甘肅農業(yè)大學2019年碩士研究生入學大綱-340農業(yè)知識綜合二-動物營養(yǎng)學與飼料學

1、1甘肅農業(yè)大學碩士研究生入學統(tǒng)一考試甘肅農業(yè)大學碩士研究生入學統(tǒng)一考試《農業(yè)知識綜合二農業(yè)知識綜合二》“動物營養(yǎng)學與飼料動物營養(yǎng)學與飼料學”科目大綱科目大綱學院名稱(蓋章)：學院負責人(簽字)：編制時間：2附件3：《動物營養(yǎng)學與飼料動物營養(yǎng)學與飼料學》科目大綱》科目大綱科目類型科目類型課程類別課程類別專業(yè)性專業(yè)性科目代碼科目代碼340340科目三科目三√科目四科目四考查目標考查目標通過“動物營養(yǎng)學與飼料學”課程的考試，以反映考生對該門課

2、程的基本概念和基本理論的掌握程度，及綜合運用所學的知識來分析和解決相關專業(yè)領域理論與技術的能力與水平，可作為我校選拔碩士研究生的重要依據?？荚囈罂荚囈蟆皠游餇I養(yǎng)學與飼料學”課程的考試，旨在考查考生對該門課程的基本知識、基本理論的掌握程度，并在考察考生基礎理論知識掌握的基礎上，注重考查考生運用動物營養(yǎng)學及飼料學基礎知識來分析問題、解決問題的能力。試題類型試題類型試題類型主要包括名詞解釋、填空、判斷及回答問題等。相關書目相關書目《動物營

3、養(yǎng)學》，周安國，陳代文主編，中國農業(yè)出版社，2010.12《飼料與飼養(yǎng)學》，單安山主編，中國農業(yè)出版社，2013.7考試范圍考試范圍“動物營養(yǎng)學與飼料學”的考試范圍涉及如下內容：（1）蛋白質的營養(yǎng)；（2）碳水化合物的營養(yǎng)；（3）能量營養(yǎng)；（4）飼料分類與飼料原料。并考查學生運用上述知識的綜合分析能力。各部分的基本內容如下：（一）（一）蛋白質的營養(yǎng)蛋白質的營養(yǎng)1.蛋白質的元素與分子結構2.蛋白質的營養(yǎng)作用3.蛋白質在單胃動物體內的消化與吸

4、收4.蛋白質在瘤胃中的轉化5.必需氨基酸、非必需氨基酸、理想蛋白質（二）（二）碳水化合物的營養(yǎng)碳水化合物的營養(yǎng)1.碳水化合物的營養(yǎng)作用2.碳水化合物在單胃動物體內的消化與吸收3.碳水化合物在瘤胃中的轉化4.揮發(fā)性脂肪酸的吸收與去路（三）能量營養(yǎng)能量營養(yǎng)1.能量的來源及度量單位2.飼料能量在動物體內的轉化3.動物能量需要的表示體系（四）飼料分類與飼料原料飼料分類與飼料原料1.我國飼料分類法與國際飼料分類法的比較2.八大類飼料及其主要特性3