標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè) (nxpowerlite)

1、葡萄標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)技術(shù),王世平國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 崗位科學(xué)家上海交通大學(xué) 教授日本國(guó)立鳥(niǎo)取大學(xué) 外籍教授TEL：021-3420-5956Mobile：130-6173-2967EMAIL: fruit@sjtu.edu.cn,何為標(biāo)準(zhǔn)葡萄園？,園址：符合安全優(yōu)質(zhì)要求、無(wú)重大污染源（因子）園貌：整潔美觀基礎(chǔ)設(shè)施：完備（道路、排灌設(shè)施、公交）品種和砧木：適宜栽培技術(shù)：先進(jìn)、規(guī)范采后處理：恰當(dāng)、科學(xué)品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)、安全

2、和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值品牌：建設(shè)品牌、培育市場(chǎng),標(biāo)準(zhǔn)園的目的,保證產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)資源節(jié)約、環(huán)境友好、和諧，減少肥料和農(nóng)藥的投入。減少技術(shù)難度、提高葡萄從業(yè)人員的技術(shù)水準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)三要素：高效、建議和低成本減少勞動(dòng)強(qiáng)度、降低生產(chǎn)成本,標(biāo)準(zhǔn)園的目的---葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,面積：750萬(wàn)畝產(chǎn)量：約670萬(wàn)噸人均：5.3公斤過(guò)剩？：高效產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能過(guò)剩是必然的，是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的主要原始動(dòng)力，葡萄產(chǎn)業(yè)的高速、快速發(fā)展會(huì)促進(jìn):品種更新栽培

3、模式改變（產(chǎn)期調(diào)節(jié)）品質(zhì)提高安全性提高,,產(chǎn)量效益型品質(zhì)效益型品牌效益型,標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)的基本理念----奢侈品、藝術(shù)品、花園式,水果是奢侈品：水果消費(fèi)是一種在滿足基本食物消費(fèi)后的奢侈消費(fèi)。人類首先要滿足糧食消費(fèi)、其次才是肉、乳、菜，其后才能消費(fèi)水果。水果是餐后和餐間的奢侈享受。奢侈品的要求：形、色、香、味俱佳葡萄是水果中的奢侈品，為了獲得形、色、香、味俱佳的產(chǎn)品，需要精雕細(xì)刻。園貌花園化：采用先進(jìn)的栽培技術(shù)，建立花園式葡萄

4、園、休閑式葡萄園。作業(yè)休閑化：技術(shù)簡(jiǎn)化，作業(yè)休閑化、機(jī)械化,搖籃,勞作強(qiáng)度太大不具休閑性質(zhì),標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)的基本理念----資源節(jié)約和環(huán)境友好,光能高效利用：合理架型。節(jié)約資源：節(jié)水栽培技術(shù)（提高水分利用率）、節(jié)肥技術(shù)（提高肥料利用率）。環(huán)境友好：減少肥料營(yíng)養(yǎng)排放、減少植被破壞和土壤結(jié)構(gòu)改善（沙塵暴）。,葡萄標(biāo)準(zhǔn)園的定義：品種優(yōu)良、砧木適宜、基礎(chǔ)設(shè)施良好、栽培技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)量合理、品質(zhì)優(yōu)良、清潔安全和園貌優(yōu)美的葡萄園。,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建

5、設(shè)內(nèi)容,土壤和灌溉水環(huán)境砧木品種定植技術(shù)栽培技術(shù)病蟲(chóng)害防控采收和采后處理、保鮮儲(chǔ)運(yùn)栽培設(shè)施、設(shè)備管理日志和投入、產(chǎn)出賬冊(cè)管理,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)------園地選擇,氣候因子 溫度：≤-15℃，要埋土防寒、抗寒砧木應(yīng)用雨量：≥700mm，要避雨栽培濕度：喜干燥，降低濕度是減少病蟲(chóng)為害的基礎(chǔ)。積溫： ≥ 10℃積溫低于2000 ℃要設(shè)施栽培光照：與產(chǎn)量關(guān)系密切，光照不足地區(qū)要限產(chǎn)提質(zhì)葡萄適應(yīng)性廣，從臺(tái)灣、

