《畜禽營養(yǎng)與飼料》基礎(chǔ)訓(xùn)練題及答案

1、版權(quán)所有中職教學(xué)資源網(wǎng)電話：01052200939Emil:cnzj5u@歡迎投稿稿酬從優(yōu)第1頁共9頁《畜禽營養(yǎng)與飼料》基礎(chǔ)訓(xùn)練題《畜禽營養(yǎng)與飼料》基礎(chǔ)訓(xùn)練題一填空題部分及答案填空題部分及答案1按照常規(guī)飼料分析，構(gòu)成動(dòng)植物體的化合物為水分、粗灰份、粗脂肪、（粗蛋白質(zhì)）、（粗纖維）和無氮浸出物。2必需脂肪酸包括（亞油酸）（亞麻油酸）（花生油酸）。3常規(guī)玉米—豆粕日糧，對(duì)于雞來說第一限制性氨基酸為（蛋氨酸），對(duì)豬來說第一限制性氨基酸為（賴氨

2、酸）。4動(dòng)物消化的方式為（物理性消化）（化學(xué)性消化）（微生物消化）。5成年維持動(dòng)物的必需氨基酸需要通常為八種:（賴氨酸）、（蛋氨酸）、（色氨酸）、（苯丙氨酸）、（亮氨酸）、（異亮氨酸）、（纈氨酸）和（蘇氨酸）。生長豬需十種，除上述八種外還需（精氨酸）和組氨酸。雛雞在正常生長時(shí)，除上述十種外還需要（甘氨酸）（胱氨酸）（酪氨酸）。6動(dòng)物體水的來源包括（飲水）、（飼料水）、（代謝水）三個(gè)方面。7飼料的化學(xué)成分以粗蛋白質(zhì)和粗纖維對(duì)消化率影響最大

3、，飼料中（粗蛋白質(zhì)）越多，消化率越高；（粗纖維）越多，則消化率越低。8植物中的磷主要以（植酸磷）的形式存在，利用率較低。9反芻動(dòng)物對(duì)碳水化合物的消化和吸收是以形成（揮發(fā)性脂肪酸）為主，形成葡萄糖為輔。豬，禽對(duì)碳水化合物的消化是以淀粉形成（葡萄糖）為主，粗纖維形成VFA為輔.10豬日糧缺乏鋅、鐵可分別出現(xiàn)典型的缺乏癥為（皮膚不完全角化癥）、（貧血）。11粗纖維由（纖維素）、（半纖維素）、（木質(zhì)素）組成。12反芻家畜日糧中缺鈷可出現(xiàn)（貧血）

4、。13凈能包括（維持凈能）和（生產(chǎn)凈能）。14動(dòng)物所需的能量來源于飼料中的三中有機(jī)物（碳水化合物）、（脂肪）、（蛋白質(zhì)），其中主要是（碳水化合物）中的（無氮浸出物）和（粗纖維）。15脂溶性維生素包括（維生素A）、（維生素D）、（維生素K）、（維生素E）。16中國雞采用（代謝能）豬采用（消化能）牛采用（凈能）來評(píng)定飼料能量的營養(yǎng)價(jià)值。17飼料分為8大類，分別是（粗飼料）、（青飼料）、（青貯飼料）、（能量飼料）、（蛋白質(zhì)飼料）、（礦物質(zhì)飼料

5、）、（維生素飼料）、（飼料添加劑）。18棉仁餅粕因含（棉酚）而有毒，在（豬）日糧中應(yīng)少用或不用。19常用（石粉）、（骨粉）、（碳酸鈣）等礦物質(zhì)飼料補(bǔ)鈣。20（青貯飼料）是利用微生物的發(fā)酵作用，將夏季青綠飼料有效保存的方法之一二判斷題及答案判斷題及答案版權(quán)所有中職教學(xué)資源網(wǎng)電話：01052200939Emil:cnzj5u@歡迎投稿稿酬從優(yōu)第3頁共9頁4下列哪種蛋白質(zhì)飼料品質(zhì)最好？（A）A魚粉B豆餅C棉籽餅D菜籽餅5濃縮飼料不含下列哪種飼

6、料？（B）A預(yù)混料B能量飼料C蛋白質(zhì)飼料D礦物質(zhì)飼料6下列哪種物質(zhì)不屬于飼料添加劑。（D）AVA制劑B蛋氨酸C益生素D石粉7產(chǎn)蛋雞全價(jià)日糧中進(jìn)口魚粉的用量大約是（A）左右。A3%B8%C13%D18%8下列飼料（A）是能量飼料。A玉米B大豆耔實(shí)C骨粉D魚粉9用玉米蛋白粉、小麥麩、少量礦物質(zhì)飼料和一些青飼料混合后飼喂普通生長豬，這種混合料還應(yīng)該補(bǔ)充（C）才能改善飼喂效果。A甘薯B米糠C添加劑預(yù)混料D餅粕類飼料10缺乏下面維生素A典型缺乏癥

7、是（A）A貧血B白肌病C甲狀腺腫大D夜盲癥11碳水化合物中，單胃動(dòng)物主要的能量來源有（A）A無氮浸出物B纖維素C木質(zhì)素D半纖維素12豬飼糧中鈣，磷比為（A）最適合并建議豬的日糧中鈣含量不應(yīng)高于08%，磷含量應(yīng)不低于06%。A20:1B16:1C10:1D35:113缺乏下面微量元素鐵典型缺乏癥是什么（A）A貧血B白肌病C甲狀腺腫大D凝血時(shí)間延長14下面不屬于蛋白質(zhì)營養(yǎng)作用的是（C）。A是構(gòu)成機(jī)體組織器官的原料B可供能量和轉(zhuǎn)化為糖、脂肪C

8、可提供必需脂肪酸D可形成特殊的具有生物學(xué)功能的活性物質(zhì)15反芻家畜鈷的缺乏癥實(shí)際上是（B）的缺乏癥。A維生素B1B維生素B12C維生素B2D維生素B316我國反芻家畜飼料能值評(píng)定和能量需要采用（D）。A消化能和代謝能兼用B代謝能體系C消化能體系D凈能體系17飼用植物中營養(yǎng)物質(zhì)的水分是指將一定重量的樣品放在烘箱內(nèi)，在（C）條件下烘干至恒重，所損失的重量即為水分含量。A75℃B100℃C105℃D125℃18（A）缺乏主要癥狀是骨骼發(fā)育異常