東泉鎮(zhèn)木瓜小學(xué)學(xué)校食品安全整治匯報(bào)

1、東泉鎮(zhèn)木瓜小學(xué)學(xué)校食品安全整治匯報(bào)東泉鎮(zhèn)木瓜小學(xué)學(xué)校食品安全整治匯報(bào)7月19號(hào)接受縣局關(guān)于學(xué)校食堂食品安全整治會(huì)議以來，對(duì)我校食堂進(jìn)行了深入檢查，并結(jié)合我校實(shí)情、對(duì)癥下藥，針對(duì)各種安全隱患認(rèn)真排查，決心杜絕一切學(xué)校食堂食品安全事故，現(xiàn)就一月來工作匯報(bào)如下：一、刷新領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任人、廚師思想，深入學(xué)習(xí)，認(rèn)真落實(shí)。二、進(jìn)一步改造廚房、餐廳環(huán)境，對(duì)廚房墻壁貼1.2M機(jī)磚，餐廳刮墻，重新安裝水暖電，現(xiàn)已基本完成。三、購(gòu)買了一臺(tái)消毒柜?？傊瑢W(xué)校食堂

2、食品安全關(guān)系著每位教師、學(xué)生的身體健康、生命安全，我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸欢ㄅΩ珊眠@項(xiàng)工作。2011.08木瓜學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管計(jì)劃為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》，根據(jù)晉中市《關(guān)于印發(fā)晉中市食品安全宣傳年活動(dòng)方案的通知》，及縣局會(huì)議精神，切實(shí)有效地開展我校食品安全教育，提高小學(xué)生的食品安全防范能力，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、合理的飲食消毒習(xí)慣，特定如下監(jiān)管計(jì)劃：校長(zhǎng)：對(duì)學(xué)校食堂食品安全全面負(fù)責(zé)，每天隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。副校長(zhǎng)兼食堂負(fù)責(zé)人

3、：做好米油鹽等材料進(jìn)貨工作，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，對(duì)家長(zhǎng)所交蔬菜進(jìn)行登記消毒，認(rèn)真算清學(xué)?；锸抽_支，協(xié)助廚師給生打飯，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。廚師：認(rèn)真做好每頓飯，保證干凈、整潔，按時(shí)按質(zhì)給生打飯，飯后對(duì)生餐具進(jìn)行消毒存放，及食品留樣不少于48小時(shí)。2011年8月木瓜小學(xué)學(xué)校食堂食品安全責(zé)任職能框架圖校長(zhǎng)：楊學(xué)玲副校長(zhǎng)：陰步亮廚師：趙秀梅職能：對(duì)學(xué)校食堂食品安全全面負(fù)責(zé)，每天隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。職能：做好米油鹽等材料進(jìn)貨工作，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，對(duì)