ｘｘ市豆制品專項整治工作情況匯報

1、ｘｘ市豆制品專項整治工作情況匯報ｘｘ市豆制品專項整治工作情況匯報一、加強領(lǐng)導，明確責任，確保豆制品市場專項整治工作落實到位一是領(lǐng)導重視，落實迅速。區(qū)委、區(qū)政府十分重視豆制品生產(chǎn)加工專項整治工作，于6月26日召開了由區(qū)衛(wèi)生局、工商分局、技術(shù)監(jiān)督分局、龍鳳公安分局、臥里屯公安分局及各街道辦事處負責人參加的豆制品專項整治工作會議。會議傳達全市豆制品專項整治活動工作會議精神，部署了我區(qū)開展豆制品專項整治工作。要求各相關(guān)單位按照市、區(qū)的部署和要求

2、，以對人民群眾利益高度負責的精神，采取有力措施加強市場監(jiān)管，將豆制品市場日常管理與開展專項整治兩手并重，有力打擊制造劣質(zhì)豆制品違法行為，凈化食品市場秩序，保障消費者的食品消費安全。二是制定方案，責任到人。根據(jù)市政府辦64號精神，結(jié)合我區(qū)實際制定了《龍鳳區(qū)豆制品專項整治工作方案》，成立了以朱清霞副區(qū)長為組長，各有關(guān)職能部門負責人組成的豆制品專項整治領(lǐng)導小組，明確了職責分工，建立了日匯報和周匯報制度。本著“嚴監(jiān)管、重引導、強抽檢”戶，無證或

3、證照不齊的戶，占96%。小作坊日加工黃豆能力大都在100300斤，以自產(chǎn)自銷供應本地市場為主，普遍存在規(guī)模較小，生產(chǎn)工具簡陋，加工工藝粗糙落后；經(jīng)營管理較為混亂，無進貨及銷售臺帳；有使用不符合衛(wèi)生要求的食品添加劑和劣質(zhì)黃豆的情況，對消費者身體健康存在極大安全隱患。通過此次摸底調(diào)查，登記造冊，為下一階段對豆制品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行“打、整、改”提供了全面依據(jù)。二是控制環(huán)節(jié)，嚴格把關(guān)。為有力打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，我們從“五個環(huán)節(jié)”入手，加大執(zhí)法

4、力度，有效遏制劣質(zhì)豆制品流入市場。一是檢查證照。凡從事豆制品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)及個體工商戶，必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》，沒有證照、證照不齊或證照過期的，一律不得從事生產(chǎn)經(jīng)營；二是清理整頓生產(chǎn)經(jīng)營資格。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和國家對豆制品管理上的相關(guān)法規(guī)，對現(xiàn)有生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶進行嚴格對照檢查。凡不具備條的，一律責令停業(yè)整改，整改后合格的，按程序發(fā)放證照；三是檢查生產(chǎn)經(jīng)營。檢查生產(chǎn)企業(yè)是否使用變質(zhì)原材料，加工中是否使用違法添加劑