利用絲狀真菌生產(chǎn)菌體飼料的初步研究.pdf

1、菌體飼料以生產(chǎn)快速,生產(chǎn)原料來源廣泛,培養(yǎng)方式簡單,營養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)受到關(guān)注,本文將一株具有耐低溫特性的絲狀真菌作為菌體飼料生產(chǎn)新菌種,在北方地區(qū)低溫條件下菌體飼料生產(chǎn)和實(shí)現(xiàn)含糖有機(jī)廢水等廉價生物質(zhì)的資源化利用上具有現(xiàn)實(shí)意義。首次將水櫛霉絮狀物(Leptomitus)中分離的Z02菌株應(yīng)用于菌體飼料的生產(chǎn),確定了制備菌體飼料的最佳條件,分析了菌體營養(yǎng)成分,并對利用廉價生物質(zhì)生產(chǎn)菌體飼料進(jìn)行了初步研究。經(jīng)稀釋平板法分離和平板劃線法純化,得到

2、水櫛霉純菌株,命名為Z02,該絲狀真菌在4℃能夠保持生長和代謝,具有耐低溫的特性。最佳碳源為蔗糖,最佳氮源為蛋白胨,菌體在24h內(nèi)的代謝活性最好。得出優(yōu)化的培養(yǎng)條件,在查氏培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上,碳源(蔗糖)為30g/L,氮源(蛋白胨)為3g/L,初始pH值為5.0,溫度為35℃,搖床轉(zhuǎn)速為140r/min,10%的菌體片段接菌量,培養(yǎng)時間為24h。優(yōu)化條件下培養(yǎng)的菌體收量為3g/L以上。分析了菌體的營養(yǎng)成分,Z02菌體干物質(zhì)中總糖含量高,占干

3、物質(zhì)的25.83%,其中粗纖維類動物不易利用的糖類物質(zhì)較少,占干物質(zhì)的9.21%,含有作為菌體飼料的營養(yǎng)成分。對菌體飼料的資源化生產(chǎn)進(jìn)行了探索性試驗(yàn),探討了利用糖蜜生產(chǎn)菌體的效能。利用糖蜜經(jīng)過稀釋能夠滿足培養(yǎng)菌體的要求,糖蜜濃度為5.5mL/L時配制的糖蜜完全培養(yǎng)基菌體收量為2g/L左右,簡化培養(yǎng)基的菌體收量則以不同程度降低。但在糖蜜濃度較高時,由于菌體無法利用過量的糖蜜,糖蜜培養(yǎng)尾液COD和色度的提高增大了下一步的處理成本。討論了同步