九年級化學上冊《社會生活與化學》課件1粵教版資

1、生活與化學,化學無處不在，我們身邊許多細小的事物都與化學息息相關，許多無法解釋的現象，用化學的知識來思考，就迎刃而解了。　　化學這個奇妙的世界，吸引著科學家們不停地探索、研究，生活中奇妙的化學現象隨著科學的發(fā)展，緩緩的揭開其神秘的面紗，現在，就讓我們來一探這個奇妙的世界吧。,氟化物為什么能保護牙齒？,英國科學家Nora H. de Leeuw，利用計算機仿真氟化物進入牙齒琺瑯質的過程，為氟化物鞏固牙齒的作用提出明確的解釋。 我們身體

2、的琺瑯質是由羥基磷灰石（hydroxyapatite,Ca10(PO4)6(OH)2）所組成，這是一種相當堅硬的物質，但是牙齒在遇到酸性物質（例如，口水）的時候會開始溶解，雖然牙醫(yī)已經知道要利用氟化物來保護牙齒，不過這之間的詳細過程卻還沒有清楚的定論。 Nora H. de Leeuw建立一個計算機分子動力學的模型來仿真牙齒在人體中的狀況， 她發(fā)現，氟化物取代羥基磷灰石中的羥基是一種放熱反應，表示這是一個很容易發(fā)生的反應，所以氟化

3、物可以很輕易地取代羥基磷灰石中的羥基而形成氟磷灰石。不過氟化物要進入琺瑯質的深處，放熱的量會比在表面進行同樣反應的時候來的少，所以氟磷灰石的發(fā)生會局限在琺瑯質表面的部分。 而且在水分存在的狀況下，氟化物不像羥基那么容易溶解在水分里，所以可以維持琺瑯質的結構。另外在有水分的環(huán)境中，羥基磷灰石中的鈣離子與氧離子之間的化學鍵會拉長，鍵合力量變小，而容易溶解在水中。不過氟化物除了不易溶于水之外，還可以牢牢固定琺瑯質表面的鈣離子，所以琺瑯質就不

4、會流失了。,還我們一個健康的室內生活空間,——關于室內空氣污染及其危害的調查研究 浮塵漫天，臟水橫流，馬達轟鳴，臭氣薰天，所謂“枯藤老樹昏天，小橋黑水人家，路旁鋼廠吱啞，斷腸人是大家”，這是人們感受到的觸目驚心的環(huán)境污染及其危害。我們可以通過收看空氣質量日報、周報，可以了解不同地區(qū)空氣質量狀況，了解城市各個區(qū)域不同污染物危害居民健康的程度。但你了解室內空氣污染及其危害嗎？室內空氣污染有可能給人體造成的傷害不容忽視，近年來，

5、眾多媒體對此不斷報道，提及最多的有害物質包括甲醛、苯、氡、氨等，而這其中哪種成分的危害最大？室內各種有害氣體的來源是什么？應該如何防范？帶著這些疑問，我走訪了有關專家。有關專家首先向我們介紹了導致室內環(huán)境污染的四種有害氣體。他說，目前由于建筑、裝飾和家具造成的室內空氣污染主要有四種有害氣體，被大家稱為四大毒氣：它們是甲醛、苯、氨氣和氡。甲醛主要來自于各種人造木版，如大芯板、多層膠合板和密度纖維板中。甲醛具有強烈刺激性氣味，是公認的潛在致

6、癌物，主要對呼吸道造成影響。當其作用濃度在60-70UG時，兒童可發(fā)生氣喘。二是苯系物，如苯、甲苯和二甲苯。它存在于油漆、膠以及各種內墻涂料中。苯是一種無色具有芳香氣味的物質，它的可怕之處在于會讓人在失去警覺的同時悄悄地中毒，所以專家把它稱為“芳香殺手”。苯已經被世界衛(wèi)生組織確定為強烈致癌物質。三是氨氣。室內氨氣主要來源于混凝土防凍劑。氨對人體的危害主要是對呼吸道、眼黏膜及皮膚的損害。四是氡。氡存在于建筑水泥、裝飾石材以及土壤中。氡對人

7、體的主要危害是能導致肺癌，它是除吸煙外的第二大致肺癌的病因。,甲醛對室內空氣污染的程度最重。   在上面列出的室內空氣污染源中，甲醛對室內空氣污染的程度最重，這就與裝修關系緊密了。 裝修中用到的材料中，人造木質板材的甲醛含量最高。2001年9月衛(wèi)生部發(fā)布了《木質板材中甲醛的衛(wèi)生規(guī)范》，對木質板材劃分了三個衛(wèi)生等級。 消費者在選擇板材時，首先應向商家索取板材中甲醛釋放量的測試報告，判斷所選