6、海南島到哈爾濱，從長(zhǎng)江口到青藏高原、吐魯番盆地都有葡萄,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---園地選擇,土壤和水環(huán)境沙土、壤土、粘土地均可要選擇排灌方便，地勢(shì)相對(duì)高燥土壤pH值6.5-7.5遠(yuǎn)離空氣、土壤、地下水污染源（ ≥ 5000m）交通條件 葡萄園位于交通便利的地方，具有公路、鐵路、空運(yùn)通暢的運(yùn)輸條件。葡萄園內(nèi)田間道路完備且布局合理，便于作業(yè)和運(yùn)輸。,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---砧木,砧木：親和性好、抗逆性強(qiáng)。南方：5BB和

7、SO4北方： 5BB和SO4高寒地區(qū)：貝達(dá)（該砧木耐鹽堿能力弱）。,5BB Kober,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,大粒、高糖度和優(yōu)質(zhì)無(wú)核、脆肉和皮薄，“吃葡萄不吐葡萄皮、不吐葡萄籽” 具有玫瑰香味鮮食葡萄品種能用赤霉素誘導(dǎo)無(wú)核結(jié)實(shí)具有較強(qiáng)抗性成熟期：早、中、晚,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,先鋒,翠峰,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,無(wú)核白雞心,白羅莎,葡標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,奧古斯特,醉金香,標(biāo)

8、準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,巨峰,金手指,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,達(dá)米娜,紅地球,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,摩爾多瓦,瑞比爾,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,巴西,紅羅莎,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,高蓓蕾,矢富羅莎,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,維多利亞,巨玫瑰（無(wú)核）,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,夏黑,理查馬特,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---適合延遲采摘的品種,意大利,美人指,摩爾多瓦,峰后,標(biāo)

9、準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---適合延遲采摘的品種,維多利亞,早熟無(wú)核,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,里扎馬特,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,紅寶石無(wú)核,美人指,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,紅地球： 90年代末-本世紀(jì)初北方露地栽培、避雨栽培、延遲栽培。促成栽培產(chǎn)量不穩(wěn)定。,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,黑奧林,秋黑,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,克瑞森無(wú)核,圣誕玫瑰,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---品種,,我國(guó)自主培育的

10、葡萄品種,鄭州早玉,夏至紅,我國(guó)自主培育的葡萄品種,中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所,緋紅×玫瑰香，為極早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)葡萄新品種。果穗平均重750克。果粒橢圓形，紫紅色。平均單粒重8.5克。風(fēng)味清甜可口，具輕微玫瑰香味，品質(zhì)極上?？扇苄怨绦挝锖繛?4.9%，總糖11.92%，總酸為0.72%。鄭州地區(qū)，漿果6月24日開(kāi)始著色， 7月5日充分成熟?？梢宰鳛槁兜卦缡煸耘嗪捅Ｗo(hù)地栽培的優(yōu)良品種發(fā)展。,夏至紅,我國(guó)自主培育的葡萄品種,中國(guó)

11、科學(xué)院植物所京豐、京超、京紫晶 、京大晶,京亞,京優(yōu),京玉,京秀,京早晶,京蜜,,京翠,京香玉,,,,有核早熟品種,京蜜,歐亞種。中國(guó)科學(xué)院北京植物園育成的早熟品種。果穗圓錐形，平均穗重373.7克，果粒著生緊密，扁圓形或近圓形，黃綠色，平均粒重7.0克，最大11克，皮薄，肉脆?？扇苄怨绦挝锖?7.0%-20.2%，有玫瑰香味，肉質(zhì)細(xì)膩。生長(zhǎng)勢(shì)中等，副梢結(jié)實(shí)力中等。早果性好，極豐產(chǎn)。在北京7月下旬果實(shí)成熟。對(duì)白腐病、霜霉病及炭疽病

12、抗性強(qiáng)。栽培上宜中短稍修剪，果實(shí)可延遲采收，在樹(shù)上掛到9月中旬漿果不掉粒、不裂果。,12,,,,,有核早熟品種,京香玉,歐亞種。中國(guó)科學(xué)院北京植物園育成的早熟品種。果穗雙歧肩圓錐形，平均穗重463.2克，最大穗重1000克，果粒著生中等緊密，橢圓形，綠黃色，平均粒重8.2克，最大13克，皮中等厚，肉脆?？扇苄怨绦挝锖?4.5%-15.8%，甜酸適口，有玫瑰香味。生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，副梢結(jié)實(shí)力中等。早果性好，豐產(chǎn)。在北京8月上旬漿果成熟。對(duì)霜

