瑤族傳統(tǒng)飲食文化的歷史學(xué)考察

1、J “西師范大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文Y 7 8 4 6 7 3瑤族傳統(tǒng)餃?zhǔn)澄幕臍v史學(xué)考察T h e H i s t o r yS t u d y o f Y a o M i n o r i t y T r a d i t i o n a lD i n i n g C u l t u r e院 系：年 級(jí)：專 、【p ：研究方向；導(dǎo) 師：研究生：完成時(shí)間：社會(huì)文化與旅游學(xué)院2 0 0 2 級(jí)中國少數(shù)民族史少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展問題研究覃乃昌

2、研究員 廖國一研究員徐靖彬2 0 0 5 年4 月經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式、傳統(tǒng)文化和民族意識(shí)等方面產(chǎn)生影響外，瑤族飲食文化的發(fā)展，對瑤族的食晶加r 業(yè)、保健醫(yī)學(xué)和當(dāng)?shù)氐穆糜? ] ‘發(fā)都有一定的啟示作用，能夠促進(jìn)瑤族經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。奉人認(rèn)為，瑤族的傳統(tǒng)飲食文化不是靜小的，而是一個(gè)動(dòng)態(tài)的發(fā)展過程a 在二目代，瑤族傳統(tǒng)飲食義化應(yīng)引起我們的足夠重視，關(guān)鍵足如何在現(xiàn)代化的進(jìn)程中處理好瑤族傳統(tǒng)飲食文化的轉(zhuǎn)型問題，更好地發(fā)揮其在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展方面的作削，提