8、擇的板材是否符合制作家具和室內裝修使用，切勿自己把污染物帶到家中來。預防醫(yī)學科學院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所的專家指出，甲醛的釋放是一個持續(xù)緩慢的過程，而且釋放量隨著季節(jié)和氣溫的變化而變化。甲醛對人體粘膜和皮膚有強烈刺激作用；急性中毒可導致流眼淚、流鼻涕、咳嗽等癥狀，并發(fā)生呼吸道疾??；慢性吸入可導致持續(xù)頭疼、無力、失眠等；長期皮膚接觸會導致皮炎等過敏疾病，國際癌癥研究所已將其列為可疑致癌物質?！　　　　　　　　　　∽屛覀冊賮砜匆唤M數據：★

9、60;   世界衛(wèi)生組織于2001年宣布：全世界每年有10萬人因為室內空氣污染而死于哮喘病，其中35％為兒童?！?#160;   據北京市兒童醫(yī)院血液中心主任吳敏媛介紹，由裝修引起的室內環(huán)境污染會增加兒童哮喘病的發(fā)病率和過敏性鼻炎，導致兒童鉛中毒等?！?#160;   據統(tǒng)計，我國兒童哮喘病患病率為2％～5％，其中1～5歲兒童患病率高達85％！,一個非常嚴峻的事實擺在了我們

10、的面前：室內環(huán)境污染對兒童健康的危害不容忽視！隨著人們生活水平的提高，越來越多的人們將視線轉移到對高品質居住生活空間的追求上。人們不惜重金在居室的精細裝修裝飾上，但隨之而來的不只是歡聲笑語。由于室內環(huán)境污染對兒童健康造成危害的報道也紛至沓來。當然哮喘病不完全是由于室內裝修引起的，但是 “盡管“十種有害物質限量”規(guī)定已經出臺，但這并不意味著我們可以高枕無憂。因為目前要讓這些有害材料立即銷聲匿跡還有不小的難度。這需要社會各界的共同努力?！?/p>

11、據了解，目前還有不少廠家的庫房里存著大量不達標的裝修材料。一些見利忘義的廠家或商家可能還會拿出來繼續(xù)銷售。因此需要家長和老師在購買時要進行甄別。但進行甄別的前提是家長和老師要具有室內環(huán)境意識并具備一定的室內裝修知識。據了解，我國大多數消費者對室內裝修知識了解得不夠，甚至不了解。他們的室內環(huán)境意識還需要進一步提高。所以，在兒童生活的空間中，他們所處的家庭和學校目前還存在很多裝修誤區(qū)。誤區(qū)一：只要選擇環(huán)保材料就可以放心了誤區(qū)二：裝修設計

12、追求美觀豪華，不考慮安全和室內環(huán)境誤區(qū)三：片面追求設計效果,科學照明 保護大腦和眼睛,照明要注意健康與環(huán)保 　　第一代光源白熾燈和石英燈由于采用鎢絲發(fā)光，不但費電，而且燈泡壽命短，發(fā)光面積小，光照不均勻，造成影響視力的陰影和眩光?！　〉诙庠礋晒饪朔松鲜鋈秉c，省電而且發(fā)光面積加大，但其“頻閃”造成眼睛疲勞，容易導致近視。　　第三代光源高頻護眼燈把頻閃從100Hz提高到8萬～11萬Hz,使人眼不易感受到燈光的亮暗強弱閃爍,

13、降低了頻閃對眼睛的影響,但又帶來了高頻電磁輻射。　　電磁輻射已被世界衛(wèi)生組織列為繼空氣、水、噪聲污染后的第四大污染。而臺燈離人腦很近，輻射的影響更不容忽視。　　第四代光源無輻射健康燈已經推向市場，總體而言，無輻射健康燈集中了第三代臺燈的優(yōu)點；同時，由于采用隱形飛機吸收電磁波的原理和直流熒光燈技術，從而克服了前三代臺燈有電磁輻射的缺點，具有無電磁輻射，無頻率閃爍，發(fā)光面積大，既護眼又護腦，既節(jié)能又環(huán)保等優(yōu)點。有些品牌還增加了坐姿提醒

14、、防眼疲勞光量子、負離子釋放等功能，代表了新世紀光源倡導健康、環(huán)保的趨勢。,近視的主要成因,1． 長時間而且近距離用眼，尢其是坐姿態(tài)不正、彎腰、低頭看書、寫字，極易駝背和近視。2． 燈光有忽明忽暗的頻閃。雖然頻閃和紫外線一樣不被人眼所感覺，但會使眼睛疲勞從而導致近視。3． 電腦、電視和高頻護眼燈的電磁輻射不但影響視力，而且傷害大腦。4． 燈光色譜中紫光和紫外線未被清除，燈光白而刺眼傷害視神經。5． 燈光亮度不夠，瞳孔為了看清物體

15、長期處于放大狀態(tài)導致眼睛疲勞。6． 先天遺傳約占30%，但近視的深淺主要由上述后天因素決定。,高頻護眼燈為何有電磁輻射,工廠里利用高頻電磁波把工件溫度升高進行淬火，微波爐利用高頻電磁波把食品加熱。高頻護眼燈為了克服50Hz熒光燈的頻閃采用4萬～5.5萬Hz頻率，不可避免就會帶來高頻電源的電磁輻射。環(huán)保專家指出，過量的電磁輻射可能造成心悸、失眠、白細胞減少、記憶力減退，甚至造成免疫功能降低，心血系統(tǒng)、神經系統(tǒng)受損。　　電磁輻射傷害是