13、霉病及炭疽病抗性強(qiáng)，對(duì)白腐病抗性相對(duì)較弱。栽培上中短稍修剪，籬、棚架均可。,13,,,,,有核早熟品種,京翠,歐亞種。中國(guó)科學(xué)院北京植物園育成的早熟品種，果穗圓錐形，平均穗重447.4克，最大穗重800克。果粒著生中等或緊密，平均粒重7.0克，最大12克，皮薄，肉脆。可溶性固形物含量16.0%-18.2%，味甜酸低，肉質(zhì)細(xì)膩。生長(zhǎng)勢(shì)中等，副梢結(jié)實(shí)力中等。早果性好，豐產(chǎn)。北京7月底漿果成熟。對(duì)白腐病、霜霉病及炭疽病抗性強(qiáng)。宜中短稍修剪，

14、籬、棚架均可，生產(chǎn)中注意控產(chǎn)。,14,,我國(guó)自主培育的葡萄品種,北京市農(nóng)林科學(xué)院林果所,愛(ài)神玫瑰,早瑪瑙,香妃,早玫瑰香,紫珍珠,瑞鋒無(wú)核,峰后,瑞都脆霞：抗病力較強(qiáng)。栽培比較容易，控制產(chǎn)量，合理密植，適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果和果實(shí)套袋,瑞都香玉（京秀×香妃）：8月上中旬成熟。平均單穗重432g，單粒重6.3g，最大單粒重8g?？扇苄怨绦挝镒罡呖蛇_(dá)21%。玫瑰香味濃，不裂果?？共⌒暂^強(qiáng)，早果、豐產(chǎn)。,瑞都無(wú)核怡,我國(guó)自主培育的葡萄品種

15、,山西果樹(shù)所,早黑寶,瑰寶,,,,有核中熟品種,秋紅寶,歐亞種。山西省果樹(shù)研究所育成。果穗圓錐形,平均穗質(zhì)量508克, 平均單粒重7.1克，果肉致密硬脆，味甜爽口，具荔枝香味,可溶性固形物含量21.8%。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，果耐貯運(yùn)，抗病性中等，適應(yīng)性強(qiáng)。果實(shí)完全成熟期在9月中下旬。栽培上籬、小棚架栽培均可，果粒著生緊密,生產(chǎn)上必須進(jìn)行疏花整穗。要注意加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治和常規(guī)的藥劑防治。,16,,,,,無(wú)核品種,早康寶,山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所育成。

16、果穗圓錐形，平均穗重216克，最大穗重可達(dá)417克。果粒著生緊密，平均單粒重3.8克。果皮紫紅色，果粉中厚，果肉脆，果皮薄而脆，具清香味，酸甜爽口。 可溶性固形物為15%。植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，早果性好，抗病性中等。赤霉素處理可使果粒增大。8月初果實(shí)完全成熟。 宜籬架栽培，長(zhǎng)、中、短梢混合修剪。果實(shí)成熟后，可在樹(shù)上掛到9月中旬不裂果，不脫粒。,,6,我國(guó)自主培育的葡萄品種,河北農(nóng)科院昌黎果樹(shù)研究所,無(wú)核早紅（8611）,紅標(biāo)無(wú)核（8612

17、）,,,月光無(wú)核利用二倍體品種玫瑰香作母本，四倍體品種巨峰作父本雜交育成。為自然無(wú)核三倍體品種，平均粒重4.0g（夏黑3.5g）。經(jīng)GA3處理，近圓形，平均粒重9.0g,最大15.0g。果實(shí)為紫黑色，色澤美觀；果肉較脆，口感甜至極甜，具有中等草莓香味，可溶性固形物含量平均達(dá)19.5%，最高達(dá)21.9%，分別比夏黑（日本三倍體無(wú)核品種）和巨峰（四倍體）高2.9和3.3個(gè)百分點(diǎn)。結(jié)實(shí)力極強(qiáng)，抗性較強(qiáng)。,月光無(wú)核結(jié)果狀,,霞光（葡萄）：歐美

