柳州食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

1、1柳州市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案柳州市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（2012年修年修訂）1總則總則1.1編制目的制目的建立健全建立健全應(yīng)對應(yīng)對食品安全事故運行機(jī)制，食品安全事故運行機(jī)制，規(guī)范和指范和指導(dǎo)應(yīng)導(dǎo)應(yīng)急處理工作，理工作，積極應(yīng)對應(yīng)對、及、及時控制食品安全事故，高效控制食品安全事故，高效組織應(yīng)組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾身體健工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全，康與生命安全，維護(hù)

2、維護(hù)正常的社會正常的社會經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)秩序。秩序。1.2編制依據(jù)制依據(jù)《中《中華人民共和國突人民共和國突發(fā)事件事件應(yīng)對應(yīng)對法》、法》、《中《中華人民共和國食品安人民共和國食品安全法》（以下全法》（以下簡稱《食品安全法》）、稱《食品安全法》）、《中《中華人民共和國食品安全法人民共和國食品安全法實施條例》、施條例》、《國家突《國家突發(fā)公共事件公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、案》、《國家食品安全事《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、案》、《廣西壯族自治區(qū)突《廣西

3、壯族自治區(qū)突發(fā)公共事件公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、案》、《廣西壯族自治區(qū)食品安全事故《廣西壯族自治區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》（案》（2011年修年修訂）、）、《柳州《柳州市突市突發(fā)公共公共衛(wèi)生事件生事件應(yīng)急預(yù)案》等法律、法案》等法律、法規(guī)及相關(guān)文件。及相關(guān)文件。1.3事故分事故分級食品安全事故共分四食品安全事故共分四級，即特，即特別重大食品安全事故（重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、）、較大食品安全事故

4、（大食品安全事故（Ⅲ級）和一）和一3損害后果的；害后果的；（2）1起食物中毒事件中毒人數(shù)在起食物中毒事件中毒人數(shù)在100人以上人以上；或者出；或者出現(xiàn)死亡病例的；亡病例的；（3）地）地級市以上人民政府市以上人民政府認(rèn)定的其他定的其他Ⅲ級食品安全事故。食品安全事故。1.3.4一般食品安全事故（一般食品安全事故（Ⅳ級）符合下列情形之一的，符合下列情形之一的，為一般食品安全事故：一般食品安全事故：（1）存在健康）存在健康損害的害的污染食品，已

5、造成染食品，已造成嚴(yán)重健康重健康損害后果害后果的；的；（2）1起食物中毒事件中毒人數(shù)在起食物中毒事件中毒人數(shù)在99人以下，且未出人以下，且未出現(xiàn)死亡病例的；亡病例的；（3）縣級縣級以上人民政府以上人民政府認(rèn)定的其他定的其他Ⅳ級食品安全事故。食品安全事故。1.4工作原工作原則以人以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應(yīng)為應(yīng)急處置的首要任置的首要任務(wù)，最大限度減少食品安全事故造成的人，最大限

6、度減少食品安全事故造成的人員傷員傷亡和健康和健康損害。害。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)，屬地管理。按照，屬地管理。按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)、分、分類管理、分理、分級負(fù)責(zé)級負(fù)責(zé)、屬地管理、屬地管理為主”的應(yīng)急管理體制，建立市、急管理體制，建立市、縣分級負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)，統(tǒng)一指一指揮，綜合協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)的食品安全事故的食品安全事故應(yīng)對應(yīng)對體系。體系。實行屬地行屬地管理、管理、專業(yè)處專業(yè)處置，各置，各縣（區(qū)）政府（區(qū)）政府對本行政區(qū)域內(nèi)本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品安生的