16、累積的，而且距離越近，體重越輕，受其傷害越大。多一分防護，少一分危險已成共識。,自然光未必最能防疲勞,光線的光譜成分關系到人們讀寫的舒適度、疲勞感和眼睛健康。白熾燈由于長波成分太高給人以偏紅的感覺，熒光燈由于短波成分過多給人以雪白的刺目感，三基色高頻護眼燈接近自然光，但人們仍感到它偏白，太過刺眼。國外開始流行防疲勞光，其原理是把自然光中對人眼有害的紫外線去除，把造成眼疲勞的紫光和藍光成分降低。這種光線呈極淡的黃色，比較柔和，照射白紙時

17、有明顯的防疲勞效果，已為層次較高的知識界和白領階層所接受，并在深圳等發(fā)達地區(qū)開始代替自然光色譜。,為什么海濱的空氣特別清新,當你來到海濱，一定會覺得海濱的空氣特別新鮮，特別讓人精神舒暢。 　　為什么海濱的空氣特別清新呢？ 　　海浪每天不斷地拍打著海岸，海潮時漲時落，給海濱帶來美麗的景色和悅耳的濤聲，同時也帶來了濕潤的海濱空氣。 　　海濱的空氣中含有大量的負氧離子，負氧離子稱為“空氣維生素”，它可以通過呼吸進入人體，改善肺的換氣功能

18、，增加氧的吸入量，二氧化碳的呼出量。 　　在城市內的一般公共場所，每立方厘米含負氧離子為１０－２０個，室內含４０－５０個，綠地草坪可為１００－２００個，而海濱可達１萬多個，為室內的幾百倍呢！ 　　負氧離子是帶負電的離子，有殺菌的作用，在空氣中能抑制細菌的繁殖。大量的負氧離子提高人的交感神經的功能，使人精神煥發(fā)，精力充沛，還能增加血液中的血紅蛋白的含量。 　　因此，海濱建有很多的療養(yǎng)院，因為，海濱空氣對患有肺氣腫、高血壓、神經衰弱、

19、哮喘、貧血等疾病的人有治療作用，有益于人體的健康，使人精神振奮。,是誰讓美酒變了味──軟木塞是真兇？,喝葡萄酒的人常常有這樣的經驗：當把軟木塞從酒瓶中拔出來，正想好好享受美酒時，居然發(fā)現飄來的不是濃醇的酒香而是一股腐朽味，這時候除了怨嘆自己買到劣酒了，會不會也怪罪于品質不好的軟木塞上的臭味（corked），但這真的是軟木塞的錯嗎？ “軟木塞味”（corked）一般用來指稱或形容因使用軟木塞而造成酒中散發(fā)出霉味或腐朽味，但實際上這樣的說

20、法可能并不適當，因為那氣味的主要來源是三氯苯甲醚（2,4,6-Trichloroanisole, TCA）。 英國Institute of Food Research in Norwich的食品科學家Fred Mellon表示，白酒比較容易發(fā)現有軟木塞味。TCA來自木材上的阻燃劑（flame retardant）及殺真菌劑（fungacide）中的三氯酚（2,4,6,-Trichlorophenol, TCP）被微生物如毛霉（muco

21、r）、青霉（penicillium）、脈胞菌（Neuroposa）等消化而產生甲基化（methylation）的代謝物。這在釀酒界是普遍的問題，約有5~10%的酒會因此失去原味，而造成酒廠和軟木塞公司間官司不斷。TCA除了讓酒變了味外，還可能造成感官系統(tǒng)的缺陷（organoleptic defects）。,一般來說，可在軟木塞的制造過程中以熱水漂洗、微波處理、以酵素除去TCA前驅物TCP，或是照射β射線等方式減低TCA的含量。但這樣就可

22、除去軟木塞味嗎?最近法國Excell實驗室的科學家發(fā)現，在TCA含量未達影響酒的香味濃度的樣品中，居然還是有軟木塞味。而該小組將這首次發(fā)現的結果歸因于一種和TCA類似的化合物，三溴苯甲醚（2,4,6-Tribromoanisole, TBA）。TBA的前驅物三溴酚（2,4,6-Tribromophenol, TBP）也是常用于木材的阻燃劑和殺菌劑，有著和TCA一樣的被微生物代謝機制。當酒中有高于4 ng/l的TBA，軟木塞味就很容易被人

23、所察覺。 這份研究結果更指出，以合成的軟木塞（synthetic cork）及或使用含有其它阻燃劑的木制品來保持酒的品質仍舊效果不佳。該小組成員Pascal Chatonnet表示，僅僅移除污染源（如釀酒橡木桶、軟木塞、木制酒架等），而未完全清理污染過的環(huán)境，其它殘余在酒廠地板上、墻壁上、酒架上的TBA還是會再次釋放到空氣中，而在釀制或裝瓶過程中進入到酒瓶中里破壞了酒的香味。因此，這已不單單是質量管理問題，而是環(huán)境污染，甚至是環(huán)境毒物