西北地區(qū)復(fù)種油菜的研究與示范

1、,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)： 傅 廷 棟 Email：futing@mail.hzau.edu.cn2011年10月,西北地區(qū)復(fù)種油菜的研究與示范,課題來(lái)源：農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng) “提高復(fù)種指數(shù)增加糧油播種面積與保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目（2009-2013年）.項(xiàng)目由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)傅廷棟教授主持。,該項(xiàng)目下設(shè)4個(gè)課題：1.再生稻高效生產(chǎn)模式關(guān)鍵技術(shù)研究與示范，福建農(nóng)科院謝華安院士主持2.

2、華南大豆與甘蔗等作物間套作配套技術(shù)研究與示范，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)年海教授主持3.西北地區(qū)麥后復(fù)種飼料油菜（含小油菜）和馬鈴薯套種油菜技術(shù)研究與示范，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)傅廷棟教授主持4.北方旱寒區(qū)冬油菜北移集成技術(shù)研究與示范，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)孫萬(wàn)倉(cāng)教授主持,我國(guó)西北部地區(qū)各省區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在的兩大問(wèn)題,飼料短缺生態(tài)惡化,這些問(wèn)題，影響西部地區(qū)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民增收，甚至邊區(qū)的穩(wěn)定。,一、課題背景,西北地區(qū)麥后(或馬鈴薯后)復(fù)種飼料油菜技術(shù)，是在前茬

3、收后到冬前2-3個(gè)月的農(nóng)田空閑時(shí)間，種植以收鮮草為目的的專用飼料油菜。麥(或馬鈴薯)后復(fù)種飼料油菜為西部開(kāi)發(fā)和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整開(kāi)辟了一條新的思路。它充分利用了西部地區(qū)前茬收獲后到寒冬來(lái)臨之前70-80天的光、熱、水、土資源，種一季飼料油菜，無(wú)茬口矛盾,不影響糧食生產(chǎn)，有利于推動(dòng)我國(guó)西部地區(qū)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展。據(jù)估計(jì), “種一季時(shí)間有余,種二季時(shí)間又不足”地區(qū), 適宜推廣復(fù)種飼料油菜的面積可能有2000-3000萬(wàn)畝，推廣前景廣闊。

4、,我校于1999年開(kāi)始進(jìn)行麥后復(fù)種飼料油菜的研究。西北地區(qū)飼料短缺，草場(chǎng)壓力過(guò)大，為保護(hù)生態(tài)，控制載畜量和提倡圈養(yǎng)，都急需解決飼料問(wèn)題。西北冬春季，常遭雪災(zāi)，草原被雪覆蓋，造成家畜因缺乏飼料而大量死亡。麥后復(fù)種飼料油菜可緩解這些矛盾。2-3個(gè)月時(shí)間，畝產(chǎn)青飼料油菜3000公斤（相當(dāng)于30畝中等草場(chǎng)一年的產(chǎn)草量），可供6頭羊100天飼料需要。農(nóng)民在10月下旬—11月上旬收割飼料油菜，進(jìn)行青貯，為補(bǔ)充冬春飼料供應(yīng)和減輕雪災(zāi)為害，發(fā)展畜

5、牧業(yè)有重要意義。,二.課題研究?jī)?nèi)容,本課題涉及三個(gè)方面的內(nèi)容：西北地區(qū)麥(或馬鈴薯)后復(fù)種飼料油菜西北地區(qū)麥(或馬鈴薯)后復(fù)種特早熟油菜（收菜籽）馬鈴薯套種油菜主要研究任務(wù)：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)（低芥酸、低硫苷、高蛋白含量）復(fù)種油菜品種篩選及其種子生產(chǎn)技術(shù)研究；復(fù)種油菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與示范；飼料油菜加工和喂養(yǎng)技術(shù)研究和集成；馬鈴薯套種油菜綜合配套技術(shù)研究和集成。,1.促進(jìn)農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?！∥鞅钡貐^(qū)飼料短缺，草場(chǎng)壓力過(guò)大，冬春季

