糧油質量檢驗員評分標準的若干問題和優(yōu)化建議

1、—1—糧油質量檢驗員評分標準的若干問題和優(yōu)化建議北京市糧油食品檢驗所咼琴2005年糧油質量檢驗員國家職業(yè)標準出臺后，在糧食行業(yè)推行國家職業(yè)資格證書制度，為建立一支符合現(xiàn)代要求的糧油質量檢驗隊伍作出了積極的貢獻。但隨著近幾年糧油檢測技術的發(fā)展，以及社會對糧油食品安全的進一步關注，對糧油質量檢驗員的素質提出了更高的要求。在此情況下，原有操作技能考核評分標準中與現(xiàn)有要求不適應的地方逐漸凸現(xiàn)出來，因而有必要優(yōu)化現(xiàn)行評分標準，確保職業(yè)技能鑒定考評

2、工作發(fā)揮應有的作用。作為一名糧油質量檢驗員國家職業(yè)技能鑒定考評員，我多次參加糧油質量檢驗員職業(yè)技能等級（初級、中級）鑒定的考評工作，根據我在考評中的實際工作情況，就糧油質量檢驗員操作技能考核評分標準中存在的問題和改進方法談一下我自己的認識和體會。一、評分標準存在的問題糧油質量檢驗員的鑒定考核分為理論考試和操作技能考核兩部分，操作技能考核是職業(yè)技能鑒定的核心內容，評分方式主要是現(xiàn)場評分，即考評員根據考生現(xiàn)場的實際操作，依據考核要點和評分標

3、準，對每個考核要點進行評分，以此反映考生的實際操作水平，但在實際工作中，評分標準存在以下問題：（一）關鍵考核要點不突出。有些操作技能考核內容分值的設定不能很好地反映相關步驟的重要性，最關鍵的測定步驟的規(guī)范性和測定結果的準確性沒有得到應有的體現(xiàn)，對操作過程中測定步驟配分較少要求，有的項目對測定結果的準確性沒有設定分值，導致出現(xiàn)考生在沒有正確掌握操作過程、測量結果也不準確的情況下，也能過關，而且不同層次水平的考生在最后的分值上—3—試的配比

4、，對評分未作任何規(guī)定。職業(yè)技能鑒定規(guī)程只規(guī)定了計分方法，而技能操作考核和評分辦法則只要求逐項測評打分和在結果上簽字備查。由此帶來的問題是，參與對同一考生測評的考評員人數沒有明確規(guī)定。實踐中往往出現(xiàn)一名考評員同時對數名考生測評的情況，增加了漏判和誤判的可能性。因是現(xiàn)場打分，且一般未進行全程錄像，使得操作考核情況無法再現(xiàn)，評分辦法所要求的復查和抽查不具有實質意義，缺乏對考評員應有的制約和監(jiān)督，考核結果的公平公正只能寄希望于考評員的職業(yè)道德。

5、二、優(yōu)化評分標準的建議上述評分標準中存在的問題，帶來的一個直接弊端就是操作技能考評分數難以客觀反映參考者的真實操作水平，且出現(xiàn)檢驗員通過了考評，卻在實際工作中不會應用操作，得不出正確的檢驗結果，因而有必要優(yōu)化評分機制，努力實現(xiàn)考評工作的科學公正，切實提高糧油檢驗員的素質，充分發(fā)揮質量檢驗作用，切實保障糧油食品質量安全。（一）突出考評重點。檢驗員進行檢驗工作，最重要的就是保證結果的準確性，而結果準確的前提就是操作的正確、規(guī)范，因此對結果影

6、響較大的操作應增加配分權重，而且對重要核心步驟的差錯應采用“零容忍”態(tài)度，一旦出錯即應將該項判定為不合格。還是以容重的測定為例，可以減少操作前準備的配分，增加操作過程的配分，特別是測定容重的配分，其中如果谷物筒選擇錯誤應將本項計零分，排氣砣位置放錯本項也應計零分。將做雙試驗的配分以雙試驗結果的符合性予以體現(xiàn)。這樣更能考察考生對容重測定關鍵操作步驟的掌握程度，較好地反映考生的真實操作水平。（二）細化評分標準。在操作技能考核的評分標準中盡量