安徽省祁門縣紅茶企業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力研究

1、安徽省祁門縣紅茶企業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力研究自古以來(lái)紅茶就是我國(guó)傳統(tǒng)的出口農(nóng)產(chǎn)品，而眾多的紅茶種類中又以祁門紅茶為之最，祁門紅茶已形成了品牌、文化和資源三大優(yōu)勢(shì)，曾兩次獲世界金獎(jiǎng)，獲國(guó)內(nèi)大小獎(jiǎng)項(xiàng)無(wú)數(shù)。而其更是被徽商推向了巔峰?；丈?，是一種嶄新的地域性商人群體，隨著經(jīng)濟(jì)的全球化進(jìn)程，其國(guó)際化趨勢(shì)也極大地吸引了世人的目光。但實(shí)際上，祁門紅茶風(fēng)光的背后卻也隱藏著深深的危機(jī)。第一，祁門紅茶所得到的商業(yè)待遇遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同等質(zhì)量的其他紅茶品牌。另外，國(guó)際市場(chǎng)紅茶

2、產(chǎn)量供過(guò)于求，價(jià)格降低，導(dǎo)致我國(guó)紅茶的出口就喪失了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。此外，綠色貿(mào)易壁壘讓祁門紅茶出口困難重重；最后，政府缺位，祁門縣紅茶企業(yè)缺少政策支持；再加上企業(yè)自身問(wèn)題凸顯使得祁門紅茶處于更加急迫的情況。如今，如何通過(guò)深入分析比較來(lái)挽救祁門紅茶喪失殆盡的出口競(jìng)爭(zhēng)力成了當(dāng)前厄待解決的問(wèn)題，這也是筆者的意圖所在。1.邁克爾波特鉆石理論模型簡(jiǎn)述“鉆石理論模型”是由美國(guó)哈弗商學(xué)院著名的管理學(xué)家邁克爾伯特提出來(lái)的，該模型用于分析一國(guó)的某種產(chǎn)業(yè)為什么在

3、國(guó)際上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，波特認(rèn)為決定一國(guó)某個(gè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素有四個(gè)：生產(chǎn)要素、需求條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)及支持產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)、企業(yè)的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)、機(jī)會(huì)工采茶的形式。目前祁門縣有祁門紅茶精制加工企業(yè)15家，初制廠100余家，部分紅茶加工企業(yè)已發(fā)展多樣化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，但缺乏真正意義上的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。全縣14.55萬(wàn)畝茶園全部通過(guò)了省級(jí)無(wú)公害認(rèn)證，有1.65萬(wàn)畝的茶園通過(guò)了歐盟BCS的有機(jī)茶基地認(rèn)證。祁門縣農(nóng)業(yè)人口人均茶園不足一畝，茶園平均畝產(chǎn)僅23

4、.3公斤，每畝效益580元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國(guó)和全省的平均水平，目前還存在祁門紅茶品質(zhì)不佳的問(wèn)題。由于受到規(guī)模的影響，祁門紅茶生產(chǎn)的集約化程度也較低。祁門紅茶的生產(chǎn)及加工都是以茶農(nóng)自主生產(chǎn)為主，生產(chǎn)方式比較分散，造成產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量不高，難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，同時(shí)質(zhì)量難以保證，更不可能形成品牌，這樣的方式難以適應(yīng)現(xiàn)在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。此外，祁門紅茶生產(chǎn)科研投入不足。對(duì)茶產(chǎn)業(yè)而言，科研投入主要包括良種茶樹(shù)育種栽培，有機(jī)肥及生物農(nóng)藥的研發(fā)及應(yīng)用和相關(guān)的技術(shù)

5、支持等等。祁門紅茶在種植過(guò)程中整體的化肥及農(nóng)藥使用水平較高，大部分茶農(nóng)借助于高殘留高毒性的農(nóng)藥來(lái)給茶樹(shù)殺蟲(chóng)除菌，而生物有機(jī)肥及生物農(nóng)藥的是使用量低，說(shuō)明祁門紅茶的生產(chǎn)缺少相應(yīng)的科研投入。2.2需求條件分析對(duì)于祁門紅茶的需求分析，我們從國(guó)內(nèi)和國(guó)外兩個(gè)方面著手。就國(guó)內(nèi)市而言，祁門紅茶在消費(fèi)市場(chǎng)上有一定的影響力，但是大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買祁紅主要是為了送禮，而且在知名度上祁紅遜于滇紅、越紅等紅茶。此外祁紅在國(guó)內(nèi)的主要消費(fèi)群體是中老年人，市場(chǎng)比較狹小