湖北省蛋雞產業(yè)十二五產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃

1、湖北省蛋湖北省蛋雞產業(yè)產業(yè)雞產業(yè)產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃（2011——2015）湖北是國內傳統(tǒng)的鮮蛋生產大省，蛋雞產業(yè)在我省畜牧業(yè)中僅次于生豬產業(yè)，產業(yè)的比較優(yōu)勢明顯。一、國內外蛋一、國內外蛋雞產業(yè)現雞產業(yè)現狀（一）、消費市場優(yōu)勢及趨勢。雞蛋是優(yōu)質、價廉的動物性蛋白食品，雞蛋每克蛋白質價格僅0.06元，每克蛋白質比其他動物性蛋白質價格低5075%倍。目前國內人均鮮蛋消費城市人口約12.5千克，農村約8千克，這與目前發(fā)達國家向國民推薦的每人每天適宜

2、消費2個雞蛋的量（年人均44千克）相差甚遠。如果我國國民每天人均消費1個雞蛋，一人年消費鮮蛋22千克，全國年需要消費鮮蛋3000萬噸，目前全國整個鮮蛋產量2300萬噸；如果每人每天消費2個雞蛋，則全國年需要鮮蛋6000萬噸，是目前產量的兩倍以上。同時隨著蛋雞養(yǎng)殖水平提高和蛋品質量提高，我省作為國內重要的鮮蛋出口大省，鮮蛋出口的潛力較大。蛋雞產業(yè)發(fā)展的市場空間大、前景廣闊。（二）、承接國內蛋雞產業(yè)由北向南轉移的區(qū)位和后發(fā)優(yōu)勢及趨勢。我國上

3、世紀八十年代以來，北方地區(qū)作為飼料原料主產地，商品蛋雞發(fā)展迅猛，從而出現了蛋雞養(yǎng)殖密度過于集中，蛋雞養(yǎng)殖的環(huán)境污染大、疾病多已經達到了難以為繼的程度。因此近年我國北方蛋雞生產大省的蛋雞飼養(yǎng)量不斷下降，蛋雞生產呈現出由北向南、由主產區(qū)向非主產區(qū)轉移。湖北作為過去的蛋雞生產欠發(fā)達地區(qū)，在承接蛋雞養(yǎng)的經濟效益好、抗市場風險能力強。目前省內各地生態(tài)養(yǎng)雞發(fā)展較快，規(guī)?；晟鷳B(tài)養(yǎng)雞出籠3000萬只左右，其中規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)質土蛋雞約500萬只，年

4、產優(yōu)質生態(tài)鮮蛋2.5萬噸，有品牌的生態(tài)土雞蛋營銷合作社8個，除省內銷售外，還大量外銷廣東、江西、福建、上海等地，成為國內重要的優(yōu)質蛋雞供種基地和優(yōu)質鮮蛋生產基地。（五）、蛋雞標準化養(yǎng)殖基礎優(yōu)勢及趨勢。我省在總結多年的商品蛋雞養(yǎng)殖經驗的基礎上，從蛋雞產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展出發(fā)，省畜牧部門組織推廣了“蛋雞‘153’標準化養(yǎng)殖模式”，得到了國家蛋雞產業(yè)技術體系、農業(yè)部、中國畜牧業(yè)協(xié)會的領導、專家高度評價和國內同行業(yè)的廣泛認同。模式的核心是以農戶為條

5、件發(fā)展規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖，建一棟存欄蛋雞5000只以上的封閉式雞舍，實行喂料機、清糞機、濕簾風機的3機配套。這種先進生產工藝，與傳統(tǒng)粗放的蛋雞養(yǎng)殖相比，具有“三高兩低”的特點，即產蛋水平高、養(yǎng)殖效益高、勞動生產率高，蛋雞的死淘率低、飼料消耗低。在封閉式雞舍條件下，只平產蛋19千克左右，料蛋比2.15：1，一人管理雞群6000只8000只，蛋雞死淘率低67個百分點，每生產一千克鮮蛋少消耗飼料0.30.4千克，只平效益高10元以上。這一模式雖然