中藥鑒定學課件西紅花

1、西紅花（番紅花）Stigma Croci,始載《本草品匯精要》。《本草綱目》中稱之洎夫蘭、撒法郎。曰：“番紅花出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍花也。”主產西班牙、希臘、法國、意大利、印度、伊朗等國家。解放前，我國西紅花由印度經西藏進口，故又稱“藏紅花”、“西紅花”。,一、植物來源：,鳶尾科番紅花屬植物番紅花Crocus sativus L.的干燥柱頭及部分花柱。,本品性平、味甘，活血、養(yǎng)血、化瘀生新，此外還有解郁安神的功效。是名

2、貴婦科良藥。對憂思郁結所致胸膈滿悶，驚恐恍惚，可單用本品沖服或配郁金服用;,二、采收加工：,晴天的早晨，將花朵采集后，用鑷子摘下柱頭（棄花朵），通風晾干，或用文火烘干（40－50℃），即得干紅花。在加工的過程中，加入甘油、硼砂等輔料，使其油潤、光亮，即為濕紅花。商品分干紅花（生曬品）和濕紅花（加工品）兩種。,三、性狀鑒別：,1、干紅花：為彎曲細絲狀，暗紅褐色，體輕，質松軟，無油潤光澤。柱頭常單獨存在，但有時每 3個為1短花柱相連，呈三

3、叉狀。柱頭長2.1-3.2cm，基部窄，向頂端漸寬并內卷成筒，頂端邊緣為不整齊的齒狀，內側有一裂隙長1.5-2cm。入水則柱頭膨脹呈喇叭狀，將水染成黃色。有特異香氣，味微苦。,西紅花藥材,西紅花柱頭頂端邊緣呈齒狀,2、濕紅花： 常呈疏松團塊，細長如線狀，紅褐色，有油潤光澤。 濕紅花因其摻雜物情況復雜，質次，已不再進口。,四、顯微鑒別：,1、柱頭表皮細胞長方形，含有色素，有的外壁凸出呈乳頭狀或短絨毛狀

4、；2、導管為環(huán)紋和螺紋，細小，直徑7.5-15µm ；存在于花柱或柱頭組織碎片內；,西紅花的柱頭和花柱,3、花粉粒極少，呈圓球形，外壁近于光滑，內含顆粒狀物。4、花柱的薄壁細胞中，含有小型的草酸鈣方晶或簇晶；,六、化學成分：,1、胡蘿卜素類化合物；2、萜類化合物。,七、偽品：發(fā)現(xiàn)摻假的有： 1、常用顏料：為洋蘇木、巴西木色素的鹽類；2、紙漿、淀粉；3、其他花絲、花瓣絲；4、甘油和硝酸胺等水溶性物質。,八、真?zhèn)魏?/p>

5、質量鑒別：,1、檢查西紅花苷及苷元：取本品少許于載玻片上，滴加濃硫酸1－2滴，在擴大鏡下觀察，柱頭邊緣即呈藍色，漸變?yōu)樽仙?，后變?yōu)榧t褐色或棕色。2、入水后可見一橙黃色直線下沉，并逐漸擴散，水被染成黃色而非橙色或紅色，歷久不會混水，水面沒有油脂；若顯紅色并混水，且水面上顯油脂，即系偽品。,3、于紙上擠壓，雖外觀油潤，但于紙上不留下油跡；4、加碘液：取本品少許，置載玻片上，加稀碘液1－2滴，不呈藍色或紫紅色。5、柱頭膨脹呈喇叭狀，用針