蘭州正大示范豬場(chǎng)管理手冊(cè)

1、規(guī)?；i場(chǎng)管理規(guī)模化豬場(chǎng)管理第一章第一章規(guī)?；i場(chǎng)管理規(guī)模化豬場(chǎng)管理第一節(jié)第一節(jié)豬場(chǎng)建設(shè)豬場(chǎng)建設(shè)?豬場(chǎng)選址：遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)、交通要道、其它畜牧場(chǎng)3公里以上；遠(yuǎn)離屠宰場(chǎng)、化工廠、及其它污染源；向陽(yáng)避風(fēng)、地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、水電充足（二萬頭豬場(chǎng)日用水量約300噸）、水質(zhì)好、排水方便、交通較方便；最好配套有漁塘、果林或耕地。?豬場(chǎng)布局：三區(qū)生活管理區(qū)、生產(chǎn)配套區(qū)（飼料車間、倉(cāng)庫(kù)、獸醫(yī)室、更衣室等）、生產(chǎn)區(qū)；生產(chǎn)區(qū)按配種舍、懷孕舍、保育舍、生長(zhǎng)舍、育

2、肥（或育成）舍、裝豬臺(tái)，從上風(fēng)向下風(fēng)方向排列。?配種舍要設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。?三點(diǎn)式:種豬繁殖區(qū)保育區(qū)育肥區(qū)相對(duì)獨(dú)立相距500米以上.?防疫環(huán)境與生物安全：豬場(chǎng)大門需設(shè)消毒池并配備消毒機(jī)，車輛消毒；設(shè)人員消毒通道，進(jìn)入人員登記消毒；豬場(chǎng)周圍禁止放牧，協(xié)助當(dāng)?shù)刂車彐?zhèn)的免疫工作；最好設(shè)圍墻與防疫溝。其它詳見衛(wèi)生防疫制度。?糞尿處理與環(huán)保：建場(chǎng)前要了解當(dāng)?shù)?0年內(nèi)的土地規(guī)劃及環(huán)保規(guī)劃、相關(guān)政策，因地制宜配套排污系統(tǒng)工程以免投產(chǎn)后麻煩不斷。?豬場(chǎng)各類

3、豬舍設(shè)計(jì)：最重要的原則產(chǎn)房、保育舍分單元全進(jìn)全出設(shè)計(jì)；豬欄規(guī)格與數(shù)量的計(jì)算；先有生產(chǎn)指標(biāo)、流程，后有豬舍及豬欄設(shè)計(jì)一般地以飼養(yǎng)1200頭基礎(chǔ)母豬年出欄約2.4萬頭商品豬的生產(chǎn)線按每頭母豬平均年產(chǎn)2.2窩計(jì)算則每年可繁殖2640窩每周平均51窩即每周應(yīng)配種60頭(配種分娩率85%)每周應(yīng)產(chǎn)51胎.產(chǎn)房10個(gè)單元(哺乳期3周)保育16個(gè)單元(保育期6周)生長(zhǎng)育肥40個(gè)單元(生長(zhǎng)育肥期15周)全期24周.以上數(shù)據(jù)為基本設(shè)計(jì)參數(shù).第二節(jié)第二節(jié)豬

4、場(chǎng)生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)流程豬場(chǎng)生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)流程我國(guó)目前先進(jìn)的規(guī)?；i場(chǎng)，生產(chǎn)線均實(shí)行均衡流水作業(yè)式的生產(chǎn)方式，采用先進(jìn)飼養(yǎng)工藝和技術(shù)，其設(shè)計(jì)的生產(chǎn)性能參數(shù)一般選擇為：平均每頭母豬年生產(chǎn)2.2窩，提供20.0頭以上肉豬，母豬利用期平均為三年。肉豬達(dá)90—100公斤體重的日齡為160天左右（2324周）。肉豬屠宰率75%，胴體瘦肉率65%。注：二萬頭場(chǎng)以周為節(jié)律，一年按52周計(jì)算；按設(shè)計(jì)產(chǎn)房每單元27欄計(jì)劃。生產(chǎn)流程生產(chǎn)流程

5、本方案以二萬頭生產(chǎn)線為例生產(chǎn)程序是以“周”為計(jì)算單位，工廠化流水作業(yè)生產(chǎn)方式，全過程分為四個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。按下列工藝流程圖示進(jìn)行。?待配母豬階段。在配種舍內(nèi)飼養(yǎng)空懷、后備、斷奶母豬及公豬進(jìn)行配種。每條二萬頭生產(chǎn)線每周參加配種的母豬60頭，保證每周能有51頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內(nèi)定位欄飼養(yǎng)，在臨產(chǎn)前一周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。?母豬產(chǎn)仔階段。母豬按預(yù)產(chǎn)期進(jìn)分娩舍產(chǎn)仔，在分娩舍內(nèi)4周，仔豬平均21天斷奶。母豬斷奶當(dāng)天轉(zhuǎn)入配種舍，仔豬轉(zhuǎn)入保育舍。?

6、仔豬保育階段。斷奶當(dāng)天仔豬轉(zhuǎn)入仔豬保育舍培育至9周齡轉(zhuǎn)群，仔豬在保育舍6周。?肥豬飼養(yǎng)階段。9周齡仔豬由保育舍轉(zhuǎn)入肥豬舍飼養(yǎng)15周，預(yù)計(jì)飼養(yǎng)至24周齡左右，體重達(dá)90—100公斤出欄上市。每周可平均出欄460頭豬左右。第三節(jié)第三節(jié)豬場(chǎng)組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工豬場(chǎng)組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工豬場(chǎng)組織架構(gòu)生產(chǎn)線主管豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)財(cái)會(huì)水電維修運(yùn)輸保安食堂其它配種妊娠組分娩保育組生長(zhǎng)育成組妊娠舍15周配種舍12周產(chǎn)房3周保育舍6周肥豬舍1