地理標(biāo)志產(chǎn)品—漢中仙毫茶地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明

1、附件2：地理標(biāo)志產(chǎn)品—漢中仙毫茶地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明漢中市茶業(yè)協(xié)會(huì)一、工作簡(jiǎn)況：包括任務(wù)來源、協(xié)作單位、主要工作過程、起草組組成成員及其所做的主要工作等任務(wù)來源及說明：根據(jù)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦公室關(guān)于下達(dá)2017年第一批地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知（陜質(zhì)監(jiān)辦發(fā)〔2017〕132號(hào)），漢中市茶業(yè)協(xié)會(huì)組織成立了地方標(biāo)準(zhǔn)制訂領(lǐng)導(dǎo)小組，下達(dá)了制訂漢中仙毫茶地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品—漢中仙毫茶》的任務(wù)。填報(bào)了《地理標(biāo)志產(chǎn)品—漢中仙毫茶》標(biāo)準(zhǔn)制訂項(xiàng)目任

2、務(wù)書，在任務(wù)書中闡明了制定該標(biāo)準(zhǔn)的目的和意義、技術(shù)內(nèi)容、工作進(jìn)度計(jì)劃等，經(jīng)過地方標(biāo)準(zhǔn)制訂領(lǐng)導(dǎo)小組工作人員近5個(gè)月的研究，并多次綜合各方面的意見，在原漢中仙毫茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QHCX012009的基礎(chǔ)上撰寫了標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。制定標(biāo)準(zhǔn)的目的意義：2017年，全市茶園面積超過119.5萬畝，其中投產(chǎn)園77萬畝，茶葉產(chǎn)量5.3萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值73.2億元。綜合產(chǎn)值超過280億元，全市現(xiàn)有茶葉產(chǎn)銷企業(yè)1804家，市級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)51家，年產(chǎn)值100

3、0萬元以上的企業(yè)66家，清潔連續(xù)化企業(yè)40家，清潔化生產(chǎn)線81條，省市級(jí)茶葉現(xiàn)代園區(qū)36個(gè)，其中省級(jí)園區(qū)10個(gè)。2017年，全市茶農(nóng)僅種茶一項(xiàng)，人均收入10223元，戶均收入4萬余元。投產(chǎn)茶園畝均收入9506元。全市從事茶葉種植、加本標(biāo)準(zhǔn)制定嚴(yán)格按GBT17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》、GBT1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》要求進(jìn)行。從標(biāo)準(zhǔn)的制訂任務(wù)開始，編寫人員收集國(guó)內(nèi)有關(guān)綠茶標(biāo)準(zhǔn)的資料，隨后召集了漢中市各

4、縣茶葉主管及技術(shù)部門、茶葉科研院所、茶葉生產(chǎn)企業(yè)的代表召開標(biāo)準(zhǔn)制定咨詢會(huì)，結(jié)合我市漢中仙毫茶產(chǎn)品實(shí)際，認(rèn)真聽取、收集整理各方面對(duì)地方標(biāo)準(zhǔn)制訂的意見建議后，結(jié)合GBT14456《綠茶》GB2762《食品中污染物限量》，GB2763《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，確定了本標(biāo)準(zhǔn)中感官品質(zhì)及理化指標(biāo)等。同時(shí)，查閱了全市8個(gè)主產(chǎn)茶縣歷年來的漢中仙毫茶檢測(cè)數(shù)據(jù)等相關(guān)技術(shù)資料，并于年初在8個(gè)主產(chǎn)茶縣抽取18個(gè)茶葉樣品在中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所

5、檢測(cè)，在大量詳實(shí)客觀的檢測(cè)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，完成本標(biāo)準(zhǔn)中各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的定值工作。最后，在廣泛征求了多方面及業(yè)內(nèi)專家和一線茶葉企業(yè)的意見和建議后，經(jīng)過編寫小組工作人員多次修改，并邀請(qǐng)省市茶業(yè)專家進(jìn)行定稿論證后，完成了《地理標(biāo)志產(chǎn)品—漢中仙毫茶》地方標(biāo)準(zhǔn)送審稿。起草組組成成員及其所做的主要工作等：標(biāo)準(zhǔn)編寫小組成員共9名，主要起草人:張星顯、呂鋒、劉懿、嚴(yán)志慧、方義、史崇英、向江、劉劍云。其中：農(nóng)業(yè)推廣研究員1名、高級(jí)農(nóng)藝師3名、農(nóng)藝師2名，助理