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1、“飲料機(jī)飲料機(jī)”:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力“飲料機(jī)”:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力“飲料機(jī)”:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力電氣論文“飲料機(jī)”:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力本刊記者于璇甜味劑、酸味劑、著色劑、食用香精在這個(gè)現(xiàn)代食品工業(yè)產(chǎn)品充斥生活的年代,貨架上看似琳瑯滿目的飲料,卻讓越來(lái)越多的消費(fèi)者感到選擇無(wú)力。飲料=水添加劑。雖然以此公式來(lái)判定所有飲料確實(shí)有所偏頗,但是足以反映出中國(guó)民眾對(duì)于飲料中食品添加劑的莫名“恐懼”。于是,越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始走上一條自選原
2、料、自定口味、自制飲料的道路,希望將自主權(quán)和選擇權(quán)掌握在自己手中。順應(yīng)這樣的要求,現(xiàn)代家電工業(yè)為中國(guó)民眾提供了非常具有針對(duì)性的、可以用于制作各類飲品的電器設(shè)備(本文將此類產(chǎn)品統(tǒng)稱為飲料機(jī)),如豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、咖啡機(jī)、食品料理機(jī)等。其中,豆?jié){機(jī)的崛起和榨汁機(jī)的熱銷,近些年顯得尤為耀眼?!帮嬃蠙C(jī)”集體發(fā)力還在買袋裝豆?jié){嗎?還在喝瓶裝飲料嗎?還端著星巴克的紙質(zhì)咖啡杯行色匆匆嗎?如果是,那說(shuō)明,你可能有些OUT了。在這個(gè)回歸自然、崇尚個(gè)性且講究
3、效率的時(shí)代,很多人已經(jīng)開(kāi)始選擇在家親手制作各類中外飲品。這也帶火了形形色色可以用于家庭制作飲品的小家電。在家用豆?jié){機(jī)沒(méi)有發(fā)明前,中國(guó)人主要是在超市、豆腐作坊等地方外購(gòu)豆?jié){。恐怕2002年九陽(yáng)推出首款家用豆?jié){機(jī)時(shí)也沒(méi)有想到,這個(gè)定位制作中國(guó)傳統(tǒng)飲食豆?jié){的機(jī)器,能夠在西式產(chǎn)品為主導(dǎo)的小家電市場(chǎng)中脫穎而出,開(kāi)創(chuàng)了中式小家電的新思路,堪稱成功典范。“2008年,三聚氰胺引發(fā)的奶粉問(wèn)題,讓中國(guó)消費(fèi)者高度重視食品安全問(wèn)題。這也成為豆?jié){機(jī)市場(chǎng)快速發(fā)展
4、的契機(jī)?!敝軇P回憶說(shuō),“2008年下半年到2010年,豆?jié){機(jī)市場(chǎng)經(jīng)歷了爆發(fā)式增長(zhǎng)期,豆?jié){機(jī)在中國(guó)家庭的擁有率得到快速提升?!泵赖纳铍娖魇聵I(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,豆?jié){機(jī)在技術(shù)上的推陳出新以及人們對(duì)品質(zhì)健康生活的注重,引發(fā)了民眾對(duì)豆?jié){飲食文化的共鳴,成為豆?jié){機(jī)火爆中國(guó)的一大動(dòng)因。此后三年,20112013年,豆?jié){機(jī)市場(chǎng)在高速發(fā)展后逐漸回歸理性增長(zhǎng),銷量從高位逐漸下降。中怡康推總數(shù)據(jù)顯示,2013年豆?jié){機(jī)的零售量為1623萬(wàn)臺(tái),與2012年的
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