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文檔簡介
1、BCiPAQ無線酒店點(diǎn)餐管理系統(tǒng)無線酒店點(diǎn)餐管理系統(tǒng))BCiPAQ無線酒店點(diǎn)餐管理系統(tǒng)是我司根據(jù)現(xiàn)行酒店行業(yè)的手工點(diǎn)菜服務(wù)操作方式而開發(fā)出的又一高科技產(chǎn)品。該系統(tǒng)以BCiPAQh2210手持點(diǎn)餐控制器和服務(wù)器為核心,采用最先進(jìn)的掌上電腦和無線通信技術(shù),實(shí)現(xiàn)后臺服務(wù)器、前臺收銀機(jī)、服務(wù)員、廚房相互間的實(shí)時(shí)的無線數(shù)據(jù)傳輸和語音通訊,做到從點(diǎn)菜、操作間配菜、加菜、退菜、催菜、緩菜到顧客結(jié)帳的全過程自動(dòng)化,不但極大地提高了點(diǎn)菜與結(jié)帳的效率,還可
2、詳盡地統(tǒng)計(jì)出菜式消費(fèi)情況、營業(yè)收入情況、員工考核情況等重要的企業(yè)運(yùn)營數(shù)椐并生成報(bào)表,從根本上解決了餐飲業(yè)的現(xiàn)金管理問題、帳務(wù)錯(cuò)漏問題、退改菜處理問題、結(jié)帳優(yōu)惠問題等,大大提高了酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率。系統(tǒng)的多級管理權(quán)限同時(shí)也解決了經(jīng)營數(shù)據(jù)保密問題,實(shí)現(xiàn)分權(quán)限打印報(bào)表功能。該系統(tǒng)可使經(jīng)營者從繁瑣的雜務(wù)中解脫出來,集中精力去制定經(jīng)營發(fā)展決策,從而使企業(yè)獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益和競爭力。此外,該系統(tǒng)的絢麗外觀和技術(shù)的先進(jìn)性,無疑將提高企業(yè)的服務(wù)質(zhì)
3、量和檔次,有力的宣揚(yáng)企業(yè)的品牌,提高知名度。一、系統(tǒng)優(yōu)勢一、系統(tǒng)優(yōu)勢1無線點(diǎn)菜2即時(shí)數(shù)據(jù)同步查詢3無需布線4操作簡便5500米長距離傳送6無紙化作業(yè),節(jié)約服務(wù)成本7提高效率、減少錯(cuò)誤8促進(jìn)酒店管理制度的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化9樹立酒店品牌形象、提高顧客知名度二、主要實(shí)現(xiàn)功能二、主要實(shí)現(xiàn)功能1點(diǎn)菜單管理可以使遠(yuǎn)程結(jié)帳和點(diǎn)菜廚房實(shí)時(shí)看到菜單,并完成從配菜、炒菜到傳菜的全部管理過程,以提高工作效率;完成點(diǎn)菜單計(jì)算機(jī)管理、點(diǎn)菜單前端收銀臺與各廚房同步打
4、??;實(shí)現(xiàn)菜單無紙化操作,避免手寫錄入的人為錯(cuò)誤,并有更多時(shí)間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2桌位管理可以使值班經(jīng)理實(shí)時(shí)掌握各桌上客情況,空閑情況以及各桌的點(diǎn)菜清單、點(diǎn)菜金額等,易于實(shí)時(shí)做出迅速而準(zhǔn)確的企業(yè)決策。3員工管理可以使經(jīng)理掌握上班員工的名單、接待客戶的數(shù)量、忙閑狀態(tài)等,并可以實(shí)時(shí)向員工發(fā)送指令。同時(shí),它也有助于員工實(shí)時(shí)了解自己的工作業(yè)績,提高工作積極性。而使用電腦管理更可以規(guī)范流程,并將整個(gè)工作融入到先進(jìn)的管理理念中去,以科學(xué)、公正、高效的態(tài)度
5、來實(shí)現(xiàn)管理。4財(cái)務(wù)管理可以使現(xiàn)金的計(jì)算和管理更安全,使每桌點(diǎn)菜金額、周期經(jīng)營額、員工經(jīng)營額以及財(cái)務(wù)報(bào)表更便于管理與支配??偨?jīng)理可以動(dòng)態(tài)地了解財(cái)務(wù)狀況,即便是在外出差,也能遠(yuǎn)程監(jiān)控公司業(yè)務(wù),并做出實(shí)時(shí)決策。同時(shí),財(cái)務(wù)報(bào)表的自動(dòng)生成也減少錄入時(shí)間,提高了工作效率。這套管理系統(tǒng)不但可以點(diǎn)菜收銀,還能管理庫存、財(cái)務(wù)以及客戶關(guān)系,通過它,餐廳可以隨時(shí)查詢菜品的銷量、收集每一位顧客的消費(fèi)習(xí)慣。此外,自動(dòng)計(jì)算營養(yǎng)配置、記錄特殊口味、歸納特殊菜譜、折扣
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