奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書

1、前言今天，奶茶就像是蛋糕面包一樣，它的存在已經完全融入了中國的城市生活中，變成一種理所當然的存在。一家家販售新鮮飲料的便利店在街頭逐漸開辦，而且隨著市場的不斷增大和市民的消費觀念的改變，香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且擁有溫涼兩種屬性，這使得珍珠奶茶更加容易被消費群體所接受。無論是冬天喝上一杯溫熱的，還是夏天喝上一杯冰鎮(zhèn)的，都是一種悠然的生活情趣，這是一種對大眾消費習慣的挑戰(zhàn)，它成功地拿下了市場，并且在快速消費飲料界站穩(wěn)了它的位置。

2、一、項目介紹樂悠悠休閑小屋是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，類似于奶茶店，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為樂悠悠休閑小屋，易記順口，可以讓人很快記住。一直以來奶茶屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主。不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。我們

3、樂悠悠休閑小屋的LOGO（旨在希望所有顧客都能快快樂樂的享受我們的奶茶）我們的目標是以一般奶茶店不具有的獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤。用一年的時間打響名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額。主要經營范圍：主營各種口味搭配的奶茶，兼營各式甜品和消暑糖水。夏季可以做冰珍珠奶茶，冬季可做成熱珍珠奶茶，一年四季都有市場。為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、

4、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。也可外送上門。1.目標顧客：奶茶屬于大眾消費，消費者甚多不論男女老少但是就如今地里位置的設定，主要針對大學生群體，特別是情侶和一類喜愛逛街的群體我們2.市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈就學校而言，就有三到四家的奶茶店，例如教育超市和食堂以及商業(yè)街的小店。但是他們的規(guī)模都不大，不能產生品牌效應，同時我們也可以看出市場的需求量是很大的。所以只要能夠打

5、響店鋪的聲望還是有利可尋的。但是目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新。根據奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，每天能賣150杯左右。所以由于剛起步人手不足，所以估計3.市場容量的變化趨勢：如今的奶茶店已經非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈

6、清新的感覺。這樣才能夠吸引到顧客。例外我們在服務態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。4.競爭對手（以佳麥坊）為例的主要優(yōu)勢：佳麥坊主要經營面包和蛋糕，但也經營各種奶茶。它的主要優(yōu)勢是開業(yè)時間長，群眾有消費慣性心里，所以對于我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過來，這是很大的挑戰(zhàn)。5.競爭對手的主要劣勢：對手的產品比較一般，口味大多雷同模仿，沒有創(chuàng)新。經營時間久店鋪環(huán)境衛(wèi)生下降。再者他的規(guī)模不大，