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1、書(shū)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)犌犅2712—2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)豆制品20141224發(fā)布20150524實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布犌犅2712—20141食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)豆制品1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝豆制品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于大豆蛋白粉。2術(shù)語(yǔ)和定義21豆制品以大豆或雜豆為主要原料,經(jīng)加工制成的食品,包括發(fā)酵豆制品、非發(fā)酵豆制品和大豆蛋白類制品。3技術(shù)要求31原料要求原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。32感官要
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