低碳果業(yè)生產十大技術

1、CHINAAGRICULTURALINFMATION中國農業(yè)信息2010.10科研生產技術速遞低碳果業(yè)生產十大技術康偉偉（甘肅省武山縣林業(yè)局，甘肅武山741300）低碳農業(yè)是在應對全球氣候變化中應運而生的新生事物，是一種生態(tài)高值農業(yè)模式。低碳農業(yè)是節(jié)約型農業(yè)，具有低能耗特點，盡可能節(jié)約各種資源的消耗，減少人力、物力、財力的投入；低碳農業(yè)是安全型農業(yè)，具有低污染、低排放的特點，采取多種措施，將農業(yè)產前、產中、產后全過程中可能帶來的不良影響

2、降到最低限度；低碳農業(yè)是效益型農業(yè)，具有低投入的特點，以最少的物質投入，獲取最大的產出收益。針對高值農業(yè)生產之一的果業(yè)，在生產中應該采取十大低碳生產技術，以降低果業(yè)生產中溫室氣體排放，緩解能源結構矛盾，從而有助于進一步優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，推動果業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高農民生活質量，促進社會主義新農村建設。1品種培育技術優(yōu)良品種是果業(yè)生產的基礎，也是節(jié)約型和效益型果業(yè)生產的保障?？梢酝ㄟ^新型果樹品種培育技術，培育具有抗高溫、耐干旱、作物生長發(fā)育期長、

3、氮素利用高等特點的優(yōu)良果樹砧木和品種，以應對全球氣候變化。其技術內容包括：國外資源的引進篩選和國內資源的選育，可以采取芽變、實生選種和雜交、輻射、分子輔助甚至太空移植等方法培育目標品種。2矮砧集約技術矮砧集約技術就是指果園采用矮化砧木嫁接的大苗建園，并進行集約化栽培的高效生產模式，是果樹生產中一項重要的栽培制度。目前我國絕大多數(shù)果園為喬砧密植，喬砧果園與矮砧果園相比，需要的肥水多、栽培空間大、管理成本高，是一個高消耗、低產出的栽培方式，

4、而矮砧集約高效栽培技術是一種低消耗、高產出的栽培方式。其主要技術內容包括：應用矮化砧木、采用寬行密植、選用大苗建園、設立立架栽培、高紡錘形整形與下垂枝修剪等。3節(jié)能耕作技術節(jié)能耕作技術主要是免耕覆蓋等保護性耕作技術，通過減少耕作，增加地表覆蓋，實現(xiàn)土壤的少動土、少裸露，達到適度松緊、適度濕潤、適度粗糙的土壤狀態(tài)和保存土壤中的碳含量、減少農業(yè)機械和化肥使用的目的。據(jù)統(tǒng)計，由于不使用耕地機械而能夠避免的碳排放量每年約為879kghm2。其技

5、術內容包括：果園生草、果園覆草等。果園生草包括自然生草和播種草種，草種選擇要適宜，主要包括白三葉草、牧草、苜蓿、黑麥草等，生草要適時剎割；果園覆蓋要充分利用農作物秸稈和刈割的雜草，要注意防風、防火。4平衡施肥技術平衡施肥技術主要是指有機肥和無機肥的合理、高效率利用，尤其是氮肥的科學使用。目前相當部分果園由于長時間過量、不合理施肥，導致了土壤出現(xiàn)板結、次生鹽漬嚴重、團粒結構遭到破壞，未被利用的肥料日積月累形成肥毒，抑制了中微量元素吸收和分

6、解，破壞了土壤環(huán)境，減少了生物多樣性等?？梢酝ㄟ^平衡施肥技術來調整土壤碳源的供應量和土壤微生物活性，引起土壤碳庫的變化。其技術內容包括：加大有機肥的使用量，尤其是加大生物有機肥的使用，增加土壤有機質含量，改善土壤的通氣條件和酸堿度；進行測土配方平衡施肥，根據(jù)不同土壤狀況和不同果樹需肥特點，在關鍵時期使用適宜肥料，減少化肥的使用；使用緩控釋肥，充分利用緩控釋肥養(yǎng)分利用率高的特點，提高肥料的利用率，減少化學肥料對土壤和氣候的不利影響。5節(jié)水

7、灌溉技術節(jié)水灌溉技術就是改進地面灌溉的技術。果園大水26CHINAAGRICULTURALINFMATION中國農業(yè)信息2010.10科研生產技術速遞漫灌不但浪費了水資源，而且消耗了其他能源，同時還不利于果樹生長。在低碳果業(yè)生產中應加強節(jié)水灌溉技術的推廣。其主要技術內容包括：進行土地平整和條田建設，為灌溉水提供節(jié)水保障；重視農藝節(jié)水，要根據(jù)果樹生長周期、需求飽和度進行適時、適量灌溉；大力推廣噴灌、滴灌等高效節(jié)水技術，最大限度地提高水資源