6、節(jié)常遭雪災(zāi)，造成家畜因缺乏飼料而大量死亡。復(fù)種飼料油菜對(duì)于補(bǔ)充冬春飼料供應(yīng)和減輕雪災(zāi)為害，發(fā)展畜牧業(yè)有重要意義。飼料油菜畝產(chǎn)平均3000Ｋｇ，相當(dāng)于30畝中等草原年產(chǎn)草量，即2只羊年飼料量。,三.課題實(shí)施意義,2、有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和改良土壤。西北地區(qū)麥(或馬鈴薯)收后，土地裸露，耕地受水、風(fēng)侵蝕嚴(yán)重。復(fù)種油菜，使土地增加2-3個(gè)月的綠色覆蓋期，對(duì)于保護(hù)水土，減少沙塵暴和調(diào)節(jié)氣候都有重要作用。據(jù)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)測(cè)定，在0-10cm的土層

7、中，復(fù)種比未復(fù)種飼料油菜的地塊，土壤孔隙度增加3-5%，土壤容重降低0.06-0.15g/cm3,土壤有機(jī)質(zhì)含量增加0.3g/kg,改善了土壤的理化特性,有利農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。,,,3.促進(jìn)農(nóng)民增收。飼料油菜投入較低， 單飼料一項(xiàng)，畝純收入200元, 加上飼養(yǎng)的效果，每畝利潤(rùn)400-500元；如果作為蔬菜，效益會(huì)更高。復(fù)種小油菜，畝純收入200-300元。國(guó)內(nèi)外研究證明，3-4行馬鈴薯套種一行油菜，不影響馬鈴薯生長(zhǎng)，而每畝可增收油菜

8、籽50Kg。目前，全國(guó)尤其是南方地區(qū)，馬鈴薯種植面積逐漸擴(kuò)大，導(dǎo)致油菜種植面積進(jìn)一步縮小。馬鈴薯套種油菜技術(shù)的推廣，能夠解決馬鈴薯和油菜爭(zhēng)地的矛盾，促進(jìn)農(nóng)民增收。,培育（篩選）出了一批適宜西北地區(qū)復(fù)種的早熟雙低油菜品種（系），全生育期在70-85天左右。建立了9個(gè)復(fù)種油菜（飼料油菜和小油菜）和馬鈴薯套種油菜示范點(diǎn)、片，示范面積3563畝。累計(jì)推廣復(fù)種飼料油菜約20萬(wàn)畝，復(fù)種小油菜約60萬(wàn)畝，馬鈴薯套種油菜約80萬(wàn)畝。開(kāi)展了復(fù)種油菜

9、栽培技術(shù)研究和飼料油菜飼喂效果研究，集成秋馬鈴薯套作油菜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。,四、已有工作基礎(chǔ)（2009年以來(lái)）,四、復(fù)種油菜栽培技術(shù)研究,1.播期、播種量及尿素施用量三因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)（西藏）,表1 因素及編碼水平,研究結(jié)果表明：各因子對(duì)供試飼料油菜生物產(chǎn)量的貢獻(xiàn)順序?yàn)椋翰テ?gt;尿素施用量>播種量。播種量與尿素施用量、播期與尿素施用量互作效應(yīng)顯著。在播種量較低，即基本苗數(shù)量較少時(shí)，要取得較高的生物產(chǎn)量，需配合較高的施肥量，獲得較好

10、的個(gè)體發(fā)育來(lái)實(shí)現(xiàn)。當(dāng)播種量較高，要取得較高的生物產(chǎn)量，則主要靠群體發(fā)育來(lái)實(shí)現(xiàn)，而不是主要靠施肥量來(lái)實(shí)現(xiàn)。 通過(guò)對(duì)飼料油菜生物產(chǎn)量回歸模型進(jìn)行模擬尋優(yōu)，發(fā)現(xiàn)在西藏高原種植飼料油菜，在播期6/26-7/1，播種量1.39-1.6斤/畝，尿素施用量14.53-21.85斤/畝時(shí)，生物產(chǎn)量最高，一般在6000－7200斤/畝之間。,不同海拔麥后復(fù)種飼料油菜產(chǎn)量試驗(yàn)（西藏）,飼料油菜鮮重1666.75－3311.26公斤/畝之間，平均鮮草產(chǎn)量2

