四年級勞動與技術教案

1、寶坻區(qū)中小學課堂教學教案教學內(nèi)容第一課塑料棚栽培知識目標通過本課學習，懂得塑料棚栽培的一般知識，感受農(nóng)業(yè)工作創(chuàng)造性勞動的艱辛和偉大。能力目標培養(yǎng)學生制作塑料棚的能力。教學目標情感目標讓學生在動手制作過程中受到藝術熏陶，享受創(chuàng)造的愉悅。教學重點懂得塑料棚栽培的一般知識。教學難點了解室內(nèi)溫度調(diào)控與作物生長的關系。教學媒體圖片多媒體教學過程與方法：一、教學導入同學們，你在寒冷的冬季吃過夏季的蔬菜和瓜果嗎？你知道這些“反季”的農(nóng)作物是怎樣栽培出

2、來的嗎？這就是塑料大棚的功勞。這節(jié)課我們學習一下塑料大棚的制作。二、看一看（媒體出示圖片）這些圖片就是塑料大棚和棚中生長的農(nóng)作物。（觀察圖中塑料大棚和棚中生長的農(nóng)作物。）三、說一說農(nóng)作物生長需要肥沃的土壤、適當?shù)臏囟?、充足的水分、空氣和陽光。種植在塑料棚里的農(nóng)作物，對這些生長條件也是缺一不可的。因此，塑料棚栽培要求的知識、技能水平更高，是更辛苦的勞動。請你收集有關塑料棚栽培的資料，向大家介紹一下吧。四、想一想1、怎樣使土壤疏松？2、怎樣

3、施肥和澆水？3、怎樣控制溫度、濕度？寶坻區(qū)中小學課堂教學教案教學內(nèi)容第二課學做涼菜知識目標1、掌握涼菜的制作方法2、使學生了解涼拌菜是家庭生活的傳統(tǒng)菜，而且種類、口味眾多，制作方法也很有特色。能力目標通過制作方法的學習，使學生提高動手的能力。教學目標情感目標通過制作涼拌菜，使學生體驗勞動的樂趣，提高學生參加家務勞動的自覺性，更加熱愛生活。教學重點“學做涼菜”的制作過程和細節(jié)教學難點掌握切片、切塊、切絲的基本要領。教學媒體盤子刀蔬菜教學過

4、程與方法：一、展示提問，導入課題看圖，這些涼拌菜既漂亮又有營養(yǎng)，你知道它們分別選用了哪些主料嗎？這節(jié)課我們就學習一下涼菜的制作。二、說一說你還知道那些涼拌菜，說一說制作方法和需要的原料，如果你有加工制作的經(jīng)驗就介紹給大家吧。你最拿手的涼菜是：需要的主料是：需要的輔料是：需要的工具是：制作過程是：先，再，最后。學生演示講解，動手操作。三、做一做通過學習交流，你一定有了很大的收獲。按照自己的設計，先準備好需要的材料。開始做一做你最拿手的涼拌