vc的功效與禁忌

1、VCVC的功效與禁忌的功效與禁忌一、VC的功效1膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連接障礙。人體由細胞組成，細胞靠細胞間質把它們聯(lián)系起來，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的13，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。2壞血病。壞血病一般指維生素C缺乏癥。血管壁的強度和VC有很大關系。微血管是所有血管中最細小的，管

2、壁可能只有一個細胞的厚度，其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當體內VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生，則產生淤血、紫癍；在體內發(fā)生則引起疼痛和關節(jié)漲痛。嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象，乃至死亡。治療方案（⒈選擇含維生素C豐富食物，改進烹調方法，減少維生素C在烹調中的損失。防止盲目追求時尚膳食及不科學延壽行為等。人工喂養(yǎng)兒應添加富含維生素C食物或維生素C。疾病、

3、手術前后、吸煙者、口服避孕藥時，南北極地區(qū)工作者應適當添加維生素C攝入量。（⒉病人每天維生素C200～300mg，重癥300～500mg，感染時劑量增加，分3次飯前或飯后服用。如患者不能口服或胃腸道吸收不良時，可予肌內或靜脈注射，1次d，一般療程3周左右，癥狀明顯好轉時，減至50～100mg，3次d口服。（⒊保持口腔清潔，預防或治療繼發(fā)感染、止痛，有嚴重貧血者，可予輸血，補給鐵劑。重癥病例如有骨膜下巨大血腫或有骨折，應予制動固定，不需手

4、術治療，用維生素C治療后，血腫可漸消失，骨折能自愈，但需時往往1月以上，如有骨骼錯位，恢復較慢。3牙齦萎縮、出血。健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。4預防動脈硬化?？纱龠M膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。9提高人體的免疫力。白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進淋巴母細

5、胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。參與免疫球蛋白的合成。提高CI補體酯酶活性，增加補體CI的產生。促進干擾素的產生，干擾病毒mRNA的轉錄，抑制病毒的增生。10提高機體的應急能力。人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強刺激，會引發(fā)抵御異常刺激的緊張狀態(tài)。該狀態(tài)伴有一系列身體，包括交感神經興奮、腎上腺髓質和皮質激素分泌增多。維生素C的功效：1.治療受傷、灼傷、牙齦出血。2.加速手術后的恢復。3.幫助降低血液中的膽固醇

6、。4.預防濾過性病毒和細菌的感染，具有抗癌作用并增強免疫系統(tǒng)功能有助防止亞硝基胺(致癌物質)的形成。5.可當做天然的瀉藥。6.減少靜脈中血栓的發(fā)生。7.可治療普通的感冒，并有預防的效果可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命。8.增加對無機鐵的吸收預防壞血病。我國營養(yǎng)學會推薦每日維生素C的攝入量是4~6歲60毫克，7~10歲80毫克，11~13歲90毫克，14歲以上人群100毫克，孕婦和乳母130毫克。新鮮的蔬菜和水果是維生素C的重要食物