mba論文蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題與對策研究pdf

1、蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題與對策研究 1 0 前言 0.1 研究的背景及研究目的 近些年來，黨中央國務(wù)院在惠農(nóng)政策方面不斷加強，資金投入力度不減，有力的保證了水果產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展， 確保了農(nóng)民收入的快速增長， 為促進經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展、 維護社會和諧穩(wěn)定做出了重大貢獻， 也為應(yīng)對國際金融危機奠定了堅實基礎(chǔ)。但既要看到水果產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展的良好局面，也要看到其存在的問題。有些地方政府在力度和方法方面對水果產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)不足， 甚至忽略了水果經(jīng)濟對地方經(jīng)

2、濟的拉動作用，輕農(nóng)思想依然很重，造成了水果產(chǎn)業(yè)隨意發(fā)展，統(tǒng)一市場難以形成， 品牌難以打響。 國際金融危機對我國農(nóng)業(yè)中的水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟負(fù)面影響加大。國際市場對水果產(chǎn)品需求萎縮，造成我國水果出口受阻。國內(nèi)物價上漲不斷也限制了國內(nèi)消費市場， 給水果產(chǎn)銷帶來了影響。 雖然近幾年果農(nóng)收入普遍較好，但若關(guān)系理順不好，將會制約果農(nóng)的收入，進而造成區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展滯后?；趯鴥?nèi)和國外情況的認(rèn)識， 都必須重視并研究如何穩(wěn)定水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以促進縣域經(jīng)濟的增長

3、。十六大報告中提到了“積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)民進入市場的組織化程度和農(nóng)業(yè)綜合效益。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟”的號召，由此可見，大力發(fā)展我國的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，包括水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展史十分必要的[1]。 本論文試圖全面系統(tǒng)的分析蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)的狀況、 發(fā)展趨勢， 研究目前蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難， 探究出現(xiàn)困難的根源， 努力思考新的發(fā)展模式找到解決問題的途徑和方法。 從特殊性中提煉出普遍性， 為蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提供學(xué)

4、術(shù)理論參考， 全面提升蒙陰縣域經(jīng)濟的發(fā)展， 提高農(nóng)村經(jīng)濟的素質(zhì)、效益和競爭力， 促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的速度， 尋找到各種有益于應(yīng)對國內(nèi)外形勢挑戰(zhàn)的方法，為蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟持續(xù)健康快速發(fā)展提供幫助。 0.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀與發(fā)展動態(tài) 0.2.1 國外的研究與發(fā)展動態(tài) 國外對水果產(chǎn)業(yè)方面的研究起步比較早， 但很系統(tǒng)的文獻資料不多， 國外很多農(nóng)業(yè)發(fā)達的國家一般將水果產(chǎn)業(yè)放在大農(nóng)業(yè)中， 涉及的單獨深入研究較少。 很多國家都有專門的技術(shù)性研究中心，

5、 但因為屬于政府行為， 很少在公開的具體文蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題與對策研究 3 B(2005)對林果產(chǎn)品的采收管理及采摘后處理問題進行了研究，有利于提高果品的安全和質(zhì)量。 2）水果供給和需求問題的研究 Victoria Hirschberg(2004)對美國德克薩斯州的柑橘如何種植和運輸進行了研究。Amrs.Jnae(2003)針對水果與蔬菜的使用態(tài)度、食物味道偏好及相關(guān)營養(yǎng)知識等進行了調(diào)查分析。FulkerM.J(2001)對水果

6、的消費與健康的關(guān)系問題進行了相關(guān)研究。笠原浩三（2006）對日本水果流通和贏利率進行了調(diào)查研究，找出來存在的問題并研究了對策。 3）水果貿(mào)易問題的研究 Bobert L Cook(2003)對水果流通市場體系在世界經(jīng)濟一體化中的發(fā)展進行了研究。Sandra K ipe(2004)從生產(chǎn)和貿(mào)易流向的角度就世界水果市場進行了分析研究。Antonio Cioffi etal(2004)就歐盟的貿(mào)易政策在烏拉圭回合談判后的變化對水果貿(mào)易的經(jīng)

7、濟影響進行了研究。 4）堅果資源與堅果產(chǎn)業(yè)方面的研究 在這方面，北美堅果種植者協(xié)會、加州扁桃協(xié)會、美國農(nóng)業(yè)部等都會有相關(guān)的出版物和行業(yè)研究。 Biing-Hwan Lin Elizabeth Frazao Jane A Llshouse(2001)就 美 國 的 堅 果 消 費 模 式 進 行 了 分 析 研 究 。 John M Crespi Adriana Chacom-Cascante(2004)對美國杏仁的市場狀況和

8、加州扁桃協(xié)會所發(fā)揮的作用進行了探索性論述。 0.2.2 國內(nèi)的研究與發(fā)展動態(tài) 我國作為世界性的果品生產(chǎn)大國， 種植水果歷史悠久， 但現(xiàn)代意義上的水果產(chǎn)業(yè)研究主要是從 90 年代初期開始的。雖然到目前研究的領(lǐng)域和層次很多，也出現(xiàn)了很多具有參考價值的研究， 但體系性和理論深度還不夠。 綜合各家研究大體可以分為以下幾類。 （1）對世界果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題的研究 1）對世界果品產(chǎn)銷問題的研究 崔彬，陳來生（2004）對美國、法國、澳大利亞、巴西