18、雜種，利用二倍體品種玫瑰香作母本，四倍體品種京亞作父本雜交育成。果粒近園形，平均粒重12.5g ,最大18.5g。果實(shí)為紫黑色，色澤美觀；果肉較脆，克服了巨峰品種果肉軟的缺點(diǎn)；口感甜，具有中等草莓香味，可溶性固形物含量平均達(dá)17.8%，最高達(dá)19.5%，比巨峰（四倍體）高1.7個(gè)百分點(diǎn)。果實(shí)品質(zhì)優(yōu)于巨峰。,我國(guó)自主培育的葡萄品種,遼寧農(nóng)科院園藝所,紫珍香,醉金香,香悅,,,,有核中熟品種,香悅,歐美雜種。遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所選育

19、。平均穗重500-600克，果粒近圓形，單粒重10克，果皮紫黑色。果皮、果粉均厚。果肉較軟，汁多。可溶性固形物15%。桂花香，不易裂果。生長(zhǎng)勢(shì)和發(fā)枝力極強(qiáng)。易感染灰霉病和穗軸褐枯病。8月中下旬成熟。栽培上宜采用緩和樹(shù)勢(shì)的架式如：V形水平架、高寬垂、棚架等。注意控產(chǎn)、控肥控氮。中梢修剪為主結(jié)合3芽短梢修剪。,,9,巨玫瑰,黑瑰香,,,,有核中熟品種,巨玫瑰,歐美雜種。果穗圓錐形，重500-600克，果粒橢圓形，單粒重8-9克，紫紅色，可

20、溶性固形物18-20%，有濃郁的玫瑰香味。果實(shí)甜，不易裂果。幼樹(shù)期應(yīng)控制樹(shù)勢(shì)。宜棚架栽培，以短梢修剪為主。抗逆性強(qiáng)?？够颐共?、穗軸褐枯病較強(qiáng)?？顾共≥^弱，生長(zhǎng)后期應(yīng)注意防治霜霉病。,15,,,,,有核中熟品種,澤香,歐亞種。山東省平度雜交培育而成。果穗圓錐形，中等大，平均穗重450克，著生緊密。果粒卵圓形，單粒重4-5克，果肉稍軟，具玫瑰香味?？扇苄怨绦挝锖繛?5%，酸甜適口。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力較強(qiáng)，較耐貯運(yùn)。山東9月

21、中旬成熟。栽培上宜采用籬架和小棚架栽培。中、短梢修剪。注意疏穗和疏粒，注意病蟲(chóng)害防治。合理施微肥和鈣肥。,10,,,,,有核早熟品種,紅雙味,歐美雜種。山東省釀酒葡萄研究所選育。果穗圓錐形，平均700克。最大800克，果粒橢圓形，平均重7克，果皮紫紅色。果肉軟，汁多，可溶性固形物17-18 %，具香蕉和玫瑰香兩種風(fēng)味。生長(zhǎng)勢(shì)，發(fā)枝力偏弱。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好。山東7月中旬成熟。宜籬架，雙十字V形架。適當(dāng)密植。坐果后適當(dāng)疏果、整穗。中、短梢修

22、剪相結(jié)合。,16,,,,,有核早熟品種,貴妃玫瑰,歐亞種。果穗圓錐形，平均700克。最大1000克，果粒卵圓形，平均重7克，最大15克。果肉硬脆，味甜，可溶性固形物18.4%，具較濃郁的玫瑰香味。生長(zhǎng)勢(shì)，發(fā)枝力偏弱?；ㄑ糠只?，豐產(chǎn)性中等。北京8月上中旬成熟。宜籬架，雙十字V形架。適當(dāng)密植。坐果后適當(dāng)疏果、整穗。中、短梢修剪相結(jié)合。,17,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園栽培建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)--- 苗木培育,,葡萄標(biāo)準(zhǔn)園的技術(shù),定植技術(shù)定植溝：排灌設(shè)

23、施：施肥量定植距離定植時(shí)期定植密度施肥技術(shù)整形修剪,,,,,,,,定植技術(shù)—定植溝,埋土越冬區(qū)域：冬季極端低溫在-15℃以下地區(qū)深溝定植：開(kāi)定植溝深80-100cm，寬80cm，底部填10cm的秸稈后用土肥混合物填溝，溝上部留30-50cm的深度不填，留作灌溉和埋土防寒溝。新疆戈壁灘建園需要客土填溝。山地建園需要沿等高線開(kāi)溝，溝上部留30-50cm的深度不填，留作集雨和埋土防寒溝。。常規(guī)定植：開(kāi)定植溝深40-50cm，寬

