客 房 部 工 作 匯 報

1、客房部工作匯報應(yīng)大廈今年扭虧新形勢的需要，根據(jù)杜總的工作部署的安排，客房部前廳部在10月18日進行部門整合，感謝杜總對我信任的同時也感到肩上的擔子的壓力，為了不辜負組織的信任唯有變壓力為動力，帶領(lǐng)客房部全體員工開擴新思路，積極想辦法積極完成部門所預(yù)定完成的目標，新客房部經(jīng)過兩周的工作磨合逐漸進入狀態(tài)。在經(jīng)過御座的考察學(xué)習，經(jīng)過大廈老優(yōu)秀員工介紹東方假日酒店的先進工作理念，和酒店文化對酒店發(fā)展重要性。在學(xué)習的同時對上述兩家酒店和我們鐵道大

2、廈做了些比較，在地理位置、酒店面積、裝修程度等等相差不是很大的情況下為什么他們的年營業(yè)收入是我們的三倍以上呢？我們不足在哪呢？我們的差距在那呢？我相信每一個鐵道大廈人都不服氣，也都不愿服輸落后。下面就我個人的淺性理解向杜總匯報一下。通過參觀學(xué)習，觀察和思考。發(fā)現(xiàn)御座賓館把服務(wù)精致、不斷超越作為質(zhì)量方針。把已所不欲、勿施于人做為服務(wù)理念。把主動、熱情、耐心、周到作為服務(wù)觀念等等這些都是圍繞著賓客的滿意度所體現(xiàn)其存世價值。東方假日則通過一些

3、具體實例及活動穩(wěn)固忠誠客戶。主要表現(xiàn)在定期對主要客戶進行回訪，每周給客戶發(fā)一個慰問短信，在有重大節(jié)日時邀請客戶來酒店參加舞會、冷餐會，在客戶來酒店就餐時營銷經(jīng)理有權(quán)對每桌客人加兩個菜（1葷1素）。等等這些都是圍繞著客戶的滿意度來做的。通過對這兩家酒店觀察對比，細致分析不難看出他們的共同點就是員工的整體服務(wù)水平是一流的，也就是靠這些員工帶動了酒店灌輸，告訴員工對工作現(xiàn)場要常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育，做什么，怎么做，部門

4、通過觀摩學(xué)習御座賓館的圖片資料，讓員工了解到“六?！惫芾斫o自己工作帶來的好處，從而主動地去做。使得廣大員工逐步養(yǎng)成良好的工作習慣。通過督導(dǎo)、每日巡查、逐步融入日常管理。對執(zhí)行好的員工及時表揚、對執(zhí)行懈怠的員工及時糾正批評、通過這些實質(zhì)有效的辦法讓員工有比較，有結(jié)果。樓層布草間按標簽量化的，分類存放在分格的布草架上，這樣在樓層服務(wù)員一目了然的知道哪些是該補充，哪些已經(jīng)夠量，從而節(jié)省時間。部門所轄所有范圍內(nèi)的衛(wèi)生劃分到個人，責任到人，這樣就