11、431.98公斤/畝 。,,不同收獲期產(chǎn)量試驗(yàn) （寧夏）,試驗(yàn)在7月24-28日播種，平羅收獲時(shí)最大鮮重產(chǎn)量達(dá)到了81噸/公頃，吳忠紅寺堡收獲鮮重產(chǎn)量達(dá)到64噸/公頃，遲些收獲，鮮草產(chǎn)量提高。,2010年(品種：飼油1號(hào)）,2003年,飼油1號(hào)是我校育成的雙低專用飼料油菜品種，甘肅審定,麥后復(fù)種不同飼料作物產(chǎn)量比較（甘肅）,2.飼料油菜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（甘肅農(nóng)大）,飼料油菜蛋白質(zhì)含量與豆科牧草相當(dāng)，但在麥后復(fù)種條件下（氣溫不斷下降），

12、飼料油菜青草產(chǎn)量比豆科牧草高1/2-1/3，畝產(chǎn)蛋白質(zhì)量顯著高于豆科牧草。,不同時(shí)期飼料油菜養(yǎng)分測(cè)定（％, 寧夏農(nóng)科院，2010）,苗期粗蛋白含量很高，達(dá)到了28.52%；隨著生育期延后粗纖維含量增加，到收獲時(shí)達(dá)到了30.5%。飼料油菜做鮮食飼喂，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高時(shí)是在抽苔-開(kāi)花階段。甘肅農(nóng)大與武威農(nóng)技中心聯(lián)合飼養(yǎng)羊試驗(yàn)證明，油菜味清甜，適口性好，采食率達(dá)95%；,3.飼養(yǎng)效果顯著,（1）養(yǎng)的飼養(yǎng)效果試驗(yàn)地點(diǎn)：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)和武威市合作

13、進(jìn)行雙低油菜：華協(xié)11號(hào)飼養(yǎng)動(dòng)物：羊，8-9月齡的雜交羊12只,試驗(yàn)方法：隨機(jī)分為3組，每組4只，對(duì)照組喂玉米桿，試驗(yàn)I組和II組用雙低油菜（按風(fēng)干物質(zhì)計(jì)算）分別代替風(fēng)干玉米桿的20%和50%，即日喂鮮油菜10kg和24kg。,試驗(yàn)羊只體增重情況統(tǒng)計(jì)（牛菊蘭，2001）,,,飼料油菜與玉米秸桿混合飼喂效果顯著，日增重提高43.0%。而只喂鮮飼料油菜平均日增重則低于對(duì)照（玉米秸稈組）,羊的飼養(yǎng)效果研究 （寧夏）,試驗(yàn)分三組進(jìn)行，每組

14、7只羊，于9月25日開(kāi)始飼喂，1個(gè)月后稱重。,羊的飼養(yǎng)效果研究 （新疆）,試驗(yàn)分三組進(jìn)行，每組3只羊，試驗(yàn)全期50天，每10天稱重一次。,結(jié)果表明：試驗(yàn)Ⅱ組飼養(yǎng)效果顯著，每只增重4.68千克，平均日增重117克。,牛的飼養(yǎng)效果研究（西藏）,,,,結(jié)果顯示：飼喂60天時(shí)，雙低飼料油菜組較青稞秸稈組每頭牛增重19－22公斤，多增重70.37%－78.57%，青稞秸稈＋雙低飼料油菜組較青稞秸稈組每頭牛增重11－20公斤，多增重40.74%－7

15、1.43%，飼養(yǎng)效果十分顯著。,內(nèi)蒙進(jìn)行了鮮飼料油菜飼喂奶牛試驗(yàn)，每天每頭奶牛分三次飼喂7.5-10公斤鮮油菜，每頭牛每天可多產(chǎn)奶1.5-2公斤，增收約5元。飼喂鮮油菜的牛奶經(jīng)蒙牛公司化驗(yàn)，蛋白質(zhì)含量比未飼喂的提高0.3個(gè)百分點(diǎn)，脂肪下降0.27個(gè)百分點(diǎn)。,奶牛產(chǎn)奶量研究（新疆）,試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)Ⅰ組每頭奶牛每天多產(chǎn)牛奶3公斤，按2.5元/公斤計(jì)算，在試驗(yàn)期增收112.5元；試驗(yàn)Ⅱ組每頭奶牛每天多產(chǎn)牛奶0.6公斤，在試驗(yàn)期增收22.5

