，隨著我們年齡越大，酵素吸收率越漸減少：隨著年齡的增加，從食物中獲取酵素的能力下降。體內(nèi)分泌的酵素變得不足，導(dǎo)致體內(nèi)的酵素迅速遞減。一個人的酵素貯存量和能量成正比，年齡遞增，酵素會慢慢減少，減到無法供應(yīng)人體做新陳代謝時，人就會死亡。配合舉例和數(shù)據(jù)更加專業(yè)的解答客戶的問題【芝加哥大學(xué)瑞斯邁克醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn)，年輕人唾液中的淀粉酶是老年人的30倍。另有研究發(fā)現(xiàn)，77歲

4、的老人，其脂肪酶只有27歲年輕人的一半?！课覀冊谏钪谐缘乃卟瞬蛔阋蕴峁┪覀?nèi)梭w所需要的酵素：【原因】高溫讓酵素破壞和喪失活性：新鮮的植物中含有大量的酵素，但是酵素在高溫烹調(diào)或加工儲存過程中往往被破壞而喪失活性，難以補(bǔ)充體內(nèi)酵素含量。酵素含量高的部分往往難以食用：果蔬植物中酵素含量最高的部分為果皮和果莖，而這些部分我們?nèi)粘ｋy以食用。外界環(huán)境影響與內(nèi)在壓力影響：污染越漸嚴(yán)重，農(nóng)藥殘留等外界環(huán)境的侵?jǐn)_，加之現(xiàn)代生活節(jié)奏快，心理壓力大，諸

5、多負(fù)面情緒導(dǎo)致身體產(chǎn)生酵素的能力下降。劉瑞海教授是美國康奈爾大學(xué)食品科學(xué)系教授，主要研究領(lǐng)域應(yīng)用于水果、蔬菜及谷物中植物活性成分對健康的促進(jìn)作用。榮獲2008國際食品科技界的最高榮譽(yù)，獲選為國際食品科技聯(lián)盟(InternationalUnionofFoodScienceTechnologyIUFoST)的年度院士(Fellow)。他學(xué)識淵博，具有豐富的食品營養(yǎng)學(xué)、毒理學(xué)知識，研究工作重點(diǎn)是食品中抗癌成分（植物生物活性物質(zhì)）及其與人類健康

6、的關(guān)系。曾在《Natrue》發(fā)表論文，是美國癌癥研究特別委員會委員（NIH，NCI），生物抗氧化物研究項(xiàng)目評審人，NutritionalJournal和JournaloftheSocietyfIntegrativeOncology編委。1993年獲得美國康奈爾大學(xué)毒理學(xué)博士學(xué)位。并兼獲醫(yī)學(xué)博士和營養(yǎng)與食品毒理學(xué)碩士學(xué)位。重要擔(dān)當(dāng)：國際食品科學(xué)院院士(ElectedFellowoftheInternationalAcademyofFood

7、ScienceTechnologyIAFoST)美國化學(xué)學(xué)會（農(nóng)業(yè)與食品部）會士（ElectedFellow)2010年當(dāng)選為美國食品學(xué)會會士(ElectedFellow)2011當(dāng)選美國科學(xué)促進(jìn)學(xué)會會士(ElectedFellowofAmericanAssociationftheAdvancementofScienceAAAS)重要獎項(xiàng)：2008年10月，當(dāng)選為國際食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會（IAFost）Fellow。2011年3月2日，被美

8、國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會（IFT）授予杰出貢獻(xiàn)獎BabcockHart獎（BabcockHartAward每年度授予1位科學(xué)家，是世界食品科學(xué)領(lǐng)域和公共營養(yǎng)保健方面做出的杰出貢獻(xiàn)科學(xué)家的最高獎），以表彰在食品工程技術(shù)，尤其在抗氧化劑研究領(lǐng)域的創(chuàng)新性成果。2011年11月10日，被美國科學(xué)促進(jìn)會——AAAS（AmericanAssociationftheAdvancementofScience）選為Fellow.主要成就：劉瑞海教授為ESI和I

9、SI數(shù)據(jù)庫確定為近10年（2001.1.12011.2.28）在農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域（包括食品與營養(yǎng)科學(xué)）論文平均引用率排名世界第三。在國際著名期刊（包括Nature）上發(fā)表學(xué)術(shù)論文130多篇。論文總引用次數(shù)為8999，論文平均被引用次數(shù)為66.17次hindex評價(jià)指數(shù)為47。在美國基本科學(xué)指數(shù)數(shù)據(jù)庫（ESI）的世界科學(xué)家排名中，劉瑞海教授在農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域(包括營養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué))連續(xù)5年（20092013）蟬聯(lián)論文被引用率最高的5名科學(xué)家之一（

10、論文引用次數(shù)排名第三，論文影響因子位列第五)。近年來被國際知名大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)邀請做學(xué)術(shù)報(bào)告290余次。被世界90多家新聞媒體和科學(xué)機(jī)構(gòu)采訪，其中包括共同社、路透社、ABC，CNN，CBS，BBC，紐約時報(bào)、華盛頓郵報(bào)、華爾街日報(bào)、時代雜志、新聞周刊、新華社、科學(xué)新聞、AAAS、ACS、AICR及讀者文摘等知名媒體。除了劉院士還有馬來西亞的多肽研究專家殷臘生所長共同參與2、合作生產(chǎn)方亞洲最大的專業(yè)口服液生產(chǎn)企業(yè)——時代生物科技（深圳）有限