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文檔簡介
1、19茶社員工管理制度范本茶社員工管理制度范本一、道德及職業(yè)素質(zhì)1、熱愛工作崗位,認識自我服務(wù)的價值。2、為顧客服務(wù),對顧客負責(zé)。熱忱、文明、禮貌服務(wù),把最微不足道的事情做得盡善盡美。3、維護茶樓整體形象,崇尚誠意,重視信譽。二、工作流程(一)職業(yè)儀表1、容貌:發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不染彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長指甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。2、服飾:按崗位規(guī)定和要求著裝,著裝要端裝、大方、整潔、得體、證章佩戴胸前。3、表
2、情:接待顧客要微笑迎客,熱情誠懇、和藹可親。4、舉止:按規(guī)定站立服務(wù),以飽滿的精神、端正的姿勢,禮貌的接待好每一位顧客。(二)工作程序班前準(zhǔn)備1、提前十分鐘到崗、更衣、整理容貌。2、根據(jù)分工,對茶樓所有用品、用具及房間、衛(wèi)生間、操作間、大廳等進行保潔,做到窗明幾凈、地面光393、不得超越權(quán)限打折,需打折的必須報主管經(jīng)理批準(zhǔn)。4、安排當(dāng)日工作。(1)檢查服務(wù)員到崗情況。(2)對茶樓衛(wèi)生進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。(3)對不到位、衛(wèi)生打掃不
3、徹底的按制度考核。(4)對昨日工作中發(fā)生的問題進行講評,提出表揚、批評。獎罰按規(guī)章制度辦。(5、熱情接待每位客人,及時解決服務(wù)糾紛。6、不足商品及時上貨,不得影響銷售。7、負責(zé)安排茶樓長、短期經(jīng)營促銷活動,報主管經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。8、根據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營情況,安排服務(wù)員的班次。9、負責(zé)茶樓各項規(guī)章制度的制定和具體實施。10、每天下班應(yīng)協(xié)同值班人員,清理營業(yè)場地,對所有的電器設(shè)備,電源、門窗、房間進行認真檢查。(二)服務(wù)員按時到崗、簽到、換工裝后負
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