16、元。,麥?zhǔn)蘸蟮絿?yán)冬只有2-3個(gè)月（8月—10月）生長(zhǎng)時(shí)間，早播種則能充分利用有利的光、熱、水資源，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高飼料產(chǎn)量。,4、栽培技術(shù)研究,1）播期試驗(yàn),甘肅省武威市不同播種期的試驗(yàn)結(jié)果,播種期十分重要,遲播5天,產(chǎn)量下降1/3至1/2。為了爭(zhēng)取時(shí)間，由于一些地區(qū)有小麥?zhǔn)斋@前10-15天灌麥黃水的習(xí)慣，可在麥?zhǔn)涨?天左右將油菜種子撒播于麥林中，有利出苗。,隨著播期的推遲，麥后復(fù)種的飼料油菜產(chǎn)量下降。在飼料油菜麥后復(fù)種潛力大，耕地面

17、積多的西藏主要農(nóng)區(qū)，飼料油菜應(yīng)在麥?zhǔn)蘸蟊M早播種。,西藏不同播種期的試驗(yàn)結(jié)果,甘肅省武威市的播種量試驗(yàn)結(jié)果（華協(xié)1號(hào)）,由于生長(zhǎng)時(shí)間短，又以收獲營(yíng)養(yǎng)體為目的，因此必須加大密度，才能獲得高產(chǎn)。,2）播量試驗(yàn),3）飼料油菜兩季種植（西藏）,試驗(yàn)安排在西藏日喀則地區(qū)的日喀則市（海拔3902m）進(jìn)行，試驗(yàn)面積為500畝。在4月28日播種，7月8日收獲，飼料油菜鮮重3125公斤/畝。收獲后于7月11日進(jìn)行第二茬飼料油菜種植，9月20日收獲，第二

18、茬飼料油菜平均鮮重1750公斤/畝。,4）收獲與飼料加工,作青飼料，一般以開(kāi)花前收割為宜。飼用方式：隨割隨喂或直接放牧：每天食量多少收割多少，但要注意每天喂食量不能過(guò)大。特別注意不能用放置發(fā)黃的飼料油菜喂家畜。因?yàn)槭只浦参锇l(fā)黃的莖葉中，亞硝酸鹽含量很高，易使家畜中毒。自然冰凍貯藏：甘肅農(nóng)民在11月將已冰凍的青飼割下，堆放在通風(fēng)的棚中，由于氣溫低，不解凍，可供應(yīng)冬春飼用而不變質(zhì)。青貯飼料：這是最好的利用途徑。但油菜莖葉水分含量

19、高（90%左右），必須摻入干麥草、玉米桿（水分15%左右）和油菜莖葉一起切碎青貯。干麥草、玉米桿：飼料油菜的配合比例為100:50-60（調(diào)整到水份含量60-70%為宜）。這種濕潤(rùn)度條件，適宜乳酸菌的生長(zhǎng)，青貯效果好。,飼料油菜的青貯加工,青貯飼料檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,如果推廣麥后復(fù)種飼料油菜100萬(wàn)畝，相當(dāng)于3000萬(wàn)畝中等草原產(chǎn)草量，如果按15畝載畜量為1頭羊計(jì)算，可供200萬(wàn)頭羊的飼料量，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益都十分

20、顯著。,本研究的合作單位有：全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心甘肅省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 武威市農(nóng)技推廣中心張掖市農(nóng)科院內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站青海省農(nóng)林科學(xué)院四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院寧夏農(nóng)林科學(xué)院西藏農(nóng)牧學(xué)院 青海省互助縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 新疆農(nóng)技推廣總站 西藏農(nóng)技推廣總站、西藏農(nóng)科院、西藏農(nóng)林大學(xué) ——對(duì)他們所做的工作表示衷心感謝！——感謝農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部、科技部、國(guó)家外專局對(duì)本項(xiàng)目給予的支持,五.問(wèn)題：（1）西北干旱、缺水，限制