2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、部門(mén)職能東北菜餐廳部門(mén)名稱：東北菜餐廳直接上級(jí)：中餐餐廳下屬崗位：服務(wù)領(lǐng)班、跑菜領(lǐng)班、領(lǐng)位員和侍酒員部門(mén)本職：為顧客提供東北菜服務(wù)。主要職能：1.為顧客提供東北菜咨詢及預(yù)訂服務(wù)。2.提供顧客領(lǐng)位、餐飲服務(wù)。3.收集顧客對(duì)東北菜的反映，經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析匯總后反饋到廚房部。4.收集顧客對(duì)酒水的反映，經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析后反饋到飲料部。管轄范圍：1.管理本部門(mén)員工。2.負(fù)責(zé)本部門(mén)轄區(qū)的衛(wèi)生。兼管職能：顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)協(xié)調(diào)關(guān)系。部門(mén)職能東北菜餐廳部門(mén)名稱：東北菜

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