一年級(jí)食品安全教育活動(dòng)方案

1、2016年食品安全教育活動(dòng)方案張夏鎮(zhèn)中心小學(xué)一年級(jí)活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)內(nèi)容：吃健康的食品設(shè)計(jì)意圖：設(shè)計(jì)意圖：“民以食為天”，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一離園孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)

2、憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W(xué)會(huì)食品安全知識(shí)，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃健康的食物》作為一年級(jí)的食品安全活動(dòng)課。旨在讓學(xué)生增強(qiáng)食品安全意識(shí)?；顒?dòng)目標(biāo)活動(dòng)目標(biāo):1拒絕彩色零食，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。2增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。活動(dòng)準(zhǔn)備活動(dòng)準(zhǔn)備:圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶

3、油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。教學(xué)重點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)：教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。（一）提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)學(xué)生討論并回答問題）（二）請(qǐng)學(xué)生觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚，過期的

4、食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。四、知識(shí)搶答將學(xué)生自然分成兩組進(jìn)行問題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)學(xué)生來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，學(xué)生舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對(duì)了給出一個(gè)星星，最后以獲得星星多的小組為勝利方。