8、的利用率。6綠色植保技術綠色植保的終極就是無農藥植保，它是構建一個植保技術體系，盡最大限度地減少農藥的施用，堅決杜絕單純依賴化學農藥和濫用農藥的現(xiàn)象，以形成節(jié)約資源、減少污染的生產模式和消費方式，提高果品質量安全，提高人民健康和營養(yǎng)水平，推動社會生活質量的提高，同時提高我國農產品國際競爭力。其主要技術內容包括：以改善果園生態(tài)環(huán)境，加強栽培管理為基礎，優(yōu)先選用農業(yè)、物理機械和生態(tài)調控措施，如誘蟲帶、粘蟲板、頻振式幼蟲燈等；大力推行生物防治

9、措施，注意保護利用天敵，充分發(fā)揮天敵的自然控制作用，采用生物殺蟲劑防治病、蟲、草害；采用有機殺菌和殺蟲劑防治生產中常見病蟲害。7秸稈利用技術秸稈利用技術就是將農作物秸稈進行果園覆蓋或采取秸稈生物反應堆技術，以增加土壤有機質含量，改善土壤結構，培肥地力，提高果園的綜合生產能力，同時可減少化肥、農藥的施用量，降低農業(yè)生產成本，提高果品的產量和質量。主要是利用農作物秸稈、麥麩等與菌種聯(lián)合發(fā)酵釋放二氧化碳和熱量，不但可以提高地溫，減少果樹線蟲等

10、土傳病蟲的危害，而且明顯提高果品產量和質量，并能減少化肥、農藥用量70%和80%左右，降低投資成本65%左右。8立體種養(yǎng)技術果園立體種養(yǎng)技術就是合理配置果樹與作物之間的時間差和空間差，在種植好果樹的同時，充分利用果園的空間資源，種植牧草養(yǎng)畜禽，或者在果樹下直接養(yǎng)畜禽，畜禽糞便排入沼氣池或者用生態(tài)菌處理，沼氣用作生活能，沼肥或者菌肥返回果園，給果樹或者牧草施肥，這種模式在果園區(qū)域內，把種植與養(yǎng)殖、養(yǎng)殖與沼氣或生態(tài)菌、沼氣與種植等環(huán)節(jié)有機地

11、銜接起來，形成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，從而達到生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。其主要技術內容包括：選擇合理的種養(yǎng)模式，如“果—畜—沼—窖—草”、“果—草—牧—沼”、“果—食用菌—畜”等；選擇合理的間作農作物，早期果園可以間作牧草、生姜、春大豆、食用菌、花生、中藥材等。9休閑觀光技術休閑觀光技術是指是運用休閑、觀光等形式將果業(yè)資源拓展為旅游資源，開發(fā)自然意趣濃，能同時滿足人們精神與物質雙重享受的現(xiàn)代果業(yè)與旅游休閑相結合的綠色產業(yè)。休閑觀光果業(yè)的幾種模式包

12、括觀光型、休閑度假型、農事活動參與型、民俗文化型等。其技術要點包括：依托城市或旅游資源進行開發(fā)建設；做好科學規(guī)劃，選擇適宜樹種和不同成熟期、不同果形、不同顏色的優(yōu)良品種；高標準建園，進行標準化管理，生產無公害綠色優(yōu)質果品；形成特色和品牌，加強宣傳推介。10有機果業(yè)技術有機果業(yè)生產技術是一種完全或基本不用人工合成的化肥、農藥、生長調節(jié)劑的生產制度，在可行范圍內盡量依靠輪作、秸稈、牲畜糞肥、豆科作物、綠肥等維持養(yǎng)分平衡，利用生物、物理措施防

13、治病蟲害，可解決農業(yè)生產過程由于農用化學品不合理使用引起的食品污染、品質下降以及降低農業(yè)生產對生態(tài)環(huán)境的影響。果樹的有機栽培是一種有別于傳統(tǒng)栽培的新模式，體現(xiàn)了現(xiàn)代果樹栽培技術的最高水準；有機果品來源于生態(tài)良好的有機農業(yè)生產體系，是營養(yǎng)豐富、高品質、環(huán)保、健康的生態(tài)型食品。其生產技術要點：在施肥、防病蟲、控制雜草等管理中禁止使用人工合成的化肥、殺蟲劑和除草劑等現(xiàn)代農業(yè)投入品；選擇抗性品種和選擇適宜土壤環(huán)境或進行土壤改良，地表管理采取種植