釀酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)

1、釀酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)釀酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)（二）產(chǎn)銷情況2019年，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)逐季放緩，對(duì)釀酒行業(yè)產(chǎn)銷情況影響較小。與上年同期相比，2019年產(chǎn)銷增速僅微幅下滑。去年1～11月，我國(guó)釀酒行業(yè)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值為2019年同期下降了1.49個(gè)百分點(diǎn)；累計(jì)工業(yè)銷售產(chǎn)值為2019年同期下降了2019年同期減少了0.63個(gè)百分點(diǎn)。去年11月末，產(chǎn)成品資金占用為191.01億元，同比增長(zhǎng)2019年同期上升了9.97個(gè)百分點(diǎn)。其中：白酒制造業(yè)、啤酒制造業(yè)、

2、黃酒制造業(yè)、葡萄酒制造業(yè)以及其他酒制造業(yè)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值分別為1463.38、1072019年釀酒行業(yè)利潤(rùn)增速大幅下滑，行業(yè)虧損額增速加快。去年1～11月，我國(guó)釀酒行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額為2019年同期增加了57.66億元，增速為2019年同期67.2019年同期上升了2019年11月末，我國(guó)釀酒行業(yè)虧損面為16.17%，比上年同期減少了1.30個(gè)百分點(diǎn)；虧損深度為9.47%，比上年同期減少了1.50個(gè)百分點(diǎn)。分行業(yè)來(lái)看，白酒制造業(yè)、啤酒制造業(yè)

3、、黃酒制造業(yè)、葡萄酒制造業(yè)以及其他酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額分別為186.43、55.01、6.20、22.63、5.08億元，占行業(yè)比重分別為67.70%、19.98%、2.25%、8.22%、1.84%。白酒制造業(yè)、啤酒制造業(yè)、黃酒制造業(yè)、葡萄酒制造業(yè)以及其他酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額分別為4.40、20.20、0.08、1.34、0.05億元，占行業(yè)比重分別為16.88%、77.48%、0.31%、5.14%、0.19%虧損企業(yè)虧損總額同

4、比增長(zhǎng)分別為噸，同比增長(zhǎng)0.2019年同期下降了48.42019年同期下降了57.19個(gè)百分點(diǎn)。三、行業(yè)熱點(diǎn)與政策變化（一）全國(guó)1.41億畝小麥?zhǔn)芎?，夏糧生產(chǎn)遭受嚴(yán)峻考驗(yàn)國(guó)家農(nóng)業(yè)部提供的信息顯示，截至2019年同期增加1.32019年10月下旬以來(lái)北方麥區(qū)降水明顯偏少，旱情持續(xù)企業(yè)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)宣布，全行業(yè)正式啟動(dòng)擴(kuò)大內(nèi)需10項(xiàng)行動(dòng)，行業(yè)協(xié)會(huì)將爭(zhēng)取政策性資金扶持，重點(diǎn)扶植100個(gè)中小型餐飲企業(yè)健康成長(zhǎng)，規(guī)范發(fā)展。中烹?yún)f(xié)秘書長(zhǎng)馮恩援介紹，行

5、動(dòng)計(jì)劃主要包括：通過(guò)指導(dǎo)企業(yè)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式，大力開(kāi)展大眾化餐飲服務(wù)；加快連鎖企業(yè)配送中心和社區(qū)早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、主食廚房的建設(shè)；引導(dǎo)和規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐；樹(shù)立農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)、美食街區(qū)等餐飲服務(wù)品牌，打造便民、親民的餐飲行業(yè)整體形象；舉辦美食節(jié)、小吃節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)。為擴(kuò)大餐飲就業(yè)渠道，中烹?yún)f(xié)還啟動(dòng)在全國(guó)餐飲企業(yè)2019年創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)基地建設(shè)項(xiàng)目，為返鄉(xiāng)農(nóng)民工、高校畢業(yè)生以及其他社會(huì)青年提供餐飲專業(yè)技能培訓(xùn)，促進(jìn)就業(yè)。餐飲業(yè)啟動(dòng)擴(kuò)大內(nèi)需，將對(duì)酒類以及軟飲料等