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1、被考核人部門餐飲部崗位迎賓員序號指標(biāo)權(quán)重考核指標(biāo)釋義數(shù)據(jù)源考核人1安排留臺25%根據(jù)客人預(yù)定情況，安排留臺，合理迎領(lǐng)其他客人領(lǐng)班評價領(lǐng)班2迎領(lǐng)客人35%將客人迎領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟臀活I(lǐng)班評價領(lǐng)班3收集客人意見5%收集客人的意見及投訴，并在發(fā)生后（）小時內(nèi)向領(lǐng)班匯報領(lǐng)班領(lǐng)班4統(tǒng)計工作15%做好就餐人數(shù)、營業(yè)收入的統(tǒng)計工作，并在（）小時內(nèi)上報計財部領(lǐng)班5更換、保管布草20%送洗布草，定期在每月（）日前盤查，及時向領(lǐng)班匯報布草使用情況領(lǐng)班評價領(lǐng)班查看
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