后勤管理處疫情期間飲食供應(yīng)保障方案 范文

1、后勤管理處疫情期間飲食供應(yīng)保障方案 后勤管理處疫情期間飲食供應(yīng)保障方案當(dāng)前，疫情防控形勢嚴(yán)峻，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作，科學(xué)、規(guī)范落實(shí)各項防控工作，做好疫情防控期間學(xué)校師生飲食服務(wù)保障，按照上級精神和學(xué)校、后勤管理處的部署要求，結(jié)合學(xué)校及中心實(shí)際，制定本方案。一、指導(dǎo)思想 一、指導(dǎo)思想在學(xué)校和后勤黨委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的重要指示精神，堅定以師生員工生命安全為關(guān)鍵

2、的根本立場，貫徹“預(yù)防為主，全面防控”的工作方針，積極動員各方面的力量，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，全面做好防控工作，堅決防止疫情輸入和擴(kuò)散，切實(shí)保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，維護(hù)校園和諧穩(wěn)定。二、組織領(lǐng)導(dǎo) 二、組織領(lǐng)導(dǎo)1.成立飲食服務(wù)中心新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：xxx副組長：xxx組 員：xxx2.領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)叉?zhèn)魅?。（二）明確職責(zé)，責(zé)任到人，層層落實(shí)防控工作 （二）明確職責(zé)，責(zé)任到人，層層落實(shí)防

3、控工作以中心疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組為主導(dǎo)，中心各食堂、各部門各司其職，切實(shí)落實(shí)防控工作責(zé)任制，層層落實(shí)，責(zé)任到崗到人。1.各食堂：做好校內(nèi)飲食供應(yīng)工作，合理制定供應(yīng)品種，保障校園餐飲的正常供應(yīng)，維護(hù)飯菜價格穩(wěn)定，嚴(yán)格按照食品安全要求規(guī)范生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，所有供應(yīng)的飯菜徹底煮熟煮透，確保食品安全；做好各食堂衛(wèi)生清潔消毒工作，每天營業(yè)結(jié)束后，對食堂內(nèi)部及餐廚用具進(jìn)行全方位消毒；規(guī)范食堂食材、食品及餐廚用具的存放、保管工作，避免受污染；嚴(yán)格落實(shí)食堂

4、從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的每班次的體溫檢測和洗手消毒工作；加強(qiáng)食堂就餐人員管理，要求所有就餐人員進(jìn)入食堂前需在洗手處進(jìn)行手部清潔，進(jìn)入食堂要佩戴口罩和測量體溫，倡導(dǎo)就餐人員文明用餐，避免面對面就餐、避免就餐講話，倡議師生打包帶回家或宿舍用餐，避免聚集用餐；調(diào)整就餐座位間距（每餐位間距至少 1 米），完善食堂公共區(qū)域洗手液、消毒液等防疫物資的配置，加強(qiáng)食堂防控知識宣傳標(biāo)識。2.采購部：物資采購嚴(yán)格落實(shí)索證索票，加強(qiáng)物資