24、80cm，底部填10cm的秸稈后用土肥混合物填溝。,定植技術(shù)—定植溝,不埋土越冬區(qū)域或設(shè)施栽培：冬季極端低溫高于-15℃以上地區(qū)、或雖在冬季極端低溫高于-15 ℃以下地區(qū)，但有日光溫室等防護(hù)措施，可不埋土越冬。降水在800mm以下地區(qū)：常規(guī)定植：開(kāi)定植溝深50-80cm，寬80cm，底部填10cm的秸稈后用土肥混合物填溝。降水在1000mm以上地區(qū)：常規(guī)定植：開(kāi)定植溝深40-50cm，寬80cm，底部填10cm的秸稈后用土肥混合

25、物填溝。需要配置行間排水溝（深50cm左右）、支溝（深80cm左右）和主排水溝（深1000-120mm）。,,道路和排灌設(shè)施配置,道路：主路、支路和作業(yè)道灌溉設(shè)施：行間配置滴灌、微噴灌（黃河水）或噴灌（棚架）排水設(shè)施：多雨和地下水位高的地區(qū)，需要配比二級(jí)排水系統(tǒng)集雨設(shè)施：西北山地葡萄園要沿等高線修筑集雨溝積水,,定植技術(shù),施肥量：新建園6-8t/畝栽培密度：埋土越冬區(qū)：籬壁型整枝：行距300cm、株距100--200cm小

26、棚架整枝：行距400-500cm、株距100-200cm不埋土越冬區(qū)：無(wú)灌水條件、棚架整枝：行距300cm、株距100-200cm（龍干形）有灌水條件、棚架整枝：行距400-800cm、株距200mm （龍干形） -400cm（H形）,,,,定植技術(shù),定植時(shí)期：北方：9-11月、3-4月南方：10月-3月,,增加施肥目的性和可控性，避免肥效延遲和養(yǎng)分流失；環(huán)境友好；,根系密度大，水分的調(diào)控容易,不受土壤條件制約，可在鹽堿灘涂栽

27、培；,根域容積小，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量容易；,可實(shí)現(xiàn)肥水供給的自動(dòng)化和精確定量化；,精確灌水，避免浪費(fèi)，節(jié)水栽培；,在世博會(huì)浦江兩岸的景觀樹(shù)木的撫育、栽植和移栽；,觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)；生態(tài)農(nóng)業(yè),庭院、陽(yáng)臺(tái)、樓頂?shù)钠咸丫G化；,提高品質(zhì)；早期產(chǎn)量；,積極推廣根域限制栽培技術(shù),,,葡萄優(yōu)質(zhì)栽培的新技術(shù) ---根域限制栽培,根域限制？,根域限制的形式--------壟式（Raised bed,盛土）,,塑料膜等,,,在一定容

28、積的箱筐或盆桶內(nèi)填充營(yíng)養(yǎng)土，植果樹(shù)于其中。由于箱筐易于移動(dòng)，適合于在設(shè)施栽培條件下應(yīng)用。缺點(diǎn)仍然是根域水分、溫度不穩(wěn)定，對(duì)低溫的抵御能力較差。,根域限制的形式-----箱筐式（Box，Pot，Container）,根域限制的形式--------坑式（Buried bed）,,無(wú)紡布,無(wú)紡布,無(wú)紡布,根域限制的形式--------坑式（Buried bed）,無(wú)紡布/塑料膜,可行？,,,,,,定植新技術(shù)—根域限制,,,,,,,,果粒

29、橫徑傳感器,,水勢(shì)傳感器,噴灌頭,,灌水：以土壤水分張力計(jì)顯示的水勢(shì)值為指標(biāo)發(fā)芽后至座果期為-140.0 mbar，其后至果粒膨大期為-50.0 mbar進(jìn)入漿果軟化期再次降低pF到-140.0 mbar灌水量以根域容積為指標(biāo)，每立方灌水70－90L定時(shí)、自動(dòng)灌溉：酷暑期每天4次，每次3分；春秋期每天4次，每次1分；冬季休眠期每3天1次，每次1分；,施肥：以液肥的形式和固體緩效肥供給全價(jià)復(fù)合液肥，液肥的氮素濃度發(fā)芽至硬核期為6

