平和縣琯溪蜜柚生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展思路

1、平和縣琯溪蜜柚生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展思路何志發(fā)（福建省平和縣小溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，福建平和363700）摘要：琯溪蜜柚生產(chǎn)已成為平和的支柱產(chǎn)業(yè)，筆者就平和六大品種琯溪蜜柚、紅肉蜜柚、紅綿蜜柚、三紅蜜柚、黃金蜜柚、香紅蜜柚在平和縣的品種性狀及生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行闡述，發(fā)現(xiàn)琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，提出其發(fā)展前景及思路。關(guān)鍵詞：琯溪蜜柚；品種；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展思路StatusDevelopmentIdeaof‘Guanximiyou’PomeloIndus

2、tryinPingheCountyHEZhifa(XiaoxiTownAgriculturalServiceCenterofPingheCountyFujianProvincePinghe363700FujianChina)Abstract:‘Guanximiyou’pomeloindustryhadbeenamainstayindustryinPingheCounty.Inourpaperacteristicsproductionst

3、atusofsixvarietiesincluding‘Guanximiyou’‘Hongroumiyou’‘Hongmianmiyou’‘Sanhongmiyou’‘Huangjinmiyou’‘Xianghongmiyou’werestated.Thereweresomeproblemsof‘Guanximiyou’pomeloindustryinPingheCounty.Thepaperalsoproposedprospectsd

4、evelopmentideasof‘Guanximiyou’pomeloindustryinPingheCounty.Keywds:‘Guanximiyou’pomeloVarietiesProductionstatusDevelopmentidea琯溪蜜柚原產(chǎn)于福建省平和縣，迄今有500多年種植栽培歷史。福建省平和縣種植面積達(dá)6萬hm2，2014年產(chǎn)量估計(jì)達(dá)150萬t，年產(chǎn)值60億以上。經(jīng)三十多年發(fā)展，已成為平和縣優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并推廣

5、到福建省寧德、龍巖、福州、泉州等地區(qū)及浙江、廣東、廣西、江西、四川等省，是廣大果農(nóng)的致富果、小康果。一共六大品種，克服了原有的品種及檔次單一、價(jià)格低廉、成熟期集中等缺點(diǎn)，豐富并改善了品種結(jié)構(gòu)，提高果品檔次及價(jià)格，促進(jìn)了平和琯溪ａ蜜柚的更新?lián)Q代和可持續(xù)發(fā)展。1.1琯溪蜜柚（白肉）原產(chǎn)于福建省平和縣小溪鎮(zhèn)西林村，清乾隆朝即為貢品水果，迄今有500多年種植栽培歷史。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革開放初期，平和縣經(jīng)濟(jì)作物站開始對這一傳統(tǒng)地方名優(yōu)水果優(yōu)選單株選育培

6、育而成，1994年通過國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)作物品種審定委員會(huì)品種審定命名為琯溪蜜柚，品種審定編號：GS14007－1994。19842005年在平和縣大規(guī)模種植，種植面積約3.67萬hm2，年產(chǎn)量110萬t，主要種植區(qū)域?yàn)榘l(fā)源地小溪鎮(zhèn)周圍的傳統(tǒng)老產(chǎn)區(qū)，為平和縣琯溪ａ蜜1平和琯溪蜜柚六大品種在平和縣的品種性狀及生產(chǎn)現(xiàn)狀近年來，平和縣廣大農(nóng)業(yè)科技工作者及果農(nóng)加大對琯溪蜜柚新品種的培育，先后發(fā)現(xiàn)及培育了紅肉蜜柚、紅綿蜜柚、三紅蜜柚、黃金蜜柚、香紅蜜柚

7、等新品種，連同原有的傳統(tǒng)的琯溪蜜柚（白肉），收稿日期：20140821作者簡介：何志發(fā)（1978），男，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)技推廣工作東南園藝602014年第5期為橙黃色；種子退化，肉質(zhì)化渣，酸甜適口，品質(zhì)優(yōu)，較琯溪蜜柚早熟6～8d。該品種屬中熟柚品種，在平和縣果實(shí)成熟期10月上中旬，相對于紅肉蜜柚和三紅蜜柚，黃金蜜柚對溫光條件要求不高，適合溫光條件要求較低的高海拔的柚產(chǎn)區(qū)種植。1.6香紅蜜柚（暫名）2011年新發(fā)現(xiàn)的新品種，是在已認(rèn)定的

