機械課程設(shè)計日產(chǎn)10噸速凍豆角生產(chǎn)線設(shè)備選型及配套設(shè)計

1、1吉 林 工 商 學(xué) 院課程設(shè)計說明書 課程設(shè)計說明書設(shè)計題目：日產(chǎn) 10 噸速凍豆角生產(chǎn)線設(shè)備選型及配套設(shè)計院 系：食品工程學(xué)院專 業(yè)：食品科學(xué)與工程學(xué)生姓名：劉楠楠學(xué) 號：67 號指導(dǎo)教師：王維堅2012 年 12 月 24 日目 錄吉林工商學(xué)院《速凍豆角生產(chǎn)線》課程設(shè)計1日產(chǎn) 日產(chǎn) 10 10 噸速凍豆角生產(chǎn)線設(shè)備選型計算及配套設(shè)計 噸速凍豆角生產(chǎn)線設(shè)備選型計算及配套設(shè)計一 建設(shè)目的和根據(jù) 建設(shè)目的和根據(jù)江蘇省徐州處在中國黃金豆角

2、帶，農(nóng)業(yè)自然資源雄厚，這里的農(nóng)產(chǎn)品不但豐年有余，而且歉年也仍有剩余， “豆角”是這里絕對的“鐵桿莊稼” 。從國內(nèi)外的經(jīng)驗看，解決農(nóng)產(chǎn)品賣難最現(xiàn)實的辦法就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。速凍豆角是近年我國新興的一項產(chǎn)業(yè)，是豆角經(jīng)過速凍后，保持其特有的“原汁原味” 。由于鮮豆角能夠在旺季時速凍保鮮，在寒冬季節(jié)里銷售，不但豐富了城鄉(xiāng)人民的口味，同時也使豆角的身價提高 2-4 倍。因此，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品種植、加工業(yè)，改變農(nóng)產(chǎn)品消費形式的現(xiàn)狀，對于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村

3、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整是非常重要的，有著廣闊的市場前景，意義重大。二 廠址選擇 廠址選擇本廠計劃在徐州，豆角資源豐富，并且建有綠色蔬菜生產(chǎn)基地，大量種植豆角，交通方便。三 總平面設(shè)計 總平面設(shè)計計劃興建占地 1.8 萬平方米的速凍豆角加工廠， 其中建筑物占地面積 6000 平方米，露天堆場面積 200 平方米，其他建筑面積 800 平方米。本項目由預(yù)處理車間、加工車間、包裝車間，供排水系統(tǒng)等部分組成。主要的設(shè)備有氣泡清洗 機、.輸送機、螺旋