2019年天津科技大學(xué)804微生物學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大綱

1、2019年天津科技大學(xué)年天津科技大學(xué)804微生物學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大微生物學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大綱一、緒論1.了解微生物及微生物的五大共性。2.了解微生物學(xué)的研究內(nèi)容和根本任務(wù)。3.了解微生物發(fā)展史上和主要代表人物的貢獻。二、原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能1.熟悉細菌的形態(tài)、大小、結(jié)構(gòu)與功能（包括細胞壁，細胞膜，細胞質(zhì)、內(nèi)含物和核質(zhì)體這些一般構(gòu)造，芽孢，糖被，鞭毛，菌毛和性毛等特殊構(gòu)造）、繁殖方式、菌落特征、食品發(fā)酵工業(yè)中有重要用途細菌的

2、菌名和用途。2.掌握G和G菌細胞壁的組成、構(gòu)造及革蘭氏染色的機理；溶菌酶與青霉素的作用機制；了解4類缺壁細菌的形成、特點和實際應(yīng)用。3.理解芽孢的特性、耐熱機制和實際應(yīng)用。4.理解糖被的特性和實際生產(chǎn)中的應(yīng)用。4.了解噬菌體侵染與異常發(fā)酵現(xiàn)象。五、微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基1.熟悉微生物所需營養(yǎng)物的種類及功能（六大營養(yǎng)要素；生長因子的種類）。2.掌握微生物的營養(yǎng)類型（以能源和碳源來劃分）。3.掌握配制培養(yǎng)基的原則；了解四大類微生物常用的培養(yǎng)基

3、、培養(yǎng)基的分類（根據(jù)對培養(yǎng)基成分的了解分類；根據(jù)物理狀態(tài)分類；根據(jù)用途分類：選擇性培養(yǎng)基，加富培養(yǎng)基，鑒別性培養(yǎng)基）；理解選擇性培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基和鑒別性培養(yǎng)基的應(yīng)用原理及在特定微生物篩選、鑒別中的應(yīng)用。4.掌握特定微生物的篩選方法（選擇性培養(yǎng)基，選擇性培養(yǎng)條件）和篩選步驟。5.了解營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的4種方式的特點。六、微生物的新陳代謝1.理解化能異養(yǎng)微生物產(chǎn)能方式及生物氧化的類型。2.熟悉微生物的發(fā)酵類型，了解相關(guān)發(fā)酵產(chǎn)物的合成途徑。