8、瑖溪蜜柚優(yōu)良芽變單株新品種黃金蜜柚園發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良變異新品種。平和縣經(jīng)濟(jì)作物站正與福建省農(nóng)科院果樹研究所協(xié)作科研，對該新品種進(jìn)行選育認(rèn)定。從2012、2013年2年對該品種的植物學(xué)特征、生物學(xué)特性的一致性、穩(wěn)定性、差異性進(jìn)行田間初步觀察，目前該品種性狀穩(wěn)定。株形（樹冠）、老熟梢、葉、果實(shí)大小與形狀、果肉、種籽（籽退化）等均秉承琯溪蜜柚（或黃金蜜柚），果肉秉承黃金蜜柚營養(yǎng)成份（差異性營養(yǎng)成份已送樣檢測）而口感更具芳香，生育期與黃金蜜柚相近。該

9、新品種具特異植物學(xué)特征、生物學(xué)特性，新生嫩梢淡黃綠色，低溫的冬季、春季新生嫩梢由淡紫紅轉(zhuǎn)淡黃、轉(zhuǎn)綠白相間，后轉(zhuǎn)全綠，老熟葉片主脈脈心呈橙黃色；新生花蕾及整個(gè)花序呈淡紫紅色（具花卉觀賞價(jià)值），后呈淡黃綠、淡乳黃；果肉橙紅色、果皮綿層乳白色，成熟時(shí)外果皮葉綠素轉(zhuǎn)化為花青素而呈桔紅色，與椪柑（蘆柑）相同，但更鮮紅靚麗，而且，轉(zhuǎn)色前果皮越綠，轉(zhuǎn)色速度越快，轉(zhuǎn)色越靚紅，因此，要盡量規(guī)避套袋遮光。初步分析結(jié)果，這種果皮轉(zhuǎn)色性狀受控于柚樹生長素，即未

10、成熟提早采收，經(jīng)采后后熟8～10d即可轉(zhuǎn)色，也受制于溫度，即低溫環(huán)境加快轉(zhuǎn)色。目前從田間所觀察到的新品種綜合優(yōu)良性狀可概括為：“橙肉、白綿、飄溢芳香”和“花似花卉，果有文化，傳統(tǒng)文化韻味濃溢—大紅、大吉、大有、大發(fā)”。該新品種種植投產(chǎn)后，相當(dāng)一段時(shí)間的產(chǎn)品市場將為高價(jià)位禮品市場，產(chǎn)品市場前景十分看好，可以做為今后平和縣琯溪蜜柚品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要品種，值得大力推廣。該品種屬中晚熟柚品種，在平和縣近2年已有少量種植，主要為老產(chǎn)區(qū)的高接換種，

11、但普遍反映嫁接小苗及高接換種在嫁接后第1年新梢生長緩慢，其原因?yàn)樾律蚁啾绕渌贩N葉綠素含量低，無法像其他品種新梢一萌發(fā)即可進(jìn)行光合作用，只能待其轉(zhuǎn)綠后方可生長正常。該品種在平和縣果實(shí)成熟期10月中下旬，適宜于對溫光條件要求較低的高海拔的柚產(chǎn)區(qū)種植。2琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題經(jīng)過三十幾年的大規(guī)模發(fā)展，從單一的白肉蜜柚到如今的6個(gè)品種，從瀕臨絕種的母株到如今的滿山遍野，從深山小鎮(zhèn)到如今遠(yuǎn)銷歐美，琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)成為平和縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增

12、收致富的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但是平和琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著一系列問題，制約著琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，主要體現(xiàn)在以上幾個(gè)方面。2.1傳統(tǒng)的掠奪式經(jīng)營制約了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與生態(tài)安全2000年以后的挖掘機(jī)開荒，不合理的高坡度種植，導(dǎo)致果園水土流失嚴(yán)重，果園保水保肥能力下降，果園生態(tài)環(huán)境遭受嚴(yán)重破壞。長期以來過度的的化肥農(nóng)藥施用導(dǎo)致土壤有害殘留和水體污染。不合理的施肥用藥導(dǎo)致土壤肥力已日趨污竭，更導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)、肥力下降、養(yǎng)分不平衡、障

13、礙性缺素，有益微生物頻滅，土壤日趨病害而失去活力，持續(xù)供肥能力不足，導(dǎo)致琯溪蜜柚的產(chǎn)量和品質(zhì)無法保障。2.2生產(chǎn)成本不斷增加影響了蜜柚種植的效益近年來，從事種植業(yè)的農(nóng)村勞動(dòng)力急劇減少，勞工成本不斷增加，采果、噴藥、包裝、裝車工價(jià)高達(dá)300～400元，在農(nóng)忙時(shí)節(jié)甚至一工難求。此外，肥料、農(nóng)藥、汽、柴油等農(nóng)資成本居高不下。2.3各品種區(qū)域分布不科學(xué)影響蜜柚的品質(zhì)和效益紅肉蜜柚、三紅蜜柚等對溫光條件要求較高的品種種植在高海拔、低溫寡日的山區(qū)，