30、0ppm，其后則為20ppm。每周施用兩次，液肥施用量與灌水量相同固體緩釋肥（豆餅等）：每年一次，每畝樹(shù)冠投影面積純氮10公斤，采收后一次性施入 。,,,,,成形快（定植2年的夏黑已經(jīng)成形）,成形快，投產(chǎn)早,2008-04-16,2007-12-27,,,2008-09-06,2008-08-08,,,2008-10-15,2009-04-23,,,2009-05-23,,,,2009-06-17,,,2009-07-22,,,,,,

31、2010-04-26,,,,,,,投產(chǎn)快（定植2年的夏黑結(jié)果狀）,,,投產(chǎn)快（定植2年的夏黑結(jié)果狀）,觀光葡萄園中的根域限制模式：,,,05年3月10日（ 1年生）,占天不占地,觀光農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè),,,05年3月10日（ 1年生）,生態(tài)農(nóng)業(yè),,,,,,,復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式,,,,復(fù)合經(jīng)營(yíng)（左右為黃秋葵）,南方根域限制栽植技術(shù),低成本根域限制定植技術(shù)：開(kāi)溝—覆塑料膜（8絲厚） —鋪設(shè)排水管（避雨、促成栽培時(shí)不需要） —填充土肥混合物—栽植幼樹(shù)—鋪

32、設(shè)滴灌管,塑料膜,,行距8米,定植溝挖掘,,,鋪塑料膜壓排水管,,,覆蓋無(wú)紡布防止堵塞排水孔,,,排水管,,,覆土前的狀態(tài),,,覆秸稈的厚度約10cm,,,排水管上再覆秸稈,避雨、促成栽培時(shí)不需要設(shè)置排水管,吐魯番根域限制栽培模式,技術(shù)指標(biāo)：1）埋土防寒溝深40－50cm，定植溝深80cm，寬120－140cm。 2）排水溝寬10cm，深15cm（可以不設(shè)）。 3）

33、有機(jī)肥對(duì)土比例＝1：8， 4）株距：100cm，行距4-5米，棚架形整形。 5）灌水量：成齡后每100米樹(shù)行每次灌水8－10m3。,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,80cm,,防寒溝40-50cm,,20cm,,,,120-140cm,,,,,,,,,,,,,銀川釀酒葡萄根域限制栽培模式,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,20,,,,100,,

34、,,50,,300,,,,20,塑料膜,,,40,,,,,150,,,,地膜,,40-50,日光溫室根域限制節(jié)水栽培模式,技術(shù)指標(biāo)：1）定植溝深80cm，寬120cm。2）排水溝寬10cm，深15cm。 3）有機(jī)肥對(duì)土比例＝1：8，長(zhǎng)50米的大棚需要4－4.5方有機(jī)肥， 有機(jī)肥要和土壤混勻。4）株距：100cm。 5）

35、灌水量：與日光溫室的長(zhǎng)度有關(guān)，每10米每次灌水800公斤， 對(duì)50米長(zhǎng)、寬8米的溫室，每次灌水量3000公斤（3m3）。,,栽培密度,有灌水條件、棚架整枝：行距800-1000cm、株距180mm （ T形架） -360cm（H形）,,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園栽培建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---栽植密度,栽培密度大：一般每畝地的栽培密度在6-12株，也有2-3株的。,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園栽培建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---栽植密度,標(biāo)準(zhǔn)葡

36、萄園栽培建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---栽植密度,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園栽培建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---栽植密度,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園栽培建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---栽植密度,,,,,8m,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園栽培建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)--- 栽植密度,,8m,,,,8m,,,,,,,,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)--- 苗木培育,,施肥技術(shù),施肥量：新建園：基肥有機(jī)肥6-8t/畝，外加50－100Kg的過(guò)磷酸鈣勻撒地表后，用旋耕機(jī)與20-30cm的表土混勻后起壟或入溝。追肥：含氮20%復(fù)合肥44-8

37、8公斤，4-9月分20次淺溝施入。,成齡園有機(jī)肥2t/畝，距樹(shù)干20cm開(kāi)溝，和6-8倍的土壤混合后施施入。追肥：含氮20%復(fù)合肥13.2公斤，座果后至至硬核期分2-3次淺溝施入。采收后8.8公斤分2-3次淺溝施入。,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)---整形與修剪,架型選擇原則最大限度截獲太陽(yáng)光技術(shù)簡(jiǎn)易棚架架面受光面積大于籬壁型架面條件許可是盡量采用棚架（大棚架）,,,陽(yáng)光漏沙在地面,,V字形架面，光能利用率也很高,T架型,,T字

