承包餐廳方案

1、..1承包餐廳方案思邈營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司是經(jīng)北京市工商局注冊(cè)的專業(yè)化承包及管理企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院職工食堂的餐飲的連鎖企業(yè)。為適應(yīng)企事單位后勤社會(huì)化管理市場(chǎng)的需要，我們?cè)谥铝τ趥鹘y(tǒng)食堂承包的基礎(chǔ)上嫁接現(xiàn)代管理手段，倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)食療飲食，在整個(gè)北京市初步形成管理輻射網(wǎng)絡(luò)，先后與多家公司企業(yè)簽定了供餐合同，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一管理、連鎖經(jīng)營(yíng)。本公司是中國(guó)首家由營(yíng)養(yǎng)教授創(chuàng)辦的快餐公司，聘請(qǐng)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、博士生導(dǎo)師白秀嶺女士擔(dān)任理事長(zhǎng)，中國(guó)醫(yī)科大學(xué)營(yíng)

2、養(yǎng)學(xué)教授哈思先生任總經(jīng)理。公司秉承現(xiàn)代酒店的管理運(yùn)營(yíng)模式，聘請(qǐng)名廚掌勺，注重產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，堅(jiān)持科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，吸收中華飲食的傳統(tǒng)烹飪技法的同時(shí)，借鑒國(guó)外快餐業(yè)的高效運(yùn)作形式，已發(fā)展成為一家中西合璧、獨(dú)具特色的快餐企業(yè)，符合國(guó)家衛(wèi)生要求，持北京市衛(wèi)生局頒發(fā)的Ａ級(jí)衛(wèi)生許可證，專業(yè)送餐許可證，是一家標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、正規(guī)化餐飲公司。本公司在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中名列前茅，擁有大型先進(jìn)的現(xiàn)代化廚房和多名專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師，同時(shí)我們還與國(guó)際營(yíng)養(yǎng)食療學(xué)

3、會(huì)的營(yíng)養(yǎng)專家合作長(zhǎng)期對(duì)外培訓(xùn)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，也使我公司的產(chǎn)品更營(yíng)養(yǎng)、更安全、更綠色。為滿足客戶的不同要求，我們特別推出了多種標(biāo)準(zhǔn)的系列套餐：自助餐、展覽餐、大型會(huì)議餐及精美盒餐，并由川、魯、粵名廚定期更換烹飪，力求餐餐新口味，使您在快節(jié)奏的工作生活中保持精力充沛，獨(dú)占市場(chǎng)先機(jī)。同時(shí)還增加了日本料理、韓國(guó)料理等，以滿足您的需求。公司追求顧客滿意為企業(yè)經(jīng)驗(yàn)首要目標(biāo)，本著“質(zhì)量第一、管理高效、面向社會(huì)、服務(wù)大眾”的宗旨，堅(jiān)持“衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、美味、正

4、規(guī)、實(shí)惠”的經(jīng)營(yíng)理念，為各企事業(yè)單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境、精致可口的菜食點(diǎn)心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。公司一貫堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營(yíng)思想，以“凝聚一流人才，創(chuàng)一流企業(yè)”為宗旨，注重人才培訓(xùn)及人才儲(chǔ)備工作，煉就公司高級(jí)管理人才，云集各方精英。公司以人力資源優(yōu)勢(shì)為先，樹(shù)立品牌形象，不斷拓寬市場(chǎng)，建立人才信息庫(kù)，并借鑒西方管理經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)拓一條順應(yīng)市場(chǎng)、迎合顧客個(gè)性化服務(wù)的經(jīng)營(yíng)之路。不管最終商定何種承包合作方式，本公司將運(yùn)用在餐飲服務(wù)上的先進(jìn)管

5、理經(jīng)驗(yàn)..3承包方責(zé)任：一般性問(wèn)題免費(fèi)，如需提供詳細(xì)實(shí)施方案或參與部分日常運(yùn)作管理，則需收取相應(yīng)顧問(wèn)費(fèi)。方案五（送餐式）：公司方責(zé)任：按就餐人數(shù)及每人每餐的用餐標(biāo)準(zhǔn)將所需費(fèi)用付給承包方。承包方責(zé)任：每日將做好的工作餐準(zhǔn)時(shí)送至公司方指定地點(diǎn)。方案六（其他形式）：公司方責(zé)任：提出經(jīng)營(yíng)要求、希望達(dá)成目標(biāo)。承包方責(zé)任：依照企業(yè)方的要求，做出詳細(xì)、可行性實(shí)施方案，不斷溝通達(dá)成共識(shí)，最終實(shí)施。食堂承包管理之優(yōu)勢(shì)我們的員工我們的員工是我們最重要的資產(chǎn)

6、，我們擁有資深的管理員、高級(jí)的廚師、熟練的操作工和服務(wù)員等。他們?cè)陲嬍愁I(lǐng)域中具有廣泛的經(jīng)驗(yàn)及濃厚的專業(yè)知識(shí)，他們的素質(zhì)使我們公司有別于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)，由于我們的員工，才使更多的客戶選擇了我們公司合作。我們的技術(shù)我們的公司，不僅擁有大批不同廚藝的特、高級(jí)廚師，我們舉辦在職培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)以及多所國(guó)家專業(yè)學(xué)校學(xué)員，為公司應(yīng)付市場(chǎng)不同的挑戰(zhàn)提供了可靠而靈活的技術(shù)基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，從而令我們?cè)诩夹g(shù)上始終領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)者一步。因?yàn)閱T工與技術(shù)的領(lǐng)先，使得我們的

7、飯菜質(zhì)量有了深度和廣度的依靠，我們持續(xù)搜索最新市場(chǎng)信息、運(yùn)用最新菜式和新的食用方法，不斷改良和完善我們的質(zhì)量，使質(zhì)量始終站立在行業(yè)前沿，既優(yōu)質(zhì)化又系統(tǒng)化。我們的價(jià)格公司隨著職能部門的確立及分工細(xì)化，我們無(wú)需任何中介媒體直接面對(duì)客戶，食品原料直接采購(gòu)于產(chǎn)地，貨源統(tǒng)一、質(zhì)量保證、價(jià)格優(yōu)惠、減少浪費(fèi)，令我們擁有了廉價(jià)的原材料渠道，使我們?cè)诳蛻絷P(guān)系管理和成本效益上有了保障，綜合員工、技術(shù)、質(zhì)量上的優(yōu)勢(shì)，我們?yōu)榭蛻舨煌男枨筇峁┝遂`活的價(jià)格平臺(tái)。