2011年暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)

1、1暑期實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告暑期實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的調(diào)查關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的調(diào)查系別：化學(xué)與材料科學(xué)系系別：化學(xué)與材料科學(xué)系班級(jí)：班級(jí)：1010級(jí)無(wú)機(jī)非級(jí)無(wú)機(jī)非1班姓名：柳景峰姓名：柳景峰一、活動(dòng)背景一、活動(dòng)背景:背景一：背景一：為了響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，落實(shí)大學(xué)生“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動(dòng)，我院舉行了“三下鄉(xiāng)”啟動(dòng)儀式，主題為“青春獻(xiàn)祖國(guó)，永遠(yuǎn)跟黨走”。我系學(xué)生會(huì)發(fā)揮所長(zhǎng)組成一支團(tuán)隊(duì)展開為期三天的以“食品安全與健康”為活動(dòng)中心實(shí)踐活動(dòng)。我有幸參與

2、其中，一起參加了此次暑期實(shí)踐活動(dòng)。背景二：背景二：近年來，全球有數(shù)億人因攝入污染的食品和飲水而生病。許多食源性疾病孤立地出現(xiàn)，甚至使大量人群遭受侵害。人類為此付出的代價(jià)是巨大的，不但增加了額外負(fù)擔(dān)，還消耗了有限的衛(wèi)生資源，這在發(fā)展中國(guó)家尤為嚴(yán)重。然而，在我國(guó)食品工業(yè)取得驕人業(yè)績(jī)的同時(shí)，食品生產(chǎn)加工過程中摻雜摻假、濫用食品添加劑、用工業(yè)原料和病死畜禽肉生產(chǎn)加工食品的違法犯罪活動(dòng)猖獗，使得我國(guó)食品安全形勢(shì)非常嚴(yán)峻。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年因?yàn)槭称范?/p>

3、中毒的人數(shù)在20萬(wàn)和40萬(wàn)之間，關(guān)于食品質(zhì)量的投訴每年在10萬(wàn)件以上。近年來，劣質(zhì)奶粉、毛發(fā)醬油、3全衛(wèi)生方面的相關(guān)問題。二、7月2日，我們繼續(xù)對(duì)巢湖周圍各主要路段的行人隨機(jī)問卷調(diào)查，關(guān)于是否有因食品問題而致病或致傷的經(jīng)歷，食品過期問題，虛假或夸大宣傳問題，虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以假充真、以次充好等問題。三、7月3日，我們團(tuán)隊(duì)對(duì)某些各大超市的食品也進(jìn)行實(shí)地考察。返回學(xué)院。針對(duì)這次活動(dòng)所得的成果進(jìn)行整理與統(tǒng)計(jì)。當(dāng)然，活動(dòng)過程中，我們也遭遇很

4、多困難，例如：某些不了解我們活動(dòng)的群眾不能配合我們的問卷調(diào)查活動(dòng)。另外，超市是不準(zhǔn)針對(duì)食品私自拍照，所以在對(duì)食品調(diào)查時(shí)我們?cè)庥龅阶钄r，不得不嘗試去超市食品部門的經(jīng)理溝通。四、活動(dòng)后期工作：工作一：工作一：統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，整理問卷回答，有針對(duì)性的就其中的問題制出圖標(biāo)，直觀反映問題。工作二：工作二：向有關(guān)部門反映我們所得的問卷結(jié)果，以期其能就某些問題做出政策整改工作三：工作三：活動(dòng)小結(jié)五、活動(dòng)總結(jié)一連數(shù)日的實(shí)踐活動(dòng)使我們對(duì)市場(chǎng)上所存在的食品安全問