38、架型,葡萄H架型,,樹(shù)形,T形的優(yōu)點(diǎn)成型快,,樹(shù)形,T字形架型的優(yōu)點(diǎn)技術(shù)簡(jiǎn)單，操作容易,,,,,,,,,,,埋土越冬區(qū)的架型,,,,,,,,,,北方樹(shù)形,修剪,,修剪,,短梢修剪,,---短梢修剪,,---短梢修剪,,---短梢修剪,---短梢修剪,新梢選留：10cm母枝留1新梢，1m2架面留4-6新梢，副梢葉片數(shù)：果穗節(jié)以上的各節(jié)留1葉連續(xù)摘心，單新梢葉片面積：5000cm2，,栽培技術(shù)：新梢管理,延長(zhǎng)新梢摘心新梢摘心：5片

39、葉摘心（擴(kuò)大樹(shù)冠）副梢摘心：留2-3片葉摘心（培養(yǎng)結(jié)果母枝）結(jié)果新梢新梢摘心：54321模式副梢摘心模式：穗前絕后摘心、穗后留1片葉摘心,栽培技術(shù)：花果穗管理,花前疏穗（1周）中庸梢：1梢1穗強(qiáng)旺梢： 1梢1-2穗弱勢(shì)梢：2-3梢1穗花前整穗有核結(jié)實(shí)：去除歧穗、穗肩和穗尖，留中部10cm左右無(wú)核處理：去除穗尖2-3cm，保留其上5cm，其上小穗全部疏除。,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)-----花穗、果穗的管理,疏粒標(biāo)準(zhǔn)

40、：果?？梢宰杂赊D(zhuǎn)動(dòng)單穗重量在400-600g套袋時(shí)期：硬核期前后袋子種類白色透光袋：適合著色品種黃色透光袋：適合綠、黃色品種,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)------整穗（有核結(jié)實(shí)）,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)----整穗（無(wú)核結(jié)實(shí)）,,,疏粒,,,,,,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)------整穗,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)------無(wú)核與膨大處理,無(wú)核處理時(shí)期：盛花期無(wú)核劑種類和濃度：GA25-50ppm+SM200p

41、pm膨大處理時(shí)期：盛花后2周膨大劑種類和濃度： GA25-50ppm+CPPU5ppm注意：CPPU濃度最好不要超過(guò)5ppm,,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)-------產(chǎn)量調(diào)控,單位面積產(chǎn)量吐魯番、敦煌等地鮮食：1.5-2/畝制干： 2-4t/畝北方其他地區(qū)鮮食：1.5t釀酒：1t左右長(zhǎng)江以南地區(qū)： 1t左右,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)----產(chǎn)量控制,,1.0-1.5t/1000m2,葡萄的產(chǎn)量控制,

42、標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)-------采后處理與裝箱銷售,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)-------采后處理與裝箱銷售,,標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)------促成和避雨設(shè)施,,,,,,,,,,,臺(tái)風(fēng)危害,,造價(jià)：以1.8m+0.2m間距設(shè)置時(shí)（90%覆蓋）， 5mm鋼絲：4662元/畝；,重點(diǎn)任務(wù)：避雨設(shè)施的設(shè)計(jì)研究,重點(diǎn)任務(wù)2：避雨設(shè)施的設(shè)計(jì)研究,在籬壁型架、V型架采用行距4米時(shí)造價(jià)2323元/畝；5米時(shí)造價(jià)1864元/畝；,被雨棚的形

43、式,,,病蟲(chóng)害防控,病蟲(chóng)害防控禁用高殘留農(nóng)藥預(yù)防為主、綜合防治提倡使用植物源農(nóng)藥和微生物源農(nóng)藥提倡使用物理防治技術(shù)（燈誘、性誘激素)根據(jù)物候發(fā)育進(jìn)程和溫濕度狀況制定預(yù)防措施制定防治經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，采收和采后處理、保鮮儲(chǔ)運(yùn)采收標(biāo)準(zhǔn)：可固含量15°以上采收后預(yù)冷處理清理病殘果粒，包裝裝箱保鮮儲(chǔ)藏：溫度5℃以下，特別注意保濕和消毒。,設(shè)施設(shè)備、管理日志和投入物資賬冊(cè)管理,設(shè)施設(shè)備噴藥機(jī)械運(yùn)搬機(jī)械避雨設